Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Natron

Indeks Natron

Natriumhydrogencarbonat Natriumhydrogencarbonat eller natron, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron, er et salt af kulsyre og har formlen NaHCO3.

Indholdsfortegnelse

  1. 12 relationer: Bagepulver, Brownie, Citronsyre, E-nummer, Hævemiddel, Hjortetakssalt, Kulsyre, Natriumhydroxid, Potaske, Salt (kemi), Soda, Tilsætningsstof.

  2. Baser
  3. Brandhæmmende præparater
  4. Hævemidler
  5. Natriumforbindelser

Bagepulver

Bagepulver afmærket "Royal Baking Powder" Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.

Se Natron og Bagepulver

Brownie

Brownies Brownie er en chokoladedessert, som man oftest finder i form af små, kvadratiske stykker.

Se Natron og Brownie

Citronsyre

Citronsyres strukturformel. Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7.

Se Natron og Citronsyre

E-nummer

E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.

Se Natron og E-nummer

Hævemiddel

En dåse med bagepulver. Hævemiddel er en samlebetegnelse for ingredienser, der tilsættes bagværk med det formål at få bagværket til at vokse og blive mere luftigt.

Se Natron og Hævemiddel

Hjortetakssalt

Ammoniumhydrogencarbonat Hjortetakssalt (kan også staves hjortetaksalt) er et tilsætningsstof til bagværk, der tilfører det sprødhed og derfor anvendes i kiks, brunkager, klejner m.m. Dets kemiske navn er ammoniumhydrogencarbonat (NH4HCO3) og har e-nummer E-503.

Se Natron og Hjortetakssalt

Kulsyre

Disse furer i klippen er typiske for kulsyrens nedbrydning af kalksten (karst). Kulsyre, carbonsyre, er en syre med sumformlen H2CO3.

Se Natron og Kulsyre

Natriumhydroxid

Natriumhydroxid Natriumhydroxid (NaOH) er en stærk base.

Se Natron og Natriumhydroxid

Potaske

Potaske Potaske et handelsnavn for kaliumcarbonat.

Se Natron og Potaske

Salt (kemi)

Saltkrystaller Saltkrystaller I kemiens fagterminologi er et salt en neutral forbindelse mellem metalliske og ikke-metalliske ioner.

Se Natron og Salt (kemi)

Soda

Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3.

Se Natron og Soda

Tilsætningsstof

Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.

Se Natron og Tilsætningsstof

Se også

Baser

Brandhæmmende præparater

Hævemidler

Natriumforbindelser

Også kendt som E-500, Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Tvekulsurt natron.