Indholdsfortegnelse
40 relationer: Acesulfam K, ADI, Aminosyre, Ætanol, Bakterier, Branche, Centralnervesystemet, Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, Den Europæiske Union, Farmaceut, Fødevarestyrelsen, Fenylalanin, Fenylketonuri, FN's fødevare- og landbrugsorganisation, Food and Drug Administration, Formaldehyd, Fysiologisk brændværdi, Genteknologi, Hjerneskade, Ingeniøren, Ingrediens (mad), Katabolisme, Koncern, Kræft, Kuldioxid, Metanol, Monsanto, Myresyre, Patent, Sakkarin, Sødemiddel, Selskab, Sodavand, Steviol, Sukker, Sukkerplante-slægten, Sukralose, Tilsætningsstof, Vand, WHO.
- Aromatiske forbindelser
- Sødemidler
Acesulfam K
Den kemiske struktur for Acesulfam K Acesulfam K er et kunstigt sødemiddel, der ikke har nogen fysiologisk brændværdi og sælges med navne som Sunett og Sweet One.
ADI
ADI er en forkortelse af "Acceptabel Daglig Indtagelse" og udgør den mængde af et stof, som et menneske dagligt kan indtage livet igennem uden risiko.
Aminosyre
Generel struktur af en aminosyre I kemi er en aminosyre ethvert molekyle, som indeholder både en amingruppe og carboxylsyregruppe.
Ætanol
Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.
Bakterier
Bakterier (af græsk βακτήριον baktērion, "lille stav") er éncellede mikroskopiske organismer uden cellekerner eller andre organeller, dvs.
Branche
BNP bestående af arbejdsstyrkens beskæftigelse inden for forskellige sektorer. De grønne, røde og blå farver repræsenterer procenter for jordbrug, industri og service. En branche er en erhvervsgren, der producerer et økonomisk gode eller en service inden for et bestemt erhverv.
Centralnervesystemet
(1) Hjernen (2) Centralnervesystemet (hjerne og rygmarv) (3) Rygmarven Centralnervesystemet (CNS) er en del af nervesystemet der inddeles i cerebrum (storhjernen), cerebellum (lillehjernen), diencephalon (mellemhjernen), mesencephalon (midthjernen), pons (hjernebroen), medulla oblongata (den forlængede marv) og medulla spinalis (rygmarven).
Se Aspartam og Centralnervesystemet
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
EFSA's hovedkvarter i Parma. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (engelsk: European Food Safety Authority (EFSA)) er et EU agentur, der leverer uafhængige, videnskabelige udtalelser til Europa-Kommissionen inden for områder, som har direkte eller indirekte at gøre med fødevaresikkerhed.
Se Aspartam og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
Den Europæiske Union
Den Europæiske Union (EU) er en økonomisk og politisk union mellem 27 europæiske stater med et areal på 4.233.255,3 millioner kvadratkilometer med 447 millioner indbyggere (102 indbyggere per km2), i 2010 genererede de daværende EU-medlemslande, hvad der anslås at være 26% (USD 16.282 milliarder) af den globale økonomi, eller 20% (USD 15.170 milliarder) når man justerer for købekraftsparitet.
Se Aspartam og Den Europæiske Union
Farmaceut
En farmaceut (fra græsk: pharmakéus/pharmakeutes "lægemiddelblander/medicinblander/giftblander" i betydningen "person, der tilbereder lægemiddel"; cand.pharm. latin: candidatus/candidata pharmaciae) er en akademiker, som har bestået embedseksamen i farmaci.
Fødevarestyrelsen
Fødevarestyrelsen er en styrelse under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, som har til ansvar at føre tilsyn og kontrol med fødevarer og veterinære forhold.
Se Aspartam og Fødevarestyrelsen
Fenylalanin
Fenylalanin, eller phenylalanin, (også Phe eller F) er en aminosyre.
Fenylketonuri
Fenylketonuri (PKU), tidligere kaldt Føllings syndrom, er en arvelig sygdom, der skyldes en defekt i enzymet phenylalanine hydroxylase, der normalt omdanner proteinkomponenten fenylalanin eller phenylalanin.
FN's fødevare- og landbrugsorganisation
Logo FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) styrer den internationale kamp mod sult.
Se Aspartam og FN's fødevare- og landbrugsorganisation
Food and Drug Administration
FDA's logo. Food and Drug Administration (FDA) (engelsk for 'Fødevare- og Lægemiddelforvaltningen') er USA's føderale fødevare- og lægemiddelmyndighed.
Se Aspartam og Food and Drug Administration
Formaldehyd
Formaldehyd (IUPAC navn: methanal) er det simpleste medlem af stofgruppen aldehyder.
Fysiologisk brændværdi
Fysiologisk brændværdi (eng. physiological fuel value) er et mål for, hvor meget energi en bestemt mængde af en fødevare bidrager med i det menneskelige legeme til opvarmning, bevægelse og vedligeholdelse af væv.
Se Aspartam og Fysiologisk brændværdi
Genteknologi
Genteknologi er en samlet betegnelse for de molekylære teknikker, der anvendes for at ændre en organismes arveanlæg.
Hjerneskade
En hjerneskade er en skade opstået i hjernen,med vedvarende funktionsnedsættelse til følge.
Ingeniøren
Ingeniøren, også kaldet Nyhedsmagasinet Ingeniøren, er et dansk ingeniør fagblad med fokus på udviklingen indenfor teknologi og naturvidenskab sat i en samfundsmæssig sammenhæng.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Se Aspartam og Ingrediens (mad)
Katabolisme
Skematisk oversigt over kataboliske processer Katabolisme er en stofskifteproces, hvor molekyler i levende organismer nedbrydes.
Koncern
En koncern er bestående af ét moderselskab, ofte et holdingselskab, med et eller (som oftest) flere datterselskaber.
Kræft
Røngtenbillede af patient med en kræfttumor i lungen Kræft, cancer, (malign tumor eller malign neoplasi) er en gruppe af sygdomme, der involverer abnorm cellevækst, som potentielt kan gennemtrænge eller sprede sig til andre dele af kroppen.
Kuldioxid
Forøgelsen af atmosfærens kuldioxid (CO2) også kaldet "Keeling-kurven". De månedlige målinger af CO2 viser små sæsonvariationer med en årligt stigende tendens. Hvert års maximum nås i den nordlige halvkugles sene forår og faldet sker under vækstsæsonen på den nordlige halvkugle, når planterne optager mest CO2 fra atmosfæren.
Metanol
Metanol, methanol (Kemisk Ordbog) eller træsprit (trivialnavn) er en organisk forbindelse, som klassificeres som en alkohol.
Monsanto
Monsanto Company er en amerikansk multinational kemi- og medicinsk virksomhed som også fremstiller GMO-afgrøder.
Myresyre
Myresyre, også kaldet methansyre, er den mest simple alifatiske carboxylsyre og har konstitutionsformlen HCOOH.
Patent
Patent er en eneret til erhvervsmæssig udnyttelse af en opfindelse.
Sakkarin
Den kemiske strukturformel for sakkarin Sakkarin eller saccharin er et kunstigt sødestof.
Sødemiddel
Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Mirakelbær indeholder glycoproteinet miraculin der medfører en ændring af smagsopfattelsen Et sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som har væsentlig lavere fysiologisk brændværdi, væsentlig lavere kalorieindhold.
Selskab
Et selskab er en gruppe eller sammenslutning, f.eks.
Sodavand
Sodavand på hylder i supermarked Sodavand er ikke-alkoholiske læskedrikke med kulsyre.
Steviol
Steviol er et naturligt sødestof, der findes som glycosider i sukkerplanten Stevia.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Sukkerplante-slægten
Sukkerplante-slægten (Stevia) er en slægt af stauder og buske, som er udbredt med mere end 150 arter i Syd- og Mellemamerika.
Se Aspartam og Sukkerplante-slægten
Sukralose
Sukralose, højintensivt syntetisk sødemiddel, som er baseret på sukrose.
Tilsætningsstof
Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.
Se Aspartam og Tilsætningsstof
Vand
damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.
WHO
WHO's flag Verdenssundhedsorganisationen, WHO (World Health Organization) er et FN-organ til varetagelse af international sundhed oprettet 7. april 1948.
Se også
Aromatiske forbindelser
- Aromatisk forbindelse
- Aspartam
- Grafen
Sødemidler
- Acesulfam K
- Amazake
- Anethol
- Aspartam
- Cyklamat
- Erythritol
- Glycyrrhizin
- Gynostemma pentaphyllum
- Isomalt
- Kunstigt sødemiddel
- Miraculin
- Mirakelbær
- Sakkarin
- Sorbitol
- Sukkeralkohol
- Sukkerplante
- Sukkerplante-slægten
- Sukralose
- Xylitol
Også kendt som E-951.