Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Hent
Hurtigere adgang end browser!
 

Krupuk

Indeks Krupuk

Krupuk, traditionelle indonesiske snacks Krupuk, kerupuk eller kroepoek på indonesisk); Keropok på (malaysisk); er populære snacks eller chips i dele af Øst- og Sydasien. Krupuk er friturestegte kiks lavet af rejer og stivelse. Kerupuk findes hos alle traditionelle handlende og ved alle spisesteder. Kerupuk er en dagligdags ingrediens, som mange indonesere slet ikke kan forestille sig at undvære, og som de føler indgår som uundværligt i tilknytning til ethvert måltid. Kerupuk findes i alle tænkelige former og farver. Hovedingredienserne er ris, rismel, hvidløg, peber og sukker samt kokosolie til stegning.

15 relationer: Østasien, Chips, Hvidløg, Indonesisk (sprog), Kiks, Kokosolie, Malajisk (sprog), Peber, Ris, Rismel, Snack, Stegning, Stivelse, Sukker, Sydasien.

Østasien

Østasien som her defineret er vist i mørkegrønt. En bredere definition, der medtager Nordøstasien er vist med lysegrønt. Østasien er det geografiske område, der klimatisk er bestemt af den ikke-tropiske monsunregn.

Ny!!: Krupuk og Østasien · Se mere »

Chips

chips Chips er tørrede eller ovnbagte snacks der som regel laves af kartofler (franske kartofler) eller majs, men som også kan være fremstillet af andre råvarer som f.eks.

Ny!!: Krupuk og Chips · Se mere »

Hvidløg

Hvidløg (Allium sativum) er en løgplante, der bruges som krydderurt og lægeplante.

Ny!!: Krupuk og Hvidløg · Se mere »

Indonesisk (sprog)

Indonesisk eller Bahasa Indonesia er det officielle sprog i Indonesien.

Ny!!: Krupuk og Indonesisk (sprog) · Se mere »

Kiks

En knækket kiks En kiks er et lille, tørt og sprødt stykke bagværk af groft eller fint mel.

Ny!!: Krupuk og Kiks · Se mere »

Kokosolie

Soltørring af kokosnødder for produktion af kopra (tørret kød af kokosnød), som olien udvindes fra. I koldpresset og uraffineret form er kokosolie en af de mest varmestabile planteolier og dermed en hensigtsmæssig olie til både stegning og bagning ved høje temperaturer.

Ny!!: Krupuk og Kokosolie · Se mere »

Malajisk (sprog)

Malaj er det sprog, som tales af folk i Filippinerne, Malaysia og Indonesien, de såkaldte Malaj.

Ny!!: Krupuk og Malajisk (sprog) · Se mere »

Peber

Peber er et krydderi.

Ny!!: Krupuk og Peber · Se mere »

Ris

Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.

Ny!!: Krupuk og Ris · Se mere »

Rismel

Rismel er en form for mel lavet af ris.

Ny!!: Krupuk og Rismel · Se mere »

Snack

I Danmark er Pølsevognen et typisk sted at hente snacks fra En snack eller et mellemmåltid er et lille måltid, som spises mellem de normale måltider (morgenmad, frokost og aftensmad).

Ny!!: Krupuk og Snack · Se mere »

Stegning

Pandestegning af oksekød. Stegning af mad er en tilberedning ved tør varme, hvor varm luft dækker maden, og tilbereder den jævnt på alle sider ved temperaturer på mindst 150°C fra åben ild, komfur, ovn eller anden varmekilde.

Ny!!: Krupuk og Stegning · Se mere »

Stivelse

Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.

Ny!!: Krupuk og Stivelse · Se mere »

Sukker

Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.

Ny!!: Krupuk og Sukker · Se mere »

Sydasien

Sydasien er en region i Asien som består af landene Indien, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Nepal, Bhutan og Maldiverne.

Ny!!: Krupuk og Sydasien · Se mere »

Omdirigeringer her:

Keropok, Kerupuk.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »