Hurtigere adgang end browser!
28 relationer: Almindelig byg, Alpha- og beta-syrer, Aminosyre, Amylase, Amylopektin, Amylose, Øl, Bakterier, Byg, Dekstrin, Enzym, Filter (vand), Gærsvamp, Glukose, Harpiks, Humle (plante), Hydrolyse, Isomer, Kulhydrat, Kvinder i brygning, Malt, Maltose, Polypeptid, Protein, Stivelse, Substrat (enzym), Tannin, Whisky.
Almindelig byg
''Hordeum vulgare'' Almindelig byg (Hordeum vulgare) er en plante i bygslægten i græs-familien med spiselige frø som bliver brugt til mad til mennesker og dyr og som malt i ølproduktion.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Almindelig byg · Se mere »
Alpha- og beta-syrer
Alpha- og beta-syrer (ofte skrevet α- og β-syrer) er en række bitterstoffer der forekommer naturligt i humleplanten.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Alpha- og beta-syrer · Se mere »
Aminosyre
Generel struktur af en aminosyre I kemi er en aminosyre ethvert molekyle, som indeholder både en amingruppe og carboxylsyregruppe.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Aminosyre · Se mere »
Amylase
Amylase er en enzymgruppe, der kan nedbryde stivelse, dvs.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Amylase · Se mere »
Amylopektin
Amylopektins struktur Amylopektin er den ene af to slags stivelse der findes i planter.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Amylopektin · Se mere »
Amylose
Amyloses struktur vist med fire glukoseenheder. Antallet af glukoseenheder (n) kan være flere tusinde i kæde Amylose er et kulhydrat, og den ene af to slags stivelse der findes i planter.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Amylose · Se mere »
Øl
Glas med "Würzburger Hofbräu" Tuborgflasken i Hellerup kapsel Øl er en alkoholisk drik, der fremstilles ved en bryggeproces, hvori der indgår malt, vand og gær.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Øl · Se mere »
Bakterier
Bakterier (af græsk βακτήριον baktērion, "lille stav") er éncellede mikroskopiske organismer uden cellekerner eller andre organeller, dvs.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Bakterier · Se mere »
Byg
Byg (Hordeum) er en slægt med 32 arter, som findes i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Nord- og Sydamerika.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Byg · Se mere »
Dekstrin
Dekstrin (eng.: dextrin) er et kulhydrat som er spaltet fra stivelse i munden.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Dekstrin · Se mere »
Enzym
date.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Enzym · Se mere »
Filter (vand)
Et filter til vandrensning kan have mange udformninger alt efter hvilke urenheder, der skal fjernes fra vandet.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Filter (vand) · Se mere »
Gærsvamp
Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Gærsvamp · Se mere »
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Glukose · Se mere »
Harpiks
En Rød-Gran værger sig mod angreb og "sveder harpiks". ''Protium Sp.” Harpiks dannes i planterne, ofte i specialiserede væv tæt under overfladen.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Harpiks · Se mere »
Humle (plante)
Dyrkning af humle i Ystad i Sverige, 2017. Humle (Humulus lupulus) er en slyngende urt med op til 6 meter lange ru stængler.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Humle (plante) · Se mere »
Hydrolyse
Eksempel på hydrolyse Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Hydrolyse · Se mere »
Isomer
Indenfor kemi beskriver betegnelsen isomer en af to eller flere kemiske forbindelser, der har samme molekylformel (grundstofindhold), men forskellig opbygning.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Isomer · Se mere »
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Kulhydrat · Se mere »
Kvinder i brygning
Kvinder, der brygger chicha i den andenanske by Huacho sin Pescado (1980) Siden oldtiden har kvinder været aktive indenfor brygning.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Kvinder i brygning · Se mere »
Malt
Maltet byg til whiskey-fremstilling Föroya Bjór på Færøerne brygger med ''Fuglsang''malt. Malt bruges primært i brygningen af øl og whisky og er en betegnelse for korn, der kortvarigt er bragt til spiring, men stoppet ved tørring inden planten virkelig gror, hvilket typisk sker efter fem dage.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Malt · Se mere »
Maltose
Maltose Maltose er et disakkarid bestående af 2 glukoseenheder.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Maltose · Se mere »
Polypeptid
Polypeptid Et polypeptid er et peptid der består af mindst 10 aminosyrer, som er bundet sammen af peptidbindinger.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Polypeptid · Se mere »
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Protein · Se mere »
Stivelse
Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Stivelse · Se mere »
Substrat (enzym)
Et substrat (grønt) bindes til enzymets (sort) aktive center. Substrat omdannes, og produktet (orange) frigives fra enzymet. I biokemi er et substrat det molekyle som et enzym virker på.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Substrat (enzym) · Se mere »
Tannin
Tannin eller garvesyre er et sammenstrækkende og stoppende bittert plantepolyfenol.
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Tannin · Se mere »
Whisky
Whisky er en alkoholisk drik, der fremstilles af korn (typisk byg, men også andre kornsorter).
Ny!!: Urt (ølbrygning) og Whisky · Se mere »
