Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Dej

Indeks Dej

Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.

19 relationer: Bagepulver, Brød, Gærsvamp, Gluten, Hævemiddel, Hindbærsnitte, Kage, Krydderi, Mælk, Mel, Pandekage, Rugbrød, Rullelag, Småkage, Smør, Tartelet, Tærte, Vand, Væske.

Bagepulver

Bagepulver afmærket "Royal Baking Powder" Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.

Ny!!: Dej og Bagepulver · Se mere »

Brød

krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.

Ny!!: Dej og Brød · Se mere »

Gærsvamp

Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.

Ny!!: Dej og Gærsvamp · Se mere »

Gluten

Hvede er den mest kendte glutenholdige kornsort. Gluten er et protein, der findes i nogle kornsorter, især hvede, rug og byg.

Ny!!: Dej og Gluten · Se mere »

Hævemiddel

En dåse med bagepulver. Hævemiddel er en samlebetegnelse for ingredienser, der tilsættes bagværk med det formål at få bagværket til at vokse og blive mere luftigt.

Ny!!: Dej og Hævemiddel · Se mere »

Hindbærsnitte

Hindbærsnitter En hindbærsnitte eller genfersnitte er en tørkage bestående af to plader af mørdej på ca.

Ny!!: Dej og Hindbærsnitte · Se mere »

Kage

glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.

Ny!!: Dej og Kage · Se mere »

Krydderi

Krydderier. Et krydderi er en pulveriseret eller tørret plante eller plantedel, der tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag.

Ny!!: Dej og Krydderi · Se mere »

Mælk

Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.

Ny!!: Dej og Mælk · Se mere »

Mel

En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.

Ny!!: Dej og Mel · Se mere »

Pandekage

Pandekage Pandekage er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande, og som hovedsageligt består af hvedemel, mælk, sukker og æg.

Ny!!: Dej og Pandekage · Se mere »

Rugbrød

Hjemmebagt rugbrød. Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel.

Ny!!: Dej og Rugbrød · Se mere »

Rullelag

wienerdej med 27 rullelag. Rullelag (også kaldet margarinelag) er et fagord inden for bagerfaget og henfører til antallet af dej-fedtstof lag, der findes i wienerdej (f.eks. i wienerbrød) og butterdej (f.eks. i tarteletter).

Ny!!: Dej og Rullelag · Se mere »

Småkage

Chocolate chip cookies - eksempel på småkager fra USA thumb Småkage er en form for kage, som både er mindre og har en mere koncentreret konsistens.

Ny!!: Dej og Småkage · Se mere »

Smør

Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.

Ny!!: Dej og Smør · Se mere »

Tartelet

Tarteletter med græskarfyld. Danske tarteletter er typisk bølgede. Tarteletter (af fransk) "lille tærte".

Ny!!: Dej og Tartelet · Se mere »

Tærte

Blommetærte Tærter er bagværk af en tærtebund af mørdej og fyld.

Ny!!: Dej og Tærte · Se mere »

Vand

damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.

Ny!!: Dej og Vand · Se mere »

Væske

En væske er et flydende stof, der ligesom faste stoffer kun i ringe grad kan ændre rumfang under tryk, men som en gasart er flydende og således ikke har nogen afgrænset form.

Ny!!: Dej og Væske · Se mere »

Omdirigeringer her:

Linsedej, Mørdej, Wienerbrødsdej.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »