Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Borsjtj

Indeks Borsjtj

Borsjtj er en syrlig suppe, der er populær i flere østeuropæiske køkkener, heriblandt det ukrainske, russiske, polske, hviderussiske, litauiske, rumænske og Ashkenazi-jødiske.

61 relationer: Almindelig agurk, Almindelig bjørneklo, Andalusien, Aserbajdsjan, Ashkenazisk jødedom, Bacon, Bjørneklo, Bouillon og fond, Cremefraiche, Det litauiske køkken, Det russiske køkken, Det Russiske Kejserrige, Dild, Franske ord og vendinger, Gazpacho, Gærsvamp, Gnosticisme, Harbin, Heilongjiang, Hvide hær, Hviderusland, Hvidløg, Jødisk mad, Juleaften, Karl Johan (svamp), Kartoffel, Kefir, Kina, Klid, Konstantinopel, Kultur, Kvas, Løg, Løvstikke, Mennonitter, Nationalret, Nordamerika, Ortodokse kirke, Pampusjka, Persille, Persillerod, Polen, Pyntning, Radise, Rødbede, Rug, Rumænien, Sauerkraut, Selleri, Skærm (botanik), ..., Skovsyre, Slaviske folkeslag, Slaviske sprog, Smetana (mejeriprodukt), Storbritannien, Sukkerroe, Tyrkiet, UNESCOs liste over immateriel kulturarv, Ungarn, Vegetarisme, Yoghurt. Expand indeks (11 mere) »

Almindelig agurk

Almindelig Agurk (Cucumis sativus) er en etårig, krybende plante med store, ruhårede og håndlappede blade.

Ny!!: Borsjtj og Almindelig agurk · Se mere »

Almindelig bjørneklo

Almindelig bjørneklo (Heracleum sphondylium) er en toårig plante i skærmplante-familien.

Ny!!: Borsjtj og Almindelig bjørneklo · Se mere »

Andalusien

Andalusien er en region i det sydligste Spanien.

Ny!!: Borsjtj og Andalusien · Se mere »

Aserbajdsjan

Aserbajdsjan (Azərbaycan), officielt Republikken Aserbajdsjan (Azərbaycan Respublikası), er en suveræn stat i den sydøstlige del af Kaukasus på grænsen mellem Europa og Asien.

Ny!!: Borsjtj og Aserbajdsjan · Se mere »

Ashkenazisk jødedom

Ashkenazisk jødedom er den østeuropæiske jødedom, opkaldt efter "Ashkenaz", det hebraiske ord for "Tyskland", og oprindelig er de efterkommere af jøder, der bosatte sig i Rhindalen i 800-tallet.

Ny!!: Borsjtj og Ashkenazisk jødedom · Se mere »

Bacon

Stegt bacon Baconstrimler Bacon (engelsk) er letsaltet kød fra siden eller ryggen på unge svin.

Ny!!: Borsjtj og Bacon · Se mere »

Bjørneklo

Bjørneklo (Heracleum) er en slægt med ca.

Ny!!: Borsjtj og Bjørneklo · Se mere »

Bouillon og fond

Kogning af fond i en gryde Bouillonterninger En fond eller bouillon er en vandbaseret madingrediens med umami, der danner grundlag for bl.a. suppe, stuvning og sovs.

Ny!!: Borsjtj og Bouillon og fond · Se mere »

Cremefraiche

Jordbær med cremefraiche. Aspargessuppe med cremefraiche og røde peberkorn. Cremefraiche eller creme fraiche (af fransk crème fraîche 'frisk fløde') er syrnet og ofte pasteuriseret fløde.

Ny!!: Borsjtj og Cremefraiche · Se mere »

Det litauiske køkken

''Cepelinai'' (zeppelinere), en kartoffelbolle typisk for det litauiske køkken Det litauiske køkken anvender produkter der passer til det kølige og fugtige nordlige klima: byg, kartofler, rug, roer, kål, bær og svampe, som dyrkes lokalt, og mejeriprodukter der er en af landets specialiteter.

Ny!!: Borsjtj og Det litauiske køkken · Se mere »

Det russiske køkken

smetana, løg, syltede agurker og honning er en klassisk russisk forret. Sjtsji er en klassisk russisk suppe kogt på grønkål, kød og rodfrugter, serveret med smetana. Det russiske køkken (русская кухня) er meget varieret og har elementer fra mange folkegrupper.

Ny!!: Borsjtj og Det russiske køkken · Se mere »

Det Russiske Kejserrige

Det Russiske Kejserrige (Российская империя) var en stat, der eksisterede fra 1721 indtil den blev væltet af den kortvarige liberale Februarrevolutionen i 1917.

Ny!!: Borsjtj og Det Russiske Kejserrige · Se mere »

Dild

Dild (Anethum graveolens) er en enårig urt af skærmplante-familien.

Ny!!: Borsjtj og Dild · Se mere »

Franske ord og vendinger

På dansk vil der i nogle tilfælde blive benyttet ord og vendinger fra fransk.

Ny!!: Borsjtj og Franske ord og vendinger · Se mere »

Gazpacho

Gazpacho. Gazpacho er en spansk grøntsagssuppe, som spises kold.

Ny!!: Borsjtj og Gazpacho · Se mere »

Gærsvamp

Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.

Ny!!: Borsjtj og Gærsvamp · Se mere »

Gnosticisme

Gnosticisme er en fællesbetegnelse for religiøse filosofier, mysteriereligioner og sekter, der havde en betydelig udbredelse i hellenistisk-romersk tid i Middelhavsområdet, hvorfra de bredte sig i Centralasien.

Ny!!: Borsjtj og Gnosticisme · Se mere »

Harbin

Harbin (kinesisk: "Hā'ěrbīn" eller "哈尔滨") er en by i Folkerepublikken Kina.

Ny!!: Borsjtj og Harbin · Se mere »

Heilongjiang

Heilongjiang (Drages Flod) er en provins i Folkerepublikken Kina beliggende i den nordøstlige del af landet.

Ny!!: Borsjtj og Heilongjiang · Se mere »

Hvide hær

Den hvide bevægelses flag svarer til det nuværende russiske nationalflag Pjotr Wrangel, den sorte baron, øverstbefalendre for Den Hvide Hær i dens sidste tid. De Hvide, hvis militære gren omtales som De Hvides styrker, Den Hvide hær (Белая армия), udgjorde den kontrarevolutionære fraktion i den Den Russiske Borgerkrig fra 1917 til 1923, dvs.

Ny!!: Borsjtj og Hvide hær · Se mere »

Hviderusland

Hviderusland. Hviderusland (Беларусь), officielt Republikken Belarus (Рэспубліка Беларусь), er et land i det østlige Europa.

Ny!!: Borsjtj og Hviderusland · Se mere »

Hvidløg

Hvidløg (Allium sativum) er en løgplante, der bruges som krydderurt og lægeplante.

Ny!!: Borsjtj og Hvidløg · Se mere »

Jødisk mad

Kyllingesuppe med kreplach. Jødisk mad er summen af madlavningstraditioner blandt jøder.

Ny!!: Borsjtj og Jødisk mad · Se mere »

Juleaften

Julegaver under juletræet. Juleaften er aftenen eller hele dagen den 24. december.

Ny!!: Borsjtj og Juleaften · Se mere »

Karl Johan (svamp)

Karl Johan svamp, populær-navn for svampearten spiselig rørhat, Boletus edulis.

Ny!!: Borsjtj og Karl Johan (svamp) · Se mere »

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Ny!!: Borsjtj og Kartoffel · Se mere »

Kefir

Kefirkorn Kefir er produktet af en gæringsproces foretaget af en koloni af symbiotiske bakterie- og gærarter i mælk.

Ny!!: Borsjtj og Kefir · Se mere »

Kina

Kina (Folkerepublikken Kina) (中华人民共和国) er en suveræn stat i Østasien.

Ny!!: Borsjtj og Kina · Se mere »

Klid

Hvedeklid ''Kleiekotzer'' fra det 18. århundrede i en tysk mølle. Masken sad på en åbning hvor kliden blev ført ud af kværnen. Masken var samtidig møllens beskytter.:de:Kleiekotzer Klid er kornets hårde, ydre lag.

Ny!!: Borsjtj og Klid · Se mere »

Konstantinopel

Kort over Konstantinopel (1420'erne-1430'erne) af Cristoforo Buondelmonti er det ældste overlevende kort over byen, og den eneste som er før tyrkiske erobring af byen i 1453. Kort over Konstantinopel Konstantinopel (græsk: Κωνσταντινούπολις, tyrkisk Konstantinyé) var fra 330 til 1930 navnet på byen som i dag kaldes Istanbul i Tyrkiet.

Ny!!: Borsjtj og Konstantinopel · Se mere »

Kultur

Den specielle gangart, som bruges på "catwalk'en" er tillært – altså kultur – i modsætning til normal gang. Her er det fr. Gisele Bündchen, der praktiserer kunststykket.youtube: https://www.youtube.com/watch?v.

Ny!!: Borsjtj og Kultur · Se mere »

Kvas

Kvas (квас,; gira, kvass, kvensk: vaasi; beslægtet med det russiske verbum for at gære og at syrne) er en drik, lavet af mørkt brød, der har gæret.

Ny!!: Borsjtj og Kvas · Se mere »

Løg

Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).

Ny!!: Borsjtj og Løg · Se mere »

Løvstikke

Løvstikke (Levisticum officinale), også kaldet maggiurt, er en kraftigt voksende, flerårig skærmplante med oprette, hule stængler.

Ny!!: Borsjtj og Løvstikke · Se mere »

Mennonitter

Mennonitterkirken Frederiksstad Mennonitter (også kaldet dåbssindede, gammelevangeliske dåbssindede eller gammeldøbere) er et protestantisk-anabaptistisk kirkesamfund.

Ny!!: Borsjtj og Mennonitter · Se mere »

Nationalret

En nationalret er en ret, som et folk er kendt for at spise.

Ny!!: Borsjtj og Nationalret · Se mere »

Nordamerika

Satellitfoto af Nordamerika Nordamerika: Territorial udvikling, 1750- i dag Nordamerika er et kontinent på den nordlige halvkugle, beliggende øst for Stillehavet, vest for Atlanterhavet, syd for det Arktiske hav og nord for det sydamerikanske kontinent.

Ny!!: Borsjtj og Nordamerika · Se mere »

Ortodokse kirke

Den ortodokse kirke eller den græsk-katolske kirke eller ortodoksien (græsk hē orthē doxa betyder "den rette lovprisning" eller "den rette tro") er en fællesbetegnelse for den østlige kristendom.

Ny!!: Borsjtj og Ortodokse kirke · Se mere »

Pampusjka

Pampusjka (пампушкa) er en lille krydret eller sød gærhævet bolle eller donut, der er kendt fra det ukrainske køkken.

Ny!!: Borsjtj og Pampusjka · Se mere »

Persille

Persille (Petroselinum crispum) er en to-årig plante, der er meget udbredt i europæisk, mellemøstlig og amerikansk madlavning som krydderurt.

Ny!!: Borsjtj og Persille · Se mere »

Persillerod

Persillerod. Persillerod (Petroselinum crispum var. tuberosum) er en hvid rodfrugt, som minder om en pastinak.

Ny!!: Borsjtj og Persillerod · Se mere »

Polen

Polen (Polska), officielt Republikken Polen (Rzeczpospolita Polska) er et land i Centraleuropa og grænser til Tyskland mod vest, Tjekkiet og Slovakiet mod syd, Ukraine og Hviderusland mod øst, og Østersøen mod nord, Litauen og Rusland (i form af Kaliningrad-enklaven) mod øst.

Ny!!: Borsjtj og Polen · Se mere »

Pyntning

Et oppyntet rum. Pyntepuder Pyntedekoration Pyntebelysning Pyntning, prydelse, udsmykning, dekoration eller dekorering er det at få mad, en genstand, bygning eller person til at se pænere ud med pynt og typisk med målet at give en stemningsfuld oplevelse.

Ny!!: Borsjtj og Pyntning · Se mere »

Radise

En radise (Raphanus sativus) er en korsblomst, der dyrkes og bruges som grøntsag.

Ny!!: Borsjtj og Radise · Se mere »

Rødbede

Rødbede er en grøntsag i bede-slægten, der er karakteristisk med sin knold med fast og kraftigt mørkerødt kød.

Ny!!: Borsjtj og Rødbede · Se mere »

Rug

Slægten Rug (Secale) har adskillige arter, men kun disse er almindelige i Danmark.

Ny!!: Borsjtj og Rug · Se mere »

Rumænien

Rumænien (România) er en suveræn stat i det sydøstlige Europa.

Ny!!: Borsjtj og Rumænien · Se mere »

Sauerkraut

Tysk sauerkraut. Surkål med tilbehør, her serveret i Colmar, Alsace. Sauerkraut eller surkål er fint snittet konserveret hvidkål.

Ny!!: Borsjtj og Sauerkraut · Se mere »

Selleri

Selleri (Apium) er en slægt med ca.

Ny!!: Borsjtj og Selleri · Se mere »

Skærm (botanik)

En skærm er en blomsterstand, hvor alle blomster er fæstnet samme sted på skuddet og har lige lange stilke.

Ny!!: Borsjtj og Skærm (botanik) · Se mere »

Skovsyre

Skovsyre (Oxalis acetosella) er en 5-10 cm høj urt, der vokser på mager bund i skove og krat.

Ny!!: Borsjtj og Skovsyre · Se mere »

Slaviske folkeslag

Sydslaviske lande De slaviske folkeslag er en fællesbetegnelse for de folkeslag, der taler slaviske sprog.

Ny!!: Borsjtj og Slaviske folkeslag · Se mere »

Slaviske sprog

De slaviske sprog er en sproggruppe inden for de indoeuropæiske sprog, der tales i det meste af Østeuropa, en stor del af Balkan, dele af Centraleuropa og den nordlige del af Asien.

Ny!!: Borsjtj og Slaviske sprog · Se mere »

Smetana (mejeriprodukt)

En skål borsjtj med smetana. Blini med smetana og rød caviar Tallerkener med vareniki, smetana og løg Blini med smetana, caviar, hakkede løg, og russiske syltede agurker med honning Smetana er et mælkeprodukt fra Central- og Østeuropa, der er produceret af uhomogeniseret syrnet piskefløde.

Ny!!: Borsjtj og Smetana (mejeriprodukt) · Se mere »

Storbritannien

Storbritannien (United Kingdom), officielt Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), er et land i Vesteuropa.

Ny!!: Borsjtj og Storbritannien · Se mere »

Sukkerroe

Sukkerroe (Beta vulgaris var. altissima) er en hvid, kegleformet rodfrugt, der mest dyrkes på den fedeste muldjord, som især findes på de sydlige danske øer (Lolland og Falster).

Ny!!: Borsjtj og Sukkerroe · Se mere »

Tyrkiet

Tyrkiet (Türkiye), officielt Republikken Tyrkiet (Türkiye Cumhuriyeti), er et eurasisk land, der dækker halvøen Anatolien i det sydvestlige Asien og dele af Thrakien (Rumelien) i Sydeuropas Balkanregion.

Ny!!: Borsjtj og Tyrkiet · Se mere »

UNESCOs liste over immateriel kulturarv

Kort som markerer steder som hvor der er UNESCO immateriel verdensarv UNESCO's liste over immateriel kulturarv er en liste over immateriel kulturarv, som FN arbejder på at sikre og bevare.

Ny!!: Borsjtj og UNESCOs liste over immateriel kulturarv · Se mere »

Ungarn

Ungarn (officielt: Republikken Ungarn) er en centraleuropæisk indlandsstat.

Ny!!: Borsjtj og Ungarn · Se mere »

Vegetarisme

Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.

Ny!!: Borsjtj og Vegetarisme · Se mere »

Yoghurt

Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).

Ny!!: Borsjtj og Yoghurt · Se mere »

Omdirigeringer her:

Borshch, Borsjst, Borstsj.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »