Indholdsfortegnelse
Bøf (mad)
Rumpsteak, en bøf skåret ud af oksens tykstegsfilet Bøf bearnaise Bøf (fra fransk bœuf, oksekød, eller steak) er et stykke tilberedt okse- eller hestekød.
Bourgogne
Bourgogne er kendt for sine fremragende vine. Bourgogne (på dansk Burgund) var en fransk region til 1.
Burgund
Regionen Bourgogne Burgund er det historiske navn for et kongedømme og senere et hertugdømme i det område, der ligger i den franske region Bourgogne.
Charolais
Charolais eller Charollais kan referere til.
Tamkvæg
Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).
Også kendt som Charolais kvæg.