Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Installer
Hurtigere adgang end browser!
 

Eddikesyre

Indeks Eddikesyre

Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt.

70 relationer: Acetat, Acetyl, Acetylcholinesterase, Acetylklorid, Acetylsalicylsyre, Acylhalid, Alfa-pinen, Alkoholpromille, Aluminiumacetat, Base (kemi), Benzylacetat, Bromeddikesyre, Butansyre, Carboxylsyre, Derivat (kemi), Drøvtygger, Eddike, Eddikesyreanhydrid, Eddikesyrebakterie, Enzym, Ethanal, Ethenon, Ethylacetat, Fermentering, Fosgen, Fotosyntese, Funktionel gruppe, Fysiologiske effekter af ethanolindtagelse, Geologisk CO₂-lagring, Hjortetaktræ, Ilt, Iridium, Jojoba, Katabolisme, Kombucha, Konserveringsmiddel, Korresponderende base, Korresponderende syre-basepar, Kvas, Miljøaffald, Myresyre, Natriumacetat, Neutralisation, Ostwalds fortyndingslov, Plast, Polyvinylacetat, Propansyre, Propylacetat, Propylenglykol, Protisk opløsningsmiddel, ..., Schweinfurtergrøn, Skedesekret, Snedkerlim, Surdej, Surhedsregulerende middel, Surströmming, Svag syre, Svampe, Syre, Syreanhydrid, Tømmermænd, Titrering, Transfertryk, Transskription (biologi), Trækul, Trætjære, Trikloreddikesyre, Trivialnavn, Vinylacetat, Vinylalkohol. Expand indeks (20 mere) »

Acetat

Acetat er eddikesyrens korresponderende base ("syrerest").

Ny!!: Eddikesyre og Acetat · Se mere »

Acetyl

Acetyl er en funktionel gruppe med den kemiske formel -COCH3.

Ny!!: Eddikesyre og Acetyl · Se mere »

Acetylcholinesterase

Acetylcholinesterase (også kendt som AChE) er et enzym, der katalyserer nedbrydningen af acetylcholin, der fungerer som neurotransmitter.

Ny!!: Eddikesyre og Acetylcholinesterase · Se mere »

Acetylklorid

Acetylklorid er acylkloridet af eddikesyre.

Ny!!: Eddikesyre og Acetylklorid · Se mere »

Acetylsalicylsyre

Acetylsalicylsyre (i USA kaldet aspirin) er et febernedsættende, smertestillende og antiinflammatorisk stof.

Ny!!: Eddikesyre og Acetylsalicylsyre · Se mere »

Acylhalid

Acylhalid Acetylklorid er et acylhalid. Et acylhalid (også kendt som et syrehalid) er en kemisk forbindelse, der er dannet fra en oxosyre ved at erstatte en hydroxylgruppe med en halidgruppe.

Ny!!: Eddikesyre og Acylhalid · Se mere »

Alfa-pinen

α-Pinen er en organisk forbindelse som hører til terpenerne, det er den ene af to isomerer af pinen.

Ny!!: Eddikesyre og Alfa-pinen · Se mere »

Alkoholpromille

En alkoholpromille angiver mængden af alkohol, en person har i blodet efter indtagelse af alkoholiske drikke, hvor en høj promille medfører beruselse.

Ny!!: Eddikesyre og Alkoholpromille · Se mere »

Aluminiumacetat

Aluminiumacetat eller aluminiumethanoat (nogle gange forkortet AlAc i geokemi på engelsk) kan referere til flere forskellige salte med aluminium som eddikesyre.

Ny!!: Eddikesyre og Aluminiumacetat · Se mere »

Base (kemi)

Piller af natriumhydroxid (NaOH), et eksempel på en stærk base. En base er et molekyle eller en ion, der ifølge den danske kemiker Johannes Brønsteds definition kan optage en eller flere hydroner (en proton eller hydrogenion, H+), eller som ifølge den amerikanske kemiker Gilbert Lewis' definition er i stand til at danne en kovalent binding ved at afgive et elektronpar.

Ny!!: Eddikesyre og Base (kemi) · Se mere »

Benzylacetat

Benzylacetat eller benzylethanoat er en organisk ester, der er dannet fra en benzylalkohol og eddikesyre (mens ethylbenzoat dannes af benzoesyre og ethanol).

Ny!!: Eddikesyre og Benzylacetat · Se mere »

Bromeddikesyre

Bromeddikesyre er en kemisk forbindelse med formlen CH2BrCO2H.

Ny!!: Eddikesyre og Bromeddikesyre · Se mere »

Butansyre

Butansyre er en carboxylsyre med den kemiske formel.

Ny!!: Eddikesyre og Butansyre · Se mere »

Carboxylsyre

Generel strukturformel for carboxylsyre Carboxylsyrer er sure organiske forbindelser med én eller flere carboxylsyre-grupper (normalt skrevet -COOH), som indgår i fedtsyre.

Ny!!: Eddikesyre og Carboxylsyre · Se mere »

Derivat (kemi)

Inden for kemien er et derivat en forbindelse, der kan afledes af en anden.

Ny!!: Eddikesyre og Derivat (kemi) · Se mere »

Drøvtygger

Eksempler på drøvtyggere En drøvtygger er et klovdyr, som fordøjer sin føde i 2 trin, først ved at spise råmaterialet og dernæst gylpe det op, tygge det igen og synke det ned i en anden mave.

Ny!!: Eddikesyre og Drøvtygger · Se mere »

Eddike

Flasker med vineddike med trøffel. Eddike sælges som en blanding af eddikesyre og vand.

Ny!!: Eddikesyre og Eddike · Se mere »

Eddikesyreanhydrid

--> |- | R-sætninger |,, |- | S-sætninger |,,, |- | Flammepunkt | 54 °C |- | RTECS | AK1925000 |- egenskaber | ''n'', εr, etc.

Ny!!: Eddikesyre og Eddikesyreanhydrid · Se mere »

Eddikesyrebakterie

Eddikesyrebakterier (Acetobacteraceae) er en familie af gramnegative bakterier, der findes naturligt i nedfaldne frugter, hvor gærsvampe er begyndt at omdanne sukkeret (fructosen) til ethanol og carbondioxid.

Ny!!: Eddikesyre og Eddikesyrebakterie · Se mere »

Enzym

date.

Ny!!: Eddikesyre og Enzym · Se mere »

Ethanal

Ethanal (alternativt ætanal) eller acetaldehyd er en organisk forbindelse, medlem af aldehyderne, i form af en lugtende, brændbar væske uden farve.

Ny!!: Eddikesyre og Ethanal · Se mere »

Ethenon

Ethenon er det systematiske navn for keten, en organisk forbindelse med den kemiske formel C2H2O eller H2C.

Ny!!: Eddikesyre og Ethenon · Se mere »

Ethylacetat

Ethylacetat (systematisk navn ethylethanoat, forkortet EtOAc) er en organisk forbindelse med formlen CH3-COO-CH2-CH3 (sumformel C4H8O2).

Ny!!: Eddikesyre og Ethylacetat · Se mere »

Fermentering

Konisk kolbe med vandlås. Fermentering af glukose til ethanol er i gang. Fermentering er en kemisk proces, som katalyseres af eller foregår under indvirkning af mikroorganismer og deres enzymer.

Ny!!: Eddikesyre og Fermentering · Se mere »

Fosgen

Fosgen (carbonyldiklorid) er en kemisk forbindelse med sumformlen.

Ny!!: Eddikesyre og Fosgen · Se mere »

Fotosyntese

Fotosyntese (af Græsk: φῶς phōs.

Ny!!: Eddikesyre og Fotosyntese · Se mere »

Funktionel gruppe

I kemi er en funktionel gruppe den del af et molekyle som bestemmer molekylets kemiske egenskaber og dermed hvilke reaktioner molekylet kan deltage i. Et molekyle kan indeholde mere end en funktionel gruppe, eller slet ingen.

Ny!!: Eddikesyre og Funktionel gruppe · Se mere »

Fysiologiske effekter af ethanolindtagelse

Indtagelse af alkohol (ethanol) har en række fysiologiske effekter på menneskekroppen.

Ny!!: Eddikesyre og Fysiologiske effekter af ethanolindtagelse · Se mere »

Geologisk CO₂-lagring

Skematisk mulighed for ændring af kulstofkredsløbet ved CCS Geologisk CO2-lagring (også kaldet CCS efter engelsk: Carbon Capture and Storage, carbon capture and sequestration eller carbon control and sequestration) betegner processer, hvorved CO2 lagres fysisk i underjordiske hulrum eller lagres som kemiske forbindelser, hvor molekylært CO2 indlejres i et mineral, og på denne måde ophører med at være rent CO2.

Ny!!: Eddikesyre og Geologisk CO₂-lagring · Se mere »

Hjortetaktræ

Hjortetaktræ (Rhus typhina) er en stor, løvfældende busk med en åben, uregelmæssig vækstform.

Ny!!: Eddikesyre og Hjortetaktræ · Se mere »

Ilt

Ilt, eller oxygen, er et grundstof med symbolet O og atomnummeret 8.

Ny!!: Eddikesyre og Ilt · Se mere »

Iridium

Iridium (efter Iris; græsk gudinde for regnbuen) er det 77.

Ny!!: Eddikesyre og Iridium · Se mere »

Jojoba

Jojoba (Simmondsia chinensis) er den eneste art i den monotypiske Jojoba-familie.

Ny!!: Eddikesyre og Jojoba · Se mere »

Katabolisme

Skematisk oversigt over kataboliske processer Katabolisme er en stofskifteproces, hvor molekyler i levende organismer nedbrydes.

Ny!!: Eddikesyre og Katabolisme · Se mere »

Kombucha

Kombucha med bakteriekultur. Kombucha er gæret, let sprudlende sødlig sort eller grøn te med angiveligt sunde egenskaber.

Ny!!: Eddikesyre og Kombucha · Se mere »

Konserveringsmiddel

Konserveringsmiddel er et stof som tilsættes madvarer, kosmetik og lægemidler, så de kan holde sig i længere tid.

Ny!!: Eddikesyre og Konserveringsmiddel · Se mere »

Korresponderende base

En korresponderende base (gammeldags: syrerest eller syrerestion) er basen i et korresponderende syre-basepar.

Ny!!: Eddikesyre og Korresponderende base · Se mere »

Korresponderende syre-basepar

Et korresponderende syre-basepar er inden for Brønsteds og Lowrys syre-base-teori en syre og en base, der kan omdannes til hinanden ved hhv.

Ny!!: Eddikesyre og Korresponderende syre-basepar · Se mere »

Kvas

Kvas (квас,; gira, kvass, kvensk: vaasi; beslægtet med det russiske verbum for at gære og at syrne) er en drik, lavet af mørkt brød, der har gæret.

Ny!!: Eddikesyre og Kvas · Se mere »

Miljøaffald

Miljøaffald er en sammentrækning af miljøfarligt affald og er et begreb der bruges i mange kommuner i landet.

Ny!!: Eddikesyre og Miljøaffald · Se mere »

Myresyre

Myresyre, også kaldet methansyre, er den mest simple alifatiske carboxylsyre og har konstitutionsformlen HCOOH.

Ny!!: Eddikesyre og Myresyre · Se mere »

Natriumacetat

Natriumacetat. Natriumacetat,, er natriumsaltet af eddikesyre.

Ny!!: Eddikesyre og Natriumacetat · Se mere »

Neutralisation

Neutralisation er et begreb inden for faget kemi.

Ny!!: Eddikesyre og Neutralisation · Se mere »

Ostwalds fortyndingslov

Ostwalds fortyndingslov er en lov, der beskriver sammenhængen mellem dissociationskonstanten Kd og graden af opløsning α for en svag elektrolyt.

Ny!!: Eddikesyre og Ostwalds fortyndingslov · Se mere »

Plast

Plastspand Bestik af biologisk nedbrydeligt plast En fornøjelsesbåd i plast i form af en svane. Et skelet i plast. Plast, kunststof (eng. plastic anglicisme plastik) er en betegnelse for en række materialer, almindeligvis baseret på mineralolie fra undergrunden (råolie).

Ny!!: Eddikesyre og Plast · Se mere »

Polyvinylacetat

Polyvinylacetat (PVA, PVAc, poly(ethenylethanoat); almindeligt kendt som trælim, hvid lim eller skolelim) er en alifatisk, gummiagtig syntetisk polymer med den kemiske formel (C4H6O2)n (hvor n er antallet af monomerer).

Ny!!: Eddikesyre og Polyvinylacetat · Se mere »

Propansyre

Propansyre er en naturligt forekommende carboxylsyre med den kemiske formel.

Ny!!: Eddikesyre og Propansyre · Se mere »

Propylacetat

Propylacetat, også kendt som propyl ethanoat, er en kemisk forbindelse, der bruges som solvent og et eksempel på en ester.

Ny!!: Eddikesyre og Propylacetat · Se mere »

Propylenglykol

Strukturmodel af propylenglykol. Propylenglykol, som også kaldes 1,2-propandiol eller propan-1,2-diol, er et organisk stof (en diol eller dobbeltalkohol) med bruttoformlen C3H8O2 eller HO-CH2-CHOH-CH3.

Ny!!: Eddikesyre og Propylenglykol · Se mere »

Protisk opløsningsmiddel

Vand er et eksempel på et protisk opløsningsmiddel. Diagrammet viser de partielle elektriske ladninger på atomerne i et vandmolekyle. Et protisk opløsningsmiddel er et opløsningsmiddel/solvent, der indeholder brintatomer (H) bundet til elektronegative atomer som f.eks.

Ny!!: Eddikesyre og Protisk opløsningsmiddel · Se mere »

Schweinfurtergrøn

Schweinfurtergrøn eller kobberarsenitacetat er et dobbeltsalt af kobber, arsen og eddikesyre med den kemiske formel Cu(CH3COO)2 · 3 Cu(AsO2)2.

Ny!!: Eddikesyre og Schweinfurtergrøn · Se mere »

Skedesekret

Ekstern kvindelig kønsorganer med skedesekret Skedesekret (lat. lubricus.

Ny!!: Eddikesyre og Skedesekret · Se mere »

Snedkerlim

Kaninhudslim i pelletform til venstre og opløst i vand til højre. Snedkerlim eller benlim er en lim fremstillet ved kogning af benaffald eller lignende.

Ny!!: Eddikesyre og Snedkerlim · Se mere »

Surdej

Surdej Surdej er en symbiotisk kultur af mælkesyrebakterier (Lactobacillus spp.) og gærsvampe, der anvendes som hævemiddel ved brødbagning.

Ny!!: Eddikesyre og Surdej · Se mere »

Surhedsregulerende middel

Et surhedsregulerende middel er et tilsætningsstof, der tilsættes fødevarer for at ændre eller bevare deres pH.

Ny!!: Eddikesyre og Surhedsregulerende middel · Se mere »

Surströmming

Åben dåse med surströmming. Surströmming er en traditionel svensk ret bestående af sild konserveret ved fermentering, altså en rakfisk (norrønt rakr.

Ny!!: Eddikesyre og Surströmming · Se mere »

Svag syre

En svag syre er en syre, der ikke afgiver alle dens hydroner i en vandig opløsning.

Ny!!: Eddikesyre og Svag syre · Se mere »

Svampe

Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.

Ny!!: Eddikesyre og Svampe · Se mere »

Syre

Syrer kan opdeles i tre kategorier.

Ny!!: Eddikesyre og Syre · Se mere »

Syreanhydrid

Carboxylsyreanhydriders generelle struktur. R angiver resten af de to syremolekyler Et syreanhydrid er en organisk forbindelse hvor to acylgrupper er bundet til det samme oxygenatom.

Ny!!: Eddikesyre og Syreanhydrid · Se mere »

Tømmermænd

Christian Krogh, ''Dagen derpå, selvportræt'', 1883, Michael og Anna Anchers Hus. Tømmermænd (veisalgia) beskriver den samlede mængde ubehagelige fysiologiske effekter efter et voldsomt indtag af nogle depressanter, specielt alkohol.

Ny!!: Eddikesyre og Tømmermænd · Se mere »

Titrering

Phenolphthalein en klassisk pH-indikator. Den er farveløs i surt miljø og lillarød i basisk. Derfor bruges den tit ved syre-base titrering. Titrering er en metode til at bestemme indholdet af en bestemt kemisk forbindelse i en prøve.

Ny!!: Eddikesyre og Titrering · Se mere »

Transfertryk

Transfertryk er en metode inden for tekstiltryk, hvor mønstret først trykkes på papir, og derefter overføres til tekstil ved hjælp af tryk og varme.

Ny!!: Eddikesyre og Transfertryk · Se mere »

Transskription (biologi)

translation'''. antisense strand'', en af kæderne i dobbeltstrengen af nukleotider i DNA molekylet. Transskription (ofte stavet transkription) (fra latin transcribere: kopiere, overføre) er processen, hvormed information fra DNA kopieres og overføres til RNA, og er det første led i syntesen af nye proteiner.

Ny!!: Eddikesyre og Transskription (biologi) · Se mere »

Trækul

Trækul dannes, når alle andre stoffer destilleres ud af træ. Her ser man stadig de karakteristiske årringe. Kulmile først i 1900-tallet Trækul er det sorte produkt, der dannes, når man fjerner vand og andre lette stoffer fra dyre- eller planteråstoffer.

Ny!!: Eddikesyre og Trækul · Se mere »

Trætjære

Gennemskåret kulmile. Trætjære (også kaldet finsk tjære) fremstilles af ved, fortrinsvis fra fyrretræ, men også birk, bøg og ask kan bruges.

Ny!!: Eddikesyre og Trætjære · Se mere »

Trikloreddikesyre

Trikloreddikesyre (TCA, TCAA; tillige kendt som triklorethansyre) er et derivat af eddikesyre, i hvilket de tre brintatomer på methylgruppen alle er blevet substitueret med kloratomer.

Ny!!: Eddikesyre og Trikloreddikesyre · Se mere »

Trivialnavn

Et trivialnavn er et ikke-systematisk kemisk navn for en kemisk forbindelse.

Ny!!: Eddikesyre og Trivialnavn · Se mere »

Vinylacetat

Vinylacetat er en organisk forbindelse med den kemiske formel CH3C(O)OCHCH2.

Ny!!: Eddikesyre og Vinylacetat · Se mere »

Vinylalkohol

Vinylalkohol (IUPAC-navn: ethenol) er en alkohol med den kemiske formel.

Ny!!: Eddikesyre og Vinylalkohol · Se mere »

Omdirigeringer her:

AcOH, C2H4O2, Ethansyre.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »