Indholdsfortegnelse
5 relationer: Café Ketchup (Pilestræde), California roll, Fusion, Kulturel appropriation, Moules-frites.
Café Ketchup (Pilestræde)
Café Ketchup var en café i Pilestræde i Indre By, København.
Se Fusionskøkken og Café Ketchup (Pilestræde)
California roll
California roll serveret i Shanghai, Kina. Fremstillet indefra og ud og drysset med tobiko California roll er en makisushi, en slags sushi, der almindeligvis fremstilles indefra og ud, og som indeholder agurk, surimi (imiteret krabbekød) og avocado.
Se Fusionskøkken og California roll
Fusion
Udtrykket fusion betegner en sammensmeltning, og anvendes generelt om.
Kulturel appropriation
indfødt, nævnes ofte som et eksempel på kulturel appropriation. Kulturel appropriation, til tider kaldet kulturelt misbrug og i dansksprogede medier undertiden oversat til kulturel tilegnelse eller kulturelt tyveri, er anvendelsen af elementer fra en kultur af medlemmerne af en anden kultur.
Se Fusionskøkken og Kulturel appropriation
Moules-frites
Moules-frites eller moules et frites (mosselen-friet) er en ret fra Belgien: muslinger og pommes frites.
Se Fusionskøkken og Moules-frites
Også kendt som Fusionsmad.