Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Gærdej

Indeks Gærdej

Gærdej er en dej til bagning af brød hvor der er brugt gær af arten Saccharomyces cerevisiae som hævemiddel og ikke bagepulver, natron, potaske, hjortetaksalt eller andet, heller ikke surdej.

Indholdsfortegnelse

  1. 6 relationer: Beignet, Berliner Pfannkuchen, Brezel, Brunsviger, Croissant, Kanelsnegl.

Beignet

Beignets på ''Café du Monde'' i New Orleans. Beignet (på engelsk også kendt som fritters) er den internationale generiske betegnelse for enhver type friterede dejlommer, der kan indeholde frugt, kød, grøntsager eller slet intet fyld.

Se Gærdej og Beignet

Berliner Pfannkuchen

Berliner Berliner Pfannkuchen (også kaldt Berliner eller Berlinerbolle) er en fortrinsvis tysk og europæisk form for beignetdejbagværk, der laves af sød gærdej, som koges i fedt eller olie og som har fyld af marmelade eller syltetøj.

Se Gærdej og Berliner Pfannkuchen

Brezel

En brezel En brezel (bretzel, brezl, breze, brezn, brezerl eller bretzet) (saltkringle) er en bagt kringle med en karakteristisk brun og glat overflade.

Se Gærdej og Brezel

Brunsviger

Brunsviger er en bradepandekage af gærdej, som smøres med en remonce (kaldet snav eller snask) lavet af farin, sirup og margarine eller smør.

Se Gærdej og Brunsviger

Croissant

En croissant (fransk: halvmåne) er et bagværk.

Se Gærdej og Croissant

Kanelsnegl

Kanelsnegl Kanelsnegl (eller kanelbolle) er et bagværk af mel, mælk, sukker, kanel og evt.

Se Gærdej og Kanelsnegl