Indholdsfortegnelse
8 relationer: Blini, Fars, Forloren hare, Frikadelle, Hakket oksekød, Kødhakkemaskine, Musaka, Sucuk.
Blini
Hjemmelavede tynde blinis Frosne blinis kan varmes på panden Blini (især benævnt i flertal: blinis eller blinier) er en tynd russisk pandekage, der traditionelt er fremstillet af hvedemel eller i nogle tilfælde boghvedemel.
Fars
frikadellefars (her under indledende stegning). Fars er en sammenrøring af flere ingredienser.
Forloren hare
En portion forloren hare Forloren hare er en madret, der består af et ovnstegt farsbrød.
Frikadelle
Frikadeller med kartoffelmos, brun sovs, tyttebær og syltede agurker. Stegning af frikadeller i pande. Frikadeller er stegte kødboller.
Hakket oksekød
Hakket oksekød i en fabrikskværn Hakket oksekød Hakket oksekød består af oksekød, som er hakket fint i en kødhakker.
Kødhakkemaskine
En kødhakkemaskine i aktion. Fremstilling af pølser med en kødhakker. En kødhakkemaskine er et apparat af mekanisk karakter, der anvendes til deformering af større kødstykker således at dette bliver til for eksempel hakkekød.
Se Hakkekød og Kødhakkemaskine
Musaka
Musaka eller mousaka (/ m Us ɑː k ə /, / ˌ m Us ə k ɑː / eller / ˌ m Us ɑː k ɑː /) er en aubergine- eller kartoffel-baserede madret, der ofte inkluderer hakkekød.
Sucuk
Industrielt produceret sucuk. Sucuk (eller sujuk) er en tør, krydret pølse oprindeligt fra det tyrkiske Mellemøsten.