Indholdsfortegnelse
5 relationer: Brød, Hævemiddel, Krumme (flertydig), Skorpe, Skorpe (bagværk).
Brød
krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.
Hævemiddel
En dåse med bagepulver. Hævemiddel er en samlebetegnelse for ingredienser, der tilsættes bagværk med det formål at få bagværket til at vokse og blive mere luftigt.
Se Krumme (bagværk) og Hævemiddel
Krumme (flertydig)
Krumme kan henvise til flere artikler.
Se Krumme (bagværk) og Krumme (flertydig)
Skorpe
Skorpe kan henvise til flere artikler.
Skorpe (bagværk)
Forskellen mellem krumme og skorpe. Nærbillede af en brødskorpe. Skorpen er den ydre, hårde belægning af brød, der beskytter den fugtige og bløde krumme mod biologiske skadedyr og mekaniske skader, forbedrer holdbarheden og har en væsentlig indflydelse på brødets smag.