Indholdsfortegnelse
8 relationer: Borsjtj, Danmarks havebrug, Det islandske køkken, Folkeetymologi, Grøntsag, Krydderurt, Løvstikke-slægten, Nikålssuppe.
Borsjtj
Borsjtj er en syrlig suppe, der er populær i flere østeuropæiske køkkener, heriblandt det ukrainske, russiske, polske, hviderussiske, litauiske, rumænske og Ashkenazi-jødiske.
Danmarks havebrug
Om Danmarks havebrug i Oldtiden vides næsten intet.
Se Løvstikke og Danmarks havebrug
Det islandske køkken
Traditionel, islandsk buffet (torremat) Det islandske køkken omfatter både traditionelle retter og nyere retter baseret på traditionelle råvarer, som tilsammen udgør islandsk madkultur.
Se Løvstikke og Det islandske køkken
Folkeetymologi
Folkeetymologi er en fejlagtig etymologi, der er blevet en del af dagligsproget.
Se Løvstikke og Folkeetymologi
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Krydderurt
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra.
Løvstikke-slægten
Løvstikke-slægten (Levisticum) er en monotypisk slægt med én eneste art, den nedennævnte.
Se Løvstikke og Løvstikke-slægten
Nikålssuppe
Nikålssuppe er en traditionel madret til skærtorsdag og hedder også skærtorsdagssøbe eller skærtorsdagskål.
Også kendt som Levisticum officinale, Løvstikke (Levisticum officinale), Maggiurt.