Indholdsfortegnelse
258 relationer: A-38, Alabama, Alkoholiske drikkevarer, Amning, Andelsbevægelsen i Danmark, Animalsk fedt, Asturien, Atomprøvesprængning, Økvæg, Østfrisland, Ötzi, Æggekage, Barabinskaja lavland, Beige, Blandingsprodukt (smør), Blæk, Blini, Bolle (bagværk), Bollemælk, Bondegård, Brasilien, Budding, Bysen, Cadbury, Café au lait, Caffe latte, Calcium, Caprimulgus, Centralgården, Cheddarost, Cocio, Colostrum, Cornflakes, Cosplay restaurant, Dannevirke (New Zealand), Dansk Jersey, DDL, Dej, Den forbudte mælk, Det islandske køkken, Dybvaaaaad!, Dyrkningssystem, Eggnog, Elsdyrantilope, Emmentaler, Emulgator, Emulsion, Ernst-Gunnar Samuelsson, Erstatning (flertydig), Esrom (ost), ... Expand indeks (208 mere) »
A-38
A-38 er et syrnet mælkeprodukt bestående af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus acidophilus.
Se Mælk og A-38
Alabama
Alabama er en delstat i USA.
Alkoholiske drikkevarer
Alkoholiske drikke er drikkevarer, der indeholder ethanol.
Se Mælk og Alkoholiske drikkevarer
Amning
Amning Amning er processen, hvor kvinder giver mælk til småbørn (hos dyrene hedder det at de giver die).
Andelsbevægelsen i Danmark
Andelsbevægelsen i Danmark omfatter de forskellige danske økonomiske foreninger, der drives efter andelsprincipperne.
Se Mælk og Andelsbevægelsen i Danmark
Animalsk fedt
Animalske fedtstoffer og olier er lipidmaterialer udvundet fra dyr.
Asturien
Kort over den administrative inddeling Fyrstendømmet Asturien (de såkaldte “comarcas” (svarende til “distrikter”)). Den "romerske" bro ved Cangas de Onís. I sin nuværende form er den bygget i middelalderen. Asturien er en selvstyrende enhed i det nordvestlige Spanien.
Atomprøvesprængning
Typer af atomprøvesprænginger:1. atmosfærisk test2. underjordisk test3. test i den øvre atmosfære4. undersøisk test Atomprøvesprængninger er forsøg hvor kernevåben detoneres for at teste våbenets egenskaber.
Se Mælk og Atomprøvesprængning
Økvæg
Økvæget er et urgammelt kvægslag, der oprindelig havde en udbredelse i hvert fald fra Skåne, Halland og Blekinge over de danske øer til Slesvig.
Østfrisland
Kort over Østfrisland. Østfrisland som del af Øst-Frisland. Carolinensiel i Østfrisland Østfrisland (tysk: Ostfriesland, plattysk: Oostfreesland) er et område i delstaten Nedersaksen, der består af amterne (Kreise) Aurich, Wittmund, Leer og byen (Kreisfreie Stadt) Emden.
Ötzi
Monument rejst på fundstedet for Ötzi. Ötzi (også i spøg kaldt ismanden eller Homo tyrolensis) er kaldenavn på de over 5.000 år gamle mumificerede rester af et menneske, som 19. september 1991 blev fundet i mere end 3.200 meters højde på en gletsjer ved den italiensk-østrigske grænse.
Se Mælk og Ötzi
Æggekage
En æggekage - på højre side af tallerknen. En æggekage eller omelet er som en tærte med sprød bund og skorpe og et mere flydende indre.
Barabinskaja lavland
Barabinskaja lavland Barabinskaja lavland (Барабинская низменность, også kendt som Den barabinske steppe og Barabasteppen) er en skovklædt, flad slette i Vestsibirien i Novosibirsk og Omsk oblaster i Rusland.
Se Mælk og Barabinskaja lavland
Beige
Beige Beige er en farve.
Blandingsprodukt (smør)
Et blandingsprodukt er et mejeriprodukt, hvis hovedbestanddel er animalsk fedtstof (smør/mælkefedt), tilsat vegetabilsk fedstof (planteolie) med et lavere smeltepunkt.
Se Mælk og Blandingsprodukt (smør)
Blæk
Blæk er en væske, som indeholder forskellige pigmenter, som gør det muligt at farve en overflade som papir, papyrus eller pergament.
Se Mælk og Blæk
Blini
Hjemmelavede tynde blinis Frosne blinis kan varmes på panden Blini (især benævnt i flertal: blinis eller blinier) er en tynd russisk pandekage, der traditionelt er fremstillet af hvedemel eller i nogle tilfælde boghvedemel.
Bolle (bagværk)
Boller på bageplade Rosinboller En bolle er et lille og simpelt stykke bagværk.
Bollemælk
Bollemælk er en gammel dansk ret bestående af brød- eller melboller liggende til blød i varm mælk, ofte drysset med sukker eller kanel.
Bondegård
Sætergård i Norge. Trefløjet gård i Angel i Sydslesvig. En bondegård er en landejendom med husdyr eller jord, som dyrkes.
Brasilien
Brasilien (portugisisk: Brasil), officielt Den Føderative Republik Brasilien (portugisisk: República Federativa do Brasil), er det største land i både Syd- og Latinamerika. Med 8,5 millioner km2 og 210 millioner indbyggere er Brasilien det femte største og syvne folkerigeste land i verden.
Budding
Budding lavet i traditionel form Budding er en klassisk dessert.
Bysen
Bysen (på gutamål Bysn) er en mytologisk figur i gotlandsk folketro.
Cadbury
Cadbury, tidligere Cadbury's og Cadbury Schweppes, er en britisk multinational konfekturefabrikant, der har været ejet af Mondelez International (oprindeligt Kraft Foods) siden 2010.
Café au lait
En kop cafe au lait Café au lait (fransk for "kaffe med mælk") er kaffe serveret blandet med varm mælk, som regel én del kaffe og mindst tre dele mælk.
Caffe latte
Caffe latte. Caffe latte (fra italiensk), også kaldet Espresso Latte, er en af de mest populære kaffedrikke på caféer.
Calcium
Calcium (af calcis; det latinske ord for kalk) er det 20.
Caprimulgus
Caprimulgus er en slægt af insektædende fugle.
Centralgården
Opdrættelsescentralen Store Vildmose eller Centralgården blev bygget i 1935, med det formål, at være karantænestation for tuberkulose- og kasningsfrie kvier.
Cheddarost
Cheddarost er fremstillet af komælk.
Cocio
Cocio er et dansk chokolademælksmærke, der blev introduceret i 1951.
Colostrum
Colostrum udskilt fra en brystvorte Råmælk (latin: colostrum) er en type mælk produceret af mærkekirtlerne, som udskilles i den sidste del af graviditeten og i de første få dage efter fødslen og er altså den første del af modermælken.
Cornflakes
Cornflakes Cornflakes (eng. for majsflager) er udvalset og ristet majs.
Cosplay restaurant
En er en form for restaurant eller café, hvor personalet cosplayer, dvs.
Dannevirke (New Zealand)
Gade i Dannevirke Dannevirke (māori: Tāmaki-nui-a-Rua) er en by på New Zealands nordø, som blev grundlagt af skandinaviske emigranter i midten af 1800-tallet.
Se Mælk og Dannevirke (New Zealand)
Dansk Jersey
Dansk Jersey er en dansk malkekvægsrace baseret på Jersey kvæg, som stammer fra øen Jersey i den engelske kanal.
DDL
Bogstavkombinatioen DDL kan henvise til flere forskellige artikler.
Se Mælk og DDL
Dej
Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.
Se Mælk og Dej
Den forbudte mælk
Den forbudte mælk er en dansk dokumentarfilm fra 1984 instrueret af Lars Brydesen og efter manuskript af Eva Høst.
Det islandske køkken
Traditionel, islandsk buffet (torremat) Det islandske køkken omfatter både traditionelle retter og nyere retter baseret på traditionelle råvarer, som tilsammen udgør islandsk madkultur.
Se Mælk og Det islandske køkken
Dybvaaaaad!
Dybvaaaaad! var et tv-program på TV 2 Zulu med Tobias Dybvad der lavede stand-up over ugens reality-tv.
Dyrkningssystem
Ved dyrkningssystem forstås den måde agerjorden, det vil sige det dyrkede land, behandles på for at opnå en fast og sikker afgrøde.
Eggnog
Et glas og en karton med eggnog. Eggnog, ægtoddy eller æggetoddy er en amerikansk juledrik der laves af æg blandet med flormelis, mælk og tilsat alkohol (rom/whisky) og muskatnød.
Elsdyrantilope
Elsdyrantilope (Taurotragus oryx) eller eland er en antilope som lever i Afrika.
Emmentaler
Emmentaler er en fast ost, der stammer fra Emmental i Kanton Bern i Schweiz.
Emulgator
Emulgatorer kaldes også for tensider.
Emulsion
Blandinger af olie (gul) og vand (blå). A. De to væsker er helt adskilte, olien flyder ovenpå. B. Når blanding rystes fordeles olien til små dråber i vandet. C. Efter nogen tid fusionerer oliedråberne med hinanden og samles på overfladen. D. En emulgator (lilla) stabiliserer emulsionen.
Ernst-Gunnar Samuelsson
Ernst-Gunnar Samuelsson (født 20. marts 1923 i Lund, Sverige, død 29. november 1998 i Ålsgårde) var en svensk kemiker, professor ved Veterinær- og Landbohøjskolen i København.
Se Mælk og Ernst-Gunnar Samuelsson
Erstatning (flertydig)
Erstatning har flere betydninger.
Se Mælk og Erstatning (flertydig)
Esrom (ost)
Esrom Esrom ost er en dansk fisket ost fremstillet af komælk.
Estlands økonomi
Erhvervsområdet Tornimäe i Tallinn. Estlands økonomi er en udviklet økonomi, og landet er medlem af EU og eurozonen.
Et Andelsmejeri
Et Andelsmejeri er en dansk dokumentarfilm fra 1937 med instruktion og manuskript af H. Andersen.
Fars
frikadellefars (her under indledende stegning). Fars er en sammenrøring af flere ingredienser.
Se Mælk og Fars
Fastelavn
Udklædte børn slår katten af tønden, Danmark i 1937. Udklædte børn med raslebøsser. Danmark i 1930'erne. Foto af Bafo do Mundo ved Københavns Karneval i 2005. Karneval de Santa Cruz de Tenerife. Mardi Gras i New Orleans, USA. Karneval i Dunkerque, Frankrig.
Fat Tony
Fat Tony er en figur i den animerede tv-serie The Simpsons, der er leder af Springfields Mafia; desuden fjende af Homer.
Får
Fåret (Ovis aries), også kaldt tamfår, er et drøvtyggende pattedyr, der typisk holdes som husdyr.
Se Mælk og Får
Fedekalv
En fedekalv er en særlig opfedet tyrekalv.
Fiskefrikadelle
Danske fiskefrikadeller - her med rejer Fiskefrikadeller er en fiskeret baseret på en fars af hakket fiskekød blandet med mel, mosede kartofler, rasp, røget flæsk, løg, æg, krydderier, mælk, vand eller andre ingredienser.
Flæskesvær
Flæskesvær-snack (''pork rinds'') Flæskesvær er lavet af svinehud og er en snack eller tilbehør til mad.
Fløde
Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
Folsyre
Folsyre (hvis anion kaldes folat) er et af B-vitaminerne (B9).
Formad
Formad, også kaldt fyldefoder (udtalt: fyl-fo'r), indledte tidligere middagsmåltidet, ikke mindst under 2. verdenskrig, da der var vareknaphed.
Fosfor
Fosfor, også kendt som phosphor i fagsprog (på græsk betyder phôs lys og phoros betyder bærende, altså lys-bærende) er et grundstof med symbolet P og atomnummeret 15.
Franz Unger
Franz Joseph Andreas Nicolaus Unger (født 30. november 1800 i Steiermark, død 13. februar 1870 i Graz) var en østrigsk botaniker.
Frikadelle
Frikadeller med kartoffelmos, brun sovs, tyttebær og syltede agurker. Stegning af frikadeller i pande. Frikadeller er stegte kødboller.
Gallowaykvæg
Galloway kvæg (Bos taurus galloway) er en kvægrace, der oprindeligt stammer fra Galloway-området i det sydvestlige Skotland.
Gåsegade
Gåsegade er en gade i Indre By i København, der går fra krydset med Vandkunsten og Løngangstræde til krydset med Farvergade, Kompagnistræde og Hestemøllestræde.
Ged
Geden (latin: Capra aegagrus hircus), også kaldet tamgeden, er et husdyr, der tilhører underfamilien Caprinae i familien Bovidae.
Se Mælk og Ged
Gedemælk
Axel Lindahl (1841–1906) / Norsk Folkemuseum Gedemælk er mælk fra geder (Capra aegagrus hircus).
Gedeost
Gedeost Gedeost er ost fremstillet af gedemælk.
Gelato
Italiensk Gelato Gelato (dʒeˈlaːto; flertal: gelati) er det italienske ord for flødeis, der er fremstillet af sukker og mælk med omkring 3,25% mælkefedt, og det har derfor generelt en lavere fedtprocent end andre typer frosne desserter.
Germanske folkeslag
Germanernes omtrentlige udbredelse år 50 f.Kr., 100 e.Kr. og 300 e.Kr. Udbredelsen af Romerriget ses også: 68 f.Kr. og 117 e.Kr. (kilde: Putzger: ''Historischer Atlas'', 1954) Germanske folkeslag er en historisk betegnelse for de folk der omkring vor tidsregnings begyndelse talte et germansk sprog, herunder de stammer der beboede Skandinavien og Nordtyskland 500-400 f.Kr, hvorfra de spredte sig et par århundreder efter.
Se Mælk og Germanske folkeslag
Gulab jamun
Gulab Jamun Gulab jamun (i Tyrkiet Kemalpaşa tatlısı) er klassisk slik fra det indisk-pakistanske køkken.
Guldkorn
Guldkorn med mælk. Guldkorn er et morgenmadsprodukt, der bliver produceret af Quaker Oats.
Hammarland
Hammarlands Kommune er en kommune på Ålandsøerne.
Hans Scherfig
Hans Christian Scherfig (født 8. april 1905, død 28. januar 1979) var en dansk forfatter, billedkunstner og kommunist.
Havarti
Havarti (tidl. Tilsiter) er navnet på en dansk fisket ost fremstillet af komælk.
Havregrød
Havregrød med mælk. Havregrød er en grød af havregryn kogt i vand eller mælk med lidt salt.
Havregryn
Havregryn er valset, hel havre.
Havremælk
Havredrik eller havremælk er en type plantedrik, der er udvundet fra gryn af havre (Avena spp.) ved at ekstrahere plantematerialet med vand.
Hå
Hå er en kommune i Rogaland fylke i Norge, og udgør den sydligste del af Jæren.
Se Mælk og Hå
Hedehusene
Hedehusene er en stationsby på Nordøstsjælland beliggende i Høje-Taastrup Kommune.
Heksemælk
Heksemælk er mælk eller en mælkelignende sekret der udskilles fra brystvorterne på nogle nyfødte babyer.
Helligtrekongerskage
Fransk helligtrekongerskage Helligtrekongerskage er en slags kage, som er forbundet med helligtrekongersdag i nogle lande.
Se Mælk og Helligtrekongerskage
Hogwarts
Katedralen i Durham, som er en af de bygninger, der bruges som kulisse for Hogwarts i filmene om Harry Potter. Hogwarts Skole for Heksekunster og Troldmandsskab, normalt omtalt som Hogwarts, er en fiktiv skole, der findes i J.K. Rowlings romanserie om Harry Potter.
Hollænderi
Hollænderi er en ældre betegnelse på en kvægbesætning, der væsentligst består af køer, som holdes for mælkeproduktionens skyld.
Homogenisering
Homogenisering er en proces der forhindrer fedtet i mælk i at klumpe sammen på overfladen.
Humlehave
Humlehaver fandtes over hele landet i Danmark i 1800-tallet.
Hvid chokolade
Hakket hvid chokolade. Hvid chokolade er et næringsmiddel, hvori de vigtigste ingredienser er kakaofedt, mælk, sukker og almindeligvis vanilje.
Indianapolis 500
Indianapolis 500 ræset i 1994. Indianapolis 500, også kaldet Indianapolis 500-Mile Race eller bare Indy 500, er et årlig racerløb, som bliver holdt på Indianapolis Motor Speedway i Speedway, Indiana, USA.
Indien
Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.
Industrialiserede landbrug
Moderne kvægfarm Industrialiserede landbrug henviser til den industrialiserede produktion af kvæg, fjerkræ, fisk og afgrøder.
Se Mælk og Industrialiserede landbrug
Iowa
Iowa er en delstat i USA.
Se Mælk og Iowa
Is (fødevare)
Skål med is og isske Is med ribs og solbær Is er en frossen dessert.
Isoleucin
Isoleucin (også Ile eller I) er en af de 20 aminosyrer som findes i næsten alle proteiner.
Iste
220px Iste også kendt som Iced Tea er korrekt lavet ved at afkøle te.
Se Mælk og Iste
Kage
glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.
Se Mælk og Kage
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - her serveret med æblemos Kaiserschmarrn med tyttebærmarmelade Kaiserschmarrn er en kendt østrigsk og sydtysk dessert, der tilberedes af pandekagedej.
Kakao (drik)
En kop varm kakao Kakao er en kold eller varm drik af chokolade eller kakao, mælk eller vand og sukker.
Kamfer
thumb+)-Kamfer / (–)-Kamfer Kamfer er et hvidt, transparent, voksagtigt, krystallinsk stof med en karakteristisk lugt.
Kamfertræ
Formodet 1.000 år gammelt kamfertræ i Japan. Kamfertræ, Cinnamomum camphora, er et træ i kanel-slægten.
Kanelsnegl
Kanelsnegl Kanelsnegl (eller kanelbolle) er et bagværk af mel, mælk, sukker, kanel og evt.
Karakulfår
Karakulfår eller Fedthalefår (latin: Ovis Aries) er en fårerace, der stammer fra Centralasien omkring søen Karakul i det nuværende Tadsjikistan.
Karamel
Afkølet og knust karamel. Et stykke karamel. Karamel er en mørkebrun, klar masse, der fremstilles ved at opvarme sukker til mindst 185 °C, hvor det karamelliserer.
Karelske ASSR
Karelske Autonome Socialistiske Sovjet-Republik (Каре́льская Автоно́мная Сове́тская Социалисти́ческая Респу́блика,; Karjalan autonominen sosialistinen neuvostotasavalta) også kendt som Karelske ASSR var en autonom sovjetrepublik i Sovjetunionen i årene 1923-1940 og 1956-1991.
Kartoffelmos
En tallerken kartoffelmos Kartoffelmos er en kendt ret i de fleste danske hjem.
Käsestraße Bregenzerwald
Bregenzerwälder Käsekeller i Lingenau Käsestraße Bregenzerwald, osteruten, er et konsortium af Bregenzerwald-bønder, gæstgivere, håndværkere og forhandlere.
Se Mælk og Käsestraße Bregenzerwald
Kølevogn
En kølevogn til transport af bananer En kølevogn er en godsvogn, som kan køle det transporterede gods.
Kefir
Kefirkorn Kefir er produktet af en gæringsproces foretaget af en koloni af symbiotiske bakterie- og gærarter i mælk.
Khoo kheer
Khoo kheer er i det indiske køkken en fermenteret drik i det indiske køkken fremstillet af mælk fra bøffel.
Kiksekage
Kiksekage En kiksekage (tysk Kalter Hund, Lukullus mm.) er en kage lavet af vanillekiks lagt i lag i en bageform med en chokolademasse imellem.
Kløver Mælk
Kløver Mælk a.m.b.a var et dansk mejeriselskab, der havde hovedsæde i Fredericia og bl.a. Kløver Mælk blev grundlagt i 1971 og var oprindeligt blot et markedsføringssamarbejde.
Koen
Koen er en dansk dokumentarfilm fra 1980, der er instrueret af Claus Bering.
Se Mælk og Koen
Kokosmælk
Kokosmælk fra en dåse i en skål Kokosmælk er en sød, mælkeagtig, hvid drik lavet af kødet fra modne kokosnødder.
Kolloid
Mel opblandet i vand er et kolloid Kolloider er blandinger af stoffer, hvor små partikler er opslemmet i en anden fase.
Kommandant Ginyu
Kommandant Ginyu (ギニュー隊長, Ginyū Taichō) er en fiktiv japansk tegneseriefigur, og skurk, der optræder i Akira Toriyamas kendte mangategneserie Dragon Ball.
Konservering (madvarer)
Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.
Se Mælk og Konservering (madvarer)
Krokeide
Færgekajen i Krokeide. Krokeide er en landlig bydel med kun 718 indbyggere pr 1. januar 2014, og et areal på 11,72 km², i det sydlige Bergen i Vestland fylke i Norge.
Kuchi (folk)
Kochier på vej ind i Panjshir Valley. Kochis teltlejr i Badghis-provinsen. Kuchis eller Kochis (fra det persiske ord کوچ koch; det betyder "migration") er et pashtunskt nomadefolk i Afghanistan, modsvarende beduiner.
Laktase
Laktase er et enzym, som via hydrolyse spalter disakkaridet laktose (mælkesukker) til glukose og galaktose.
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
LandbrugsMedierne
LandbrugsMedierne er et dansk mediehus, der sender 150 publikationer ud om året, herunder Landbrugsavisen og flere fagmagasiner.
Landsbyer i Danmark
Farum gamle landsby. Ved landsbyer forstås i Danmark i almindelighed bebyggelser, hvis indbyggere fortrinsvis ernærer sig ved landbrug og som har mindre end 200 indbyggere (modsat landbrugsbyer, hvis indbyggere fortrinsvis ernærer sig ved landbrug, men som har så mange indbyggere – mere end 200 – at de medregnes blandt de bymæssige bebyggelser).
Se Mælk og Landsbyer i Danmark
Læger uden Grænser
''Médecins Sans Frontières'', udtales: medsɛ̃ sɑ̃ fʁɔ̃tjɛʁ. Læger uden Grænser (Médecins Sans Frontières; MSF) er en international, ikke-statslig (NGO) humanitær nødhjælpsorganisation, som blev dannet den 20.
Leucin
Leucin (også Leu eller L) er en α-aminosyre, og den mest almindeligt forekommende aminosyre i proteiner.
Leverikte
Leverikten (Fasciola hepatica) er en parasit, som tilhører ordenen Digenea, da den gennem sin cyklus har mere end én vært.
Limburger
Limburger er en tysk, men oprindeligt belgisk halvfast ost, der fremstilles af pasteuriseret komælk.
Listeria
Listeria er en bakterieslægt med seks arter.
Lysspredning
Sollys bliver spredt af en partikel Lysspredning er det fænomen at lys ændrer retning, når det rammer en partikel, f.eks.
Maasdammer
Maasdammer er en hollandsk ost.
Mad
Spiselige frugter og grøntsager. Mad er en essentiel energikilde for mennesker, som foder er for dyr.
Se Mælk og Mad
Maglekilde Maskinfabrik
Maglekilde Maskinfabriks gamle hovedbygning Maglekilde Maskinfabrik i Roskilde fik i 1878 patent på en centrifuge, som blev opfundet af værkføreren L. C. Nielsen.
Se Mælk og Maglekilde Maskinfabrik
Malkekvæg
Holstein er et eksempel på en en kvægrace, der primært anvendes som malkekvæg. Den er i familie med sortbroget dansk landrace, der er den mest udbredte malkerace i Danmark. Malkekvæg (malkekøer) er tamkvæg, der holdes i landbruget for voksne køers evne til at producere mælk.
Malkning
Malkning med hænderne Malkning er den proces, hvor man får mælk fra en ko, ged eller andre dyr.
Marcel Lychau Hansen
Marcel Lychau Hansen, bedre kendt som Amagermanden (født 2. oktober 1965), er en dansk voldtægtsforbryder og dobbeltmorder, der ved et nævningeting i Københavns Byret den 22. december 2011 blev idømt fængsel på livstid for ét rovmord, et voldtægtsdrab samt syv voldtægter, heraf en firedobbelt, begået i tiden fra den 16.
Se Mælk og Marcel Lychau Hansen
Massefylde
Candyfloss har en lav massefylde: lav masse og stort rumfang.Osmium har en høj massefylde på cirka 22,57 g/cm3 og er dermed det tætteste kendte grundstof. http://hubblesite.org/newscenter/archive/2000/35/ Neutronstjernen RX J185635-3754, passage ved tre forskellige datoer (kilde: NASA/STScI).
Mælke
Mælke er betegnelsen for de hanlige fisks sæd og kønsorganer.
Mælkechokolade
Mælkechokolade Mælkechokolade er en type chokolade, der indeholder kakao, sukker og mælk.
Mælkeflaske
En mælkeflaske er en beholder som tidligere blev benyttet til at opbevare mælk i. Mælkeflasken blev i Danmark første gang indført i 1880'erne i København og blev senere udbredt til resten af landet.
Mælkekarton
En mælkekarton En mælkekarton er en beholder som benyttes til mælk.
Mælkekirtel
Illustration af et kvindebryst. Halvmørke områder i selve brystet (markeret med lobules) er mælkekirtler. Dissiktion af mælkeproducerende kvindebryst Mælkekirtlerne (også brystkirtlerne, lobuler) er kirtler der i hunpattedyr producerer mælken, der giver næring til dets unger i deres første tid efter fødslen.
Mælkepigen
Mælkepigen (også, måske mere præcist, kendt som Køkkenpigen) er et oliemaleri fra omkring 1658 til 1660 af den hollandske maler Johannes Vermeer.
Mælkesnitte
Mælkesnitte Mælkesnitten (ell. Kinder MælkeSnitte) blev introduceret i Tyskland i 1978 af Ferrero.
Mælketyper
De forskellige mælketyper dækker over mælk med forskelligt fedtindhold.
Mælkevagt
Fransk mælkevagt En mælkevagt er en ""over-kognings-alarm"" til madlavning.
Mørk chokolade
Mørke schweizisk chokolade. Mørk chokolade er en form for chokolade, der indeholder kakaopulver og kakaosmør uden den mælk eller smør, som der findes i mælkechokolade.
Mejeri
skånsk butik Et mejeri (før i tiden til tider også kaldet et mælkeri) er en virksomhed eller en fabrik hvor mælk, primært komælk, men også fåremælk og gedemælk, forarbejdes til mejeriprodukter som ost, yoghurt, ymer, smør og drikkemælk, som sælges til grossister og forbrugere.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter eller mælkeprodukter er en samlebetegnelse for de produkter, der fås ved bearbejdning af mælk typisk på et mejeri.
Mejerist
Mejerister ved ostefremstilling i USA Mejerist er et erhverv, hvor man arbejder med mælk og mælkeprodukter.
Melamin
Melamin er en organisk forbindelse, der virker som en base og indgår i fremstilling af hård melaminplast, som benyttes i møbelindustrien, for eksempel til bordplader og køkkenlåger.
Meldug
Mug på en nyligt inficeret plante. Meldug er en plantesygdom forårsaget af medlemmer af Meldugfamilien (Erysiphaceae), der er en stor gruppe af sæksvampeslægter, der er parasitter på levende blade og skud.
Melk (flertydig)
Melk kan være forskellige ting.
Memma
kaffefløde og strøsukker. Memma (finsk mämmi) er en traditionel finsk påskeret, som spises som dessert.
Milko
Milko var et svensk mejeri med en årlig produktion på 292 millioner kg mælk(2009), og som stod for 40% af Sveriges mælkeproduktion.
Milkshake
jordbær milkshake Milkshake er en drik der laves ved at blende is og mælk sammen.
Modermælk
Modermælk på vej ud af en brystvorte Modermælk er den mælk en kvinde producerer i en periode efter en fødsel.
Modermælkserstatning
Modermælkserstatning er et produkt, som kan benyttes i stedet for modermælk til ernæring af spædbørn.
Se Mælk og Modermælkserstatning
Moloko
Moloko er en electro/pop-gruppe fra Irland og Sheffield i England der blev dannet i 1994 og som og består af Róisín Murphy og Mark Brydon.
Morgenmad
Traditionel britisk morgenmad. Morgenmad er navnet på det måltid, de fleste indtager om morgenen.
Moringa
Moringa er den eneste slægt i den dækfrøede plantefamilie Moringaceae.
Mozzarella
Mozzarella er flere italienske friskoste.
Myseost
Myseost (brunost, mesost) er en fællesbetegnelse for oste som laves af valle fra gede- og/eller komælk og som har en brunlig farve.
Nan (brød)
Nan Nan (fra persisk نان nān, som betyder brød) eller Naan er et fladt ca.
Naturmælk (mejeri)
Naturmælk a.m.b.a. er et dansk økologisk andelsmejeri.
Nedløbsrefleks
Nedløbsrefleksen er essentiel for alle spædbørn, der får modermælk, da refleksen udløser mælkeudtømningen under amning.
Norges grundlov
Forsiden af Norges grundlov fra 1814. Norges grundlov, i sin oprindelige udgave også kaldet Eidsvoll-forfatningen, stammer fra den norske selvstændighed i 1814.
North Carolina
North Carolina er en amerikansk delstat.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Se Mælk og Ost
Osteløbe
Animalsk osteløbe Osteløbe er en væske, der får mælk til at koagulere (stivne), så mælken bliver skærbar.
Ovo-lakto-vegetarisme
En Ovo-lakto-vegetar er en vegetar der også indtager andre animalske produkter (mælk og æg).
Se Mælk og Ovo-lakto-vegetarisme
Paleo
Paleomåltid bestående af kogt svinehjerne, æg og salat Paleo eller palæo er en diæt, som består af fødeemner som fandtes i den palæolitiske tid (jægerstenalderen).
Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano eller parmesan er en hård ost af komælk.
Se Mælk og Parmigiano-Reggiano
Pave
Pavedømmets emblem. Pave er den traditionelle titel på den romersk-katolske kirkes øverste biskop, der efter katolsk tradition er apostlen Peters efterfølger som Kirkens øverste autoritet.
Se Mælk og Pave
Pave Innocens 3.
Pave Innocens 3. på en freske. Giotto har malet pave Innocens (i sengen), som drømmer om Frans af Assisi, som støtter den væltende kirke. Innocens 3. (eg. Lotario dei Conti di Segni) (22. februar 1161 i Anagni – 16. juli 1216 i Perugia) var pave fra 8. januar 1198 til 16.
PH
pH-skala, grafen viser sammenhængen mellem koncentrationen af hydronium (i en vandig opløsning), udtrykt i mol pr. liter, og opløsningens pH. pH (af nogle antaget at betyde pondus Hydrogenii "vægt(ning) af hydrogenioner"), men oprindeligt alene et resultat af, at det under forsøgsomstændighederne refererede til H+-koncentrationen i bæger p, mens bæger q tjente som reference) er en størrelse, der bruges til beskrivelse af en opløsnings surhedsgrad.
Se Mælk og PH
Pindsvin
Pindsvinet (latin: Erinaceus europaeus), også kaldet vesteuropæisk pindsvin, er et pattedyr, der lever i Vesteuropa.
Pint
To glas med hver en pint øl på en engelsk pub Pint er en måleenhed for rumfang.
Se Mælk og Pint
Plätt
Plättar på en speciel stegepande af støbejern. En plätt er en lille form for pandekage fra Sverige og Finland, der steges på en almindelig stegepande eller på en speciel stegepande med plads til syv plättar.
Pongal
Pongal Sowrirajan S Alex Graves Pongal (பொங்கல்) er en høstfest, der over fire dage fejres af tamilere og teluguere i de indiske delstat Tamil Nadu og Andhra Pradesh, de tamilsk og telugu-talende områder på Sri Lanka, samt af det tamilske diaspora.
Port Salut
Port Salut Port Salut er en halvfast rødkitsost med en mild, noget syrlig smag.
Potkæs
Potkæs er en ostespecialitet, bestående af osterester, som rives, røres med spiritus, krydres, og får lov at modnes, typisk i en krukke (potte, deraf navnet) med låg.
Prima Donna (ost)
Prima Donna er en hollandsk ost af goudatypen.
Psykiatriens historie
Maleri af Tony Robert-Fleury (1837-1911) med titlen "''Lægen Philippe Pinel frigør de sindssyge i la Salpêtrière fra deres lænker i 1795"''. La Salpêtrière var et asyl for "vanvittige kvinder" i Paris, der blev ledet af Jean-Baptiste Pussin og hvor Philippe Pinel var psykiater.
Se Mælk og Psykiatriens historie
Quiche
Forskellig slags quiche Quiche (udtale) er i fransk madlavning en ovnbagt ret af æg og mælk eller fløde i en dejskorpe.
Rådyr
thumb Rådyret (latin: Capreolus capreolus), Europas mindste hjorteart, er almindelig i det meste af Europa og Lilleasien, også i Danmark, hvor man har fundet rådyrknogler helt tilbage fra for 8.000 år siden.
Rød Dansk Malkerace
RDM i det danske sommerland. RDM på Birkholm Rød Dansk Malkerace (RDM) er en dansk malkekvægsrace, som tidligere var den mest udbredte kvægrace i dansk landbrug.
Se Mælk og Rød Dansk Malkerace
Rødkit
Rødkit er en betegnelse for en blanding af mikroorganismer i form af gær- og skimmelsvampe, der smøres udenpå oste, når disse er blevet vaskede og eventuelt saltede for derved at lave kitoste.
Rømmegrøt
Rømmegrøt (norsk og dansk), rømmegraut (nynorsk) eller römmegröt (svensk) er en norsk grød af rømme (i lighed med creme fraiche syrnet fløde), mælk og hvedemel.
Røræg
Røræg Røræg er æg stegt under omrøring og eventuelt efter tilsætning af væske.
Reaumur
René-Antoine Ferchault de Réaumur, der lagde navn til Reaumur-skalaen Gammelt termometer i et apotek i Wien, der viser rumtemperatur i Reaumur Reaumur (° Ré, ° Re, ° R) er en temperaturskala, hvor vands frysepunkt er fastsat til 0° og kogepunktet til 80°.
Reblochon
Reblochon er en komælksost fra de franske alper.
REMA 1000
REMA 1000 (REMA for Reitan Mat, 1000 for varer) er en international discountkæde med 1.000 butikker (1. oktober 2020) i Danmark og Norge.
Revykongen Ziegfeld
Revykongen Ziegfeld er en amerikansk musicalfilm fra 1936.
Se Mælk og Revykongen Ziegfeld
Riboflavin
Riboflavin FAD Riboflavin eller B-vitamin2 (tidligere G-vitamin) er et vandopløseligt vitamin.
Rice Krispies
Rice Krispies (også kendt som Rice Bubbles i Australien og New Zealand) er et morgenmadsprodukt, der er blevet markedsført af Kellogg's i 1927 og solgt siden 1928.
Risalamande
Risalamande med kirsebærsovs Risalamande (fra fauxfransk: riz à l'amande.
Risengrød
Risengrød serveret med kanelsukker og smørklatter Risengrød indgår som middagsret i nordisk juletradition.
Safranpandekage
Safranpandekage med ''salmbärssylt'' og flødeskum. Safranpandekage Safranpandekage eller gotlandsk pandekage (på gutamål: saffranspannkake, saffranspannkakå) en en gotlandsk dessert.
Samsø (ost)
Samsø ost er en dansk fisket ost fremstillet af komælk og den eneste danske originale fastost (skæreost).
Sølv
Sølv er et grundstof med atomtegnet Ag (fra latin argentum, fra urindoeuropæisk h₂erǵ 'skinnende' eller 'hvid') og atomnummeret 47.
Se Mælk og Sølv
Seersucker
Seersucker eller bæk og bølge.
Siliciumdioxid
Siliciumdioxid også kendt som silica er den kemiske samlebetegnelse for stoffer med sumformlen (SiO2).
Sinaipagten
Sinajpagten eller Sinaipagten fortælles i Det gamle Testamente at være den aftale, Moses fik oprettet mellem Gud, Jahve og israelitterne på Sinaibjerget for henved 3000 år siden.
Singin' in the Rain
Trailer Singin' in the Rain er en amerikansk komedie musical-film fra 1952 med Gene Kelly, Debbie Reynolds og Donald O'Connor i hovedrollerne.
Se Mælk og Singin' in the Rain
Skidne æg
Æg med sennepssovs Skidne æg (eller skidenæg) er en traditionel påskeret.
Skyr
Islandske skyrprodukter Skyr (islandsk udtale) er et traditionelt islandsk surmælksprodukt med højt indhold af protein og lavt fedtindhold.
Se Mælk og Skyr
Slaget ved Wien
Slaget ved Wien (Bitwa pod Wiedniem eller Odsiecz Wiedeńska, Schlacht am Kahlenberg, tyrkisk: İkinci Viyana Kuşatması) fandt sted den 11. og 12. september 1683, efter at Wien havde været belejret af det Osmanniske Rige i to måneder.
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Se Mælk og Smør
Snysk
Snysk er en typisk sønderjysk sommerret, der laves på friske grøntsager.
Sojamælk
Et glas sojadrik Sojamælk er et vegansk produkt til erstatning for almindelig mælk.
Sortbroget Dansk Malkerace
Sortbroget Dansk Malkerace (SDM) eller Dansk Holstein (DH) er en dansk malkekvægsrace baseret på Holstein-Frieser.
Se Mælk og Sortbroget Dansk Malkerace
Sovjetunionen
Sovjetunionen (Сою́з Сове́тскихСоциалисти́ческихРеспу́блик, CCCP,; Unionen af socialistiske sovjetrepublikker, USSR) var en erklæret socialistisk stat i det østlige Europa og Asien fra 1922 til 1991.
Spiritus (spirituosa)
Et udvalg af spiritus i miniatureflasker Spiritus eller spirituosa (fra latin spirituosus, afledt af spiritus 'ånd').
Se Mælk og Spiritus (spirituosa)
Spisesalen på Alcatraz
Spisesalen på Alcatraz Spisesalen på Alcatraz, ofte kaldet Mess Hall, er spisesalen i Alcatraz Federal Penintentiary, hvor fangerne og personalet indtog deres måltider.
Se Mælk og Spisesalen på Alcatraz
Spotted dick
Wikipedia-træf i London i 2005. Spotted dick er en engelsk dampet kage, som indeholder tørret frugt, normalt korender.
Stationsbyer i Danmark
Storegade i Brande En stationsby i Danmark er en by med en jernbanestation, og benævnelsen bruges som betegnelse på byer, hvis opståen og udvikling overvejende er sket under indflydelse fra jernbaneforbindelsen.
Se Mælk og Stationsbyer i Danmark
Stuvning
En stuvning Stuvning er en tilberedning af mad, hvor ingredienserne (kød, fisk og/eller grøntsager) koges langsomt i en væske.
Svaneke Is
Svaneke Is er et ismejeri i Svaneke på Bornholm, der producerer flødeis af mælk fra bornholmsk jerseykvæg.
Svensk pølseret
Svensk pølseret pyntet med purløg og med rugbrød og broccoli som tilbehør. Svensk pølseret er en kendt dansk gryderet.
Sydamerika
Satellitbillede af Sydamerika Sydamerika Sydamerika Sydamerika er et kontinent (en af de 7 verdensdele) med en størrelse på ca.
Syrning
Syrning er en biokemisk proces, der indebærer, at sukkerarter nedbrydes til organiske syrer.
Tamkvæg
Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).
Tørmælk
En dåse med tørmælk Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform.
Túró Rudi
Túró Rudi delt på midten Túró Rudi er navnet på en chokoladebar der har været populær i Ungarn siden 1960'erne.
Team Milram
Team Milram var et tysk cykelhold i UCI ProTour.
Thai-Denmark
Thai-Denmark UHT mælk. Thai-Denmark, The Dairy Farming Promotion Organization of Thailand (forkortet DPO dansk: Organisation for fremme af mælkeopdræt i Thailand), oprindeligt grundlagt i 1962 som Thai-Danish Dairy Farm (forkortet TDDF, dansk:Thai-Dansk Mejeri Gård).
Thailand
Thailand (ประเทศไทย), officielt Kongeriget Thailand (ราชอาณาจักรไทย), tidligere kaldet Siam, er et kongerige i Sydøstasien.
Thise Mejeri
Thise Mejeri a.m.b.a. er et dansk økologisk andelsmejeri.
TINE (virksomhed)
TINE er Norges største producent af mejeriprodukter som mælk og ost.
Tjernobylulykken
Caesium-137-Kontaminationen i Hviderusland, Rusland og Ukraine i Curie pr. kvadratkilometer. Oplysningerne er fra 1996, 10 år efter Tjernobyl-ulykken Den forladte by Pripjat med Tjernobyl i baggrunden. Billedet er fra 2007. Atomulykken i Tjernobyl var en ulykke, der indtraf lørdag den 26.
Tragtbægerkultur
Tragtbægerkulturen er en arkæologisk kultur, den første jordbrugskultur i Norden og derved begyndelsen til bondestenalder eller yngre stenalder.
Traneberg
Beboelsesejendom på Högklintsvägen i Traneberg, Stockholm. Foto fra 1930'erne. Traneberg er en bydel i Västerort beliggende i Stockholms kommun.
Transfedtsyre
Transfedtsyren palmitelaidinsyre (den røde ring markerer transdobbeltbindingen, hvor der i cisfedtsyrer ville være et knæk). Transfedtsyrer (også kaldt transfedt) er en type umættede fedtsyrer, der indeholder trans-dobbeltbindinger mellem carbonatomer.
Tres leches kage
Tres leches kage "Trileçe", en tyrkisk variant af tres leches kage. En tres leches kage (Spansk: pastel de tres leches, torta de tres leches eller bizcocho de tres leches), også kendt som pan tres leches, er en sukkerkage der har ligget i blød i tre slags mælk: fløde, mælkepulver og kondenseret mælk.
Tryptophan
Tryptophan (også Trp eller W) er en essentiel aminosyre.
Tula oblast
Tula oblast (Тyльская oбласть) er en af 46 oblaster i Den Russiske Føderation.
Tvebakker
Tvebakker er små tørre krydderboller.
UHT-behandling
UHT-behandling, ofte bare UHT, er en varmebehandlingstype der forlænger flydende fødevarers holdbarhed markant.
Ungdomshuset på Dortheavej 61
Ungdomshuset på Dortheavej 61 set fra Dortheavej mod Tomsgårdsvej Ungdomshuset på Dortheavej 61 er et selvstyrende kulturhus og undergrundsscene for forskellige grupper af fortrinsvis unge, der kulturelt og/eller politisk tager afstand fra det etablerede samfund, beliggende på Dortheavej 61 i Københavns Nordvest-kvarter.
Se Mælk og Ungdomshuset på Dortheavej 61
Uruguay
Uruguay, officielt Den Orientalske Republik Uruguay (spansk: República Oriental del Uruguay), er et land beliggende i det sydøstlige Sydamerika.
Vaffel
Vaffel Moderne vaffeljern Vaffel, også omtalt som vaffelkage, er et bagværk på linje med pandekagen.
Valio
Valio's hovedkvarter i Pitäjänmäki i Helsinki Valio Oy er en finsk mejerikoncern.
Vandaktivitet
Vandaktivitet er et udtryk for mobiliteten af vand i en fødevare og er et vigtigt kriterium for kvalitetssikring i fødevareindustrien.
Varemangel i Venezuela
Varemangel i Venezuela har været fremherskende siden vedtagelsen af priskontrol og andre politikker under Hugo Chávez' økonomiske politik fra ca.
Se Mælk og Varemangel i Venezuela
Væksthormon
Væksthormon (GH (fra engelsk growth hormone), hGH eller HGH (fra engelsk human growth hormone), somatotropin eller somatropin) er et peptidhormon, som stimulerer vækst, celledeling og nyproduktion af dyreceller.
Veganisme
Veganisme betegner såvel den praksis udelukkende at indtage vegetabilske fødevarer som en grundlæggende filosofi samt måde at leve på, hvor der tages afstand fra udnyttelse af dyr til føde, tøj og andre formål.
Vegetarisk mad
Udvalg af vegetariske ingredienser Vegetarisk cuisine henviser til mad, som har vegetartiske standarder ved at udelukke kød og dyrevævsprodukter.
Vegetarisme
Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.
Verotoksin-producerende Escherichia coli
Kolonier E. coli O157:H7 RKIs kriterier. De verotoksin-producerende Escherichia coli (VTEC) kaldes også Shiga-lignende-toksin-producerende E. coli (STEC, SLTEC), Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) og hemolytic uremic syndrome–associated enterohemorrhagic Escherichia coli (HUSEC) er varianter af E.
Se Mælk og Verotoksin-producerende Escherichia coli
Vesterhavsost
Anretning af vesterhavsost skåret som grene på Restaurant Geranium. Vesterhavsost er en dansk ost, der fremstilles af det danske mejeri Thise Mejeri.
Vinschgau
Vinschgau (ældre Vintschgau, udtales «fintsj-gao», italiensk Val Venosta) er et alpelandskab og et distrikt i den vestligste del af Sydtyrol i det nordligste Italien.
Vitamin
Piller med vitamintilskud Et vitamin er en organisk forbindelse og et livsnødvendigt næringsstof for en organisme.
Vitamin D
Cholecalciferol, vitamin D3, der dannes i menneskekroppen Vitamin D (eller calciferol) optages i inaktiv form gennem kosten eller dannes ved solbestråling af huden.
Vrangforestilling
En vrangforestilling (græsk:παράνοια paranoia af παρὰ, parà.
Want Want China Holdings
Want Want China Holdings Limited er den største producent af riskager og aromatiseret mælk i Kina.
Se Mælk og Want Want China Holdings
Wiener melange
Wiener melange En Wiener melange er en varm kaffespecialitet, som oprindelig minder om en cappuccino, altså kaffe med mælkeskum, blot med en mildere kaffe.
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Zebu
Zebu. Zebu Bos primigenius indicus eller Bos indicus er en sydøstasiatisk og østafrikansk pukkelokse, som af hinduerne i Indien betragtes som et helligt dyr.
Se Mælk og Zebu
Også kendt som Komælk.
, Estlands økonomi, Et Andelsmejeri, Fars, Fastelavn, Fat Tony, Får, Fedekalv, Fiskefrikadelle, Flæskesvær, Fløde, Folsyre, Formad, Fosfor, Franz Unger, Frikadelle, Gallowaykvæg, Gåsegade, Ged, Gedemælk, Gedeost, Gelato, Germanske folkeslag, Gulab jamun, Guldkorn, Hammarland, Hans Scherfig, Havarti, Havregrød, Havregryn, Havremælk, Hå, Hedehusene, Heksemælk, Helligtrekongerskage, Hogwarts, Hollænderi, Homogenisering, Humlehave, Hvid chokolade, Indianapolis 500, Indien, Industrialiserede landbrug, Iowa, Is (fødevare), Isoleucin, Iste, Kage, Kaiserschmarrn, Kakao (drik), Kamfer, Kamfertræ, Kanelsnegl, Karakulfår, Karamel, Karelske ASSR, Kartoffelmos, Käsestraße Bregenzerwald, Kølevogn, Kefir, Khoo kheer, Kiksekage, Kløver Mælk, Koen, Kokosmælk, Kolloid, Kommandant Ginyu, Konservering (madvarer), Krokeide, Kuchi (folk), Laktase, Laktose, LandbrugsMedierne, Landsbyer i Danmark, Læger uden Grænser, Leucin, Leverikte, Limburger, Listeria, Lysspredning, Maasdammer, Mad, Maglekilde Maskinfabrik, Malkekvæg, Malkning, Marcel Lychau Hansen, Massefylde, Mælke, Mælkechokolade, Mælkeflaske, Mælkekarton, Mælkekirtel, Mælkepigen, Mælkesnitte, Mælketyper, Mælkevagt, Mørk chokolade, Mejeri, Mejeriprodukter, Mejerist, Melamin, Meldug, Melk (flertydig), Memma, Milko, Milkshake, Modermælk, Modermælkserstatning, Moloko, Morgenmad, Moringa, Mozzarella, Myseost, Nan (brød), Naturmælk (mejeri), Nedløbsrefleks, Norges grundlov, North Carolina, Ost, Osteløbe, Ovo-lakto-vegetarisme, Paleo, Parmigiano-Reggiano, Pave, Pave Innocens 3., PH, Pindsvin, Pint, Plätt, Pongal, Port Salut, Potkæs, Prima Donna (ost), Psykiatriens historie, Quiche, Rådyr, Rød Dansk Malkerace, Rødkit, Rømmegrøt, Røræg, Reaumur, Reblochon, REMA 1000, Revykongen Ziegfeld, Riboflavin, Rice Krispies, Risalamande, Risengrød, Safranpandekage, Samsø (ost), Sølv, Seersucker, Siliciumdioxid, Sinaipagten, Singin' in the Rain, Skidne æg, Skyr, Slaget ved Wien, Smør, Snysk, Sojamælk, Sortbroget Dansk Malkerace, Sovjetunionen, Spiritus (spirituosa), Spisesalen på Alcatraz, Spotted dick, Stationsbyer i Danmark, Stuvning, Svaneke Is, Svensk pølseret, Sydamerika, Syrning, Tamkvæg, Tørmælk, Túró Rudi, Team Milram, Thai-Denmark, Thailand, Thise Mejeri, TINE (virksomhed), Tjernobylulykken, Tragtbægerkultur, Traneberg, Transfedtsyre, Tres leches kage, Tryptophan, Tula oblast, Tvebakker, UHT-behandling, Ungdomshuset på Dortheavej 61, Uruguay, Vaffel, Valio, Vandaktivitet, Varemangel i Venezuela, Væksthormon, Veganisme, Vegetarisk mad, Vegetarisme, Verotoksin-producerende Escherichia coli, Vesterhavsost, Vinschgau, Vitamin, Vitamin D, Vrangforestilling, Want Want China Holdings, Wiener melange, Yoghurt, Zebu.