Hurtigere adgang end browser!
20 relationer: A-38, Bakteriel vaginose, Gærsvampesygdomme, Kimchi, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Laktose, Mælkesyre, Opstukket ost, Ost, Port Salut, Præbiotika, Rødkit, Sauerkraut, Spegepølse, Surdej, Sushi, Taette, Tykmælk, Ymer (surmælksprodukt).
A-38
A-38 er et syrnet mælkeprodukt bestående af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus acidophilus.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og A-38 · Se mere »
Bakteriel vaginose
Bakteriel vaginose er en hyppigt forekommende tilstand hos kvinder.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Bakteriel vaginose · Se mere »
Gærsvampesygdomme
Gærsvampesygdomme kan forekomme både hos mennesker og dyr.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Gærsvampesygdomme · Se mere »
Kimchi
Kimchi Kimchi er Koreas nationalret af gærede grøntsager og undertiden rejer eller andre små havdyr.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Kimchi · Se mere »
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus er en mælkesyrebakterie, der indgår i den normale tarmflora.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Lactobacillus acidophilus · Se mere »
Lactococcus lactis
Lactococcus lactis (syn. Streptococcus lactis) som vi kender fra tykmælk og ymer er en mælkesyrebakterie, der består af korte kæder af kugleformede celler.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Lactococcus lactis · Se mere »
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Laktose · Se mere »
Mælkesyre
Billede:D-Milchsäure.svg|D-Mælkesyre Billede:L-Milchsäure.svg|L-Mælkesyre Mælkesyre er en hydroxy-carboxylsyre med det kemiske navn 2-hydroxypropansyre.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Mælkesyre · Se mere »
Opstukket ost
Et stykke Danbo, der er en opstukket ost. Opstukket ost er, indtil ostens formning, fremstillet som de fleste andre faste ostetyper.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Opstukket ost · Se mere »
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Ost · Se mere »
Port Salut
Port Salut Port Salut er en halvfast rødkitsost med en mild, noget syrlig smag.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Port Salut · Se mere »
Præbiotika
Et præbiotikum er en fødevarekomponent, der ikke kan fordøjes af menneskers eller dyrs fordøjelsesenzymer, men som stimulerer væksten af gavnlige bakterier i fordøjelsessystemet, for på den måde at gavne værtens almene sundhedstilstand.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Præbiotika · Se mere »
Rødkit
Rødkit er en betegnelse for en blanding af mikroorganismer i form af gær- og skimmelsvampe, der smøres udenpå oste, når disse er blevet vaskede og eventuelt saltede for derved at lave kitoste.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Rødkit · Se mere »
Sauerkraut
Tysk sauerkraut. Surkål med tilbehør, her serveret i Colmar, Alsace. Sauerkraut eller surkål er fint snittet konserveret hvidkål.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Sauerkraut · Se mere »
Spegepølse
Spegepølse er navnet på en røget, dansk pølse der er fremstillet af hakket kød, spæk og krydderier.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Spegepølse · Se mere »
Surdej
Surdej Surdej er en symbiotisk kultur af mælkesyrebakterier (Lactobacillus spp.) og gærsvampe, der anvendes som hævemiddel ved brødbagning.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Surdej · Se mere »
Sushi
Japansk typisk sushi Sushi (japansk: 鮨 eller 鮓 eller 寿司) er japanske retter af kunstfærdigt udskåret rå fisk eller skaldyr og marinerede ris.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Sushi · Se mere »
Taette
Taette er et skandinavisk surmælksprodukt, der er produceret med mælkesyrebakterier Lactococcus lactis og gærsvampe.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Taette · Se mere »
Tykmælk
Skål med tykmælk. Tykmælk er et mælkeprodukt, der er fremstillet i Danmark gennem hundreder af år.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Tykmælk · Se mere »
Ymer (surmælksprodukt)
Ymer er et dansk surmælksprodukt, der har været kendt siden 1930.
Ny!!: Mælkesyrebakterie og Ymer (surmælksprodukt) · Se mere »
