Indholdsfortegnelse
Indmad
Den skotske delikatesse haggis, hvori indmad er en væsentig ingrediens. Indmad er de spiselige dele af et dyrs indvolde, f.eks.
Pølse
Tyske pølser. Fra oven med uret: Bierschinken, røget leverpølse og blodpølse. Pølse er en madvare, som består af kødfars, evt.
Sucuk
Industrielt produceret sucuk. Sucuk (eller sujuk) er en tør, krydret pølse oprindeligt fra det tyrkiske Mellemøsten.