Hurtigere adgang end browser!
182 relationer: Aflad, Akvatinte, Alfred Lehmann, Amagermad, Angel Egnsmuseum, Animalsk fedt, Appellation d'origine contrôlée, Artturi Ilmari Virtanen, Øllingegaard Mejeri, Østfrisland, Æblepie, Æbleskivepande, Æltning, Bacon, Bagt kartoffel, Banoffee pie, Bearnaisesauce, Blandingsprodukt, Blandingsprodukt (smør), Bløde løg, Blini, Bondepige med slør, Brunsviger, Butansyre, Chartreusekniv, Chiffonkage, Christian 3., Cowboytoast, Danish symphony, Danmarks førindustrielle bebyggelse, Danmarks historie (1848-1901), Danmarks historie (1901-1945), Danmarks historie (1945-1990), Dej, Det franske køkken, Edvard Ferdinand Esmann, Emil Koefoed, Emulsion, Ernst-Gunnar Samuelsson, Esbjerg Havn, Estlands økonomi, Faldsled, Fedevarer, Finland i middelalderen, Fløde, Franske ord og vendinger, Gedemælk, Ghee, Gunni Busck (grosserer), Harskning, ..., Hattemagerhuset, Havechampignon, Havregrynskage, Havregrynskugle, Heather Hill, Helligtrekongerskage, Hendrik Frânses Pasma, Hertugdømmet Holsten, Hollandaisesauce, Hollænderi, Husmand, ICarly (sæson 6), Ikke-newtonsk væske, Iltning, Indien, Ingenting, Ingrediens (mad), Irène Némirovsky, Islands historie, Jaconet, Jordbærtærte, Jordebog, Kage, Kaiserschmarrn, Kammerjunker (småkage), Karamel, Karbonade, Karolinekoen, Karolines Køkken, Kartoffelmos, Kærnemælk, Købstadslanddistrikt, Kellinghusen, Kemisk blanding, Kemisk stof, Kiks, Kiksekage, Kirsten Hüttemeier, Koen, Kogte kartofler, Kontrolassistent, Kroppkaka, La Cocotte, Ladepladser i Danmark, Laktose, Landgilde, Landsbyer i Danmark, Landstinget, Lübeck, Libation, Ligestilling, Lofotenfiskeriets historie, Lurpak, Majs, Margarine, Marmite, Mascarpone, Matrikel (ejendom), Mælk, Mælk, smør og ost, Mælkesnitte, Mættet fedt, Mørk chokolade, McFlurry, Mejeri, Mejeriprodukter, Metropolitan Borough of Rochdale, Montafoner Sauerkäse, Moules marinières, Moules-frites, Murgh makhani, Naturmælk (mejeri), Næringsfriheden i Danmark, Nisse, Olivenolie, Oplevelsescenter Nyvang, Ost, Otto Mønsted, Palt, Pave, Petter Dass, Philip W. Heyman, Plumrose, Poffertjes, Popcorn, Pund-til-pund-kage, Punjab (Pakistan), Rationeringsmærke, Rösti, Røræg, Remonce, Risengrød, Romaer, Roux, Sardin, Sauce velouté, Sibirien, Skudehandel, Småkage, Smørbolle, Smørekniv, Smørrebrød, Smørumovre, Snobrød, Spotted dick, Statshusmandsbrug, Stegepande, Steins Laboratorium, Studehandel, Sumer, Surdej, Sverige, Sveriges historie, Thise Mejeri, Thormod Torfæus, Thrakere, Toast, Tommerup, Tortelli, Tortelloni, Urbaniseringen i Danmark, Valdemar Stein, Valio, Vandbakkelse, Vaniljekranse, Varemangel i Venezuela, Vikinger, Vitamin E, Vologda, Voronezj, Wienerbrød, 1940. Expand indeks (132 mere) »
Aflad
Afladssalg, træsnit af Jörg Breu den ældre, Augsburg omkring 1500. Afladsbrev fra omkring 1430. Aflad er et begreb i den romersk-katolske kirke der betyder eftergivelse af timelig straf for synd, det vil sige af bodsstraf.
Ny!!: Smør og Aflad · Se mere »
Akvatinte
Akvatinte (akvatinta, akvatintamanèr) er en grafisk teknik i kategorien dybtryk, som kan kendes ved en feltinddeling af motivet, hvor hvert felt står med en egen gråtone varierende fra lys til sort.
Ny!!: Smør og Akvatinte · Se mere »
Alfred Lehmann
Alfred Georg Ludvig Lehmann (født 29. december 1858 i København, død 26. september 1921 sammesteds) var en dansk psykolog.
Ny!!: Smør og Alfred Lehmann · Se mere »
Amagermad
Amagermad med ost En amagermad (eventuelt også amagersandwich) er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør eller pålæg klappet sammen med et stykke franskbrød (hvedebrød).
Ny!!: Smør og Amagermad · Se mere »
Angel Egnsmuseum
Marxengaard, Angel Egnsmuseum Angel Egnsmuseum (på tysk: Landschaftsmuseum Angeln) er et friluftsmuseum beliggende i Undevad ved udkanten af Langballe i Angel.
Ny!!: Smør og Angel Egnsmuseum · Se mere »
Animalsk fedt
Animalske fedtstoffer og olier er lipidmaterialer udvundet fra dyr.
Ny!!: Smør og Animalsk fedt · Se mere »
Appellation d'origine contrôlée
Appellation d'origine contrôlée (AOC) er et fransk kvalitetsmærke for landbrugsprodukter, der er produceret i afgrænset område efter traditionelle fremstillingsmetoder.
Ny!!: Smør og Appellation d'origine contrôlée · Se mere »
Artturi Ilmari Virtanen
Artturi Ilmari Virtanen (født 15. januar 1895 i Helsingfors, død 11. november 1973 i Helsingfors) var en finsk biokemiker.
Ny!!: Smør og Artturi Ilmari Virtanen · Se mere »
Øllingegaard Mejeri
Øllingegaard Mejeri er et økologisk gårdmejeri i Borup øst for Skævinge i Nordsjælland.
Ny!!: Smør og Øllingegaard Mejeri · Se mere »
Østfrisland
Kort over Østfrisland. Østfrisland som del af Øst-Frisland. Carolinensiel i Østfrisland Østfrisland (tysk: Ostfriesland, plattysk: Oostfreesland) er et område i delstaten Nedersaksen, der består af amterne (Kreise) Aurich, Wittmund, Leer og byen (Kreisfreie Stadt) Emden.
Ny!!: Smør og Østfrisland · Se mere »
Æblepie
En æblepie (på engelsk apple pie) er en pie der stammer fra England, hvori den vigtigste fyldingrediens er æble.
Ny!!: Smør og Æblepie · Se mere »
Æbleskivepande
En æbleskivepande eller et æbleskivejern er en særlig pande til stegning af æbleskiver.
Ny!!: Smør og Æbleskivepande · Se mere »
Æltning
Velæltet rugbrød med kerner Fiskefrikadeller af fiskefars med rejer kræver omhyggelig æltning Æltning er en proces, hvorunder der foregår en sammenblanding af forskellige faste og flydende ingredienser til en relativt ensartet masse.
Ny!!: Smør og Æltning · Se mere »
Bacon
Stegt bacon Baconstrimler Bacon (engelsk) er letsaltet kød fra siden eller ryggen på unge svin.
Ny!!: Smør og Bacon · Se mere »
Bagt kartoffel
Bagt kartoffel, er er en ikke skrællet kartoffel, som uden tilsætning af væske bages i ovnen.
Ny!!: Smør og Bagt kartoffel · Se mere »
Banoffee pie
Et stykke banoffeetærte. Banoffee pie (også stavet banoffi, eller banoffy) er en engelsk dessertkage lavet af bananer, fløde, toffee og kogt mælkekondensat (eller dulce de leche).
Ny!!: Smør og Banoffee pie · Se mere »
Bearnaisesauce
Det er krydderurten estragon, der giver Bearnaisesaucen sin karakteristiske smag. Bearnaisesauce (bearnaisesovs) er en let syrlig, fed sauce af smør, æggeblommer, skalotteløg, vineddike, estragonblade og evt.
Ny!!: Smør og Bearnaisesauce · Se mere »
Blandingsprodukt
Et blandingsprodukt er et resultat af en blanding.
Ny!!: Smør og Blandingsprodukt · Se mere »
Blandingsprodukt (smør)
Et blandingsprodukt er et mejeriprodukt, hvis hovedbestanddel er animalsk fedtstof (smør/mælkefedt), tilsat vegetabilsk fedstof (planteolie) med et lavere smeltepunkt.
Ny!!: Smør og Blandingsprodukt (smør) · Se mere »
Bløde løg
Bløde løg Bløde løg er resultatet af en måde at tilberede løg på.
Ny!!: Smør og Bløde løg · Se mere »
Blini
Hjemmelavede tynde blinis Frosne blinis kan varmes på panden Blini (især benævnt i flertal: blinis eller blinier) er en tynd russisk pandekage, der traditionelt er fremstillet af hvedemel eller i nogle tilfælde boghvedemel.
Ny!!: Smør og Blini · Se mere »
Bondepige med slør
Bondepige med slør Bondepige med slør er en nordisk dessert bestående af revet rugbrød, der er ristet i smør og sukker og herefter fordelt lagvis med syltetøj eller æblemos.
Ny!!: Smør og Bondepige med slør · Se mere »
Brunsviger
Brunsviger er en bradepandekage af gærdej, som smøres med en remonce (kaldet snav eller snask) lavet af farin, sirup og margarine eller smør.
Ny!!: Smør og Brunsviger · Se mere »
Butansyre
Butansyre er en carboxylsyre med den kemiske formel.
Ny!!: Smør og Butansyre · Se mere »
Chartreusekniv
En chartreusekniv En chartreusekniv er en køkkenkniv med bølgeskær til at skære riller i mad (ikke at forveksle med f.eks. en brødknivs savskær).
Ny!!: Smør og Chartreusekniv · Se mere »
Chiffonkage
Chiffonkage med citronsmag Chiffonkagen er en meget let og luftig kage med planteolie, æg, sukker, hvedemel, bagepulver og smagsstoffer.
Ny!!: Smør og Chiffonkage · Se mere »
Christian 3.
Christian 3. (12. august 1503 – 1. januar 1559) var konge af Danmark fra 1534 til 1559 og Norge fra 1537 til 1559.
Ny!!: Smør og Christian 3. · Se mere »
Cowboytoast
Cowboytoast består af to stykker toastbrød, smør (eller margarine), en hakkebøf og løg.
Ny!!: Smør og Cowboytoast · Se mere »
Danish symphony
Danish symphony er en film instrueret af Sune Lund-Sørensen efter eget manuskript.
Ny!!: Smør og Danish symphony · Se mere »
Danmarks førindustrielle bebyggelse
Danmarks førindustrielle bebyggelse ligger tids- og udviklingsmæssigt mellem den forhistoriske bebyggelse, bopladserne, og den industrielle bebyggelse, der stort set falder sammen med urbaniseringen i Danmark.
Ny!!: Smør og Danmarks førindustrielle bebyggelse · Se mere »
Danmarks historie (1848-1901)
Danmarks nederlag i krigen i 1864 var en skelsættende begivenhed for perioden. Maleri ''Preusserne stormer og indtager Als'' af Wilhelm Camphausen. Danmarks historie (1848-1901) indrammes af to begivenheder, der var af stor betydning for demokratiet i Danmark.
Ny!!: Smør og Danmarks historie (1848-1901) · Se mere »
Danmarks historie (1901-1945)
Danmarks historie (1901-1945) betød et farvel til selvforsyningsøkonomi og en begyndende overgang til eksportproduktion (lurmærket smør og bacon til det engelske marked).
Ny!!: Smør og Danmarks historie (1901-1945) · Se mere »
Danmarks historie (1945-1990)
Danmarks historie i perioden fra 1945 til 1990 præges især af to begivenheder, der fik stor betydning for Danmarks rolle i det internationale samfund.
Ny!!: Smør og Danmarks historie (1945-1990) · Se mere »
Dej
Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.
Ny!!: Smør og Dej · Se mere »
Det franske køkken
''Pot au feu'' er en traditionel fransk ret. Det franske køkken er så varieret, at det kun kan sammenlignes med det kinesiske, tyrkiske og peruvianske køkken.
Ny!!: Smør og Det franske køkken · Se mere »
Edvard Ferdinand Esmann
Edvard Ferdinand Esmann (27. november 1835 i Nyborg – 5. juli 1899 i Odense) var en dansk grosserer, der stiftede flere virksomheder.
Ny!!: Smør og Edvard Ferdinand Esmann · Se mere »
Emil Koefoed
Henning Emil Koefoed (født 9. juli 1858 i Skanderborg, død 18. maj 1937 i København) var en dansk kemiker og farmaceut, bror til Carl Andreas Koefoed.
Ny!!: Smør og Emil Koefoed · Se mere »
Emulsion
Blandinger af olie (gul) og vand (blå). A. De to væsker er helt adskilte, olien flyder ovenpå. B. Når blanding rystes fordeles olien til små dråber i vandet. C. Efter nogen tid fusionerer oliedråberne med hinanden og samles på overfladen. D. En emulgator (lilla) stabiliserer emulsionen. En emulsion er en blanding af to væsker som ikke er opløselige i hinanden.
Ny!!: Smør og Emulsion · Se mere »
Ernst-Gunnar Samuelsson
Ernst-Gunnar Samuelsson (født 20. marts 1923 i Lund, Sverige, død 29. november 1998 i Ålsgårde) var en svensk kemiker, professor ved Veterinær- og Landbohøjskolen i København.
Ny!!: Smør og Ernst-Gunnar Samuelsson · Se mere »
Esbjerg Havn
Esbjerg Havn. Esbjerg Havn set fra det gamle vandtårn Esbjerg Havn ved vadehavet er en af Danmarks største havne og er isfri hele året.
Ny!!: Smør og Esbjerg Havn · Se mere »
Estlands økonomi
Erhvervsområdet Tornimäe i Tallinn. Estlands økonomi er en udviklet økonomi, og landet er medlem af EU og eurozonen.
Ny!!: Smør og Estlands økonomi · Se mere »
Faldsled
Faldsled (tidl. benævnt Falsled) er en lille havneby på Fyn med.
Ny!!: Smør og Faldsled · Se mere »
Fedevarer
Fedevarer angiver handelsvarer (især fødevarer) med et stort fedtindhold: af landbrugsvarer blandt andet flæsk, skinker, pølser og smør, men desuden talg, lys, tran, tjære, terpentin, olier, harpikser og overhovedet alt hvad der er eller indeholder dyriske eller vegetabilske fedtstoffer.
Ny!!: Smør og Fedevarer · Se mere »
Finland i middelalderen
landskaber, som findes i Finland. Finlands middelalderlige historie omfatter et tidsrum på henved 500 år fra 1000-tallet til 1500-tallet, hvor det finske samfund gennemgik store ændringer.
Ny!!: Smør og Finland i middelalderen · Se mere »
Fløde
Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
Ny!!: Smør og Fløde · Se mere »
Franske ord og vendinger
På dansk vil der i nogle tilfælde blive benyttet ord og vendinger fra fransk.
Ny!!: Smør og Franske ord og vendinger · Se mere »
Gedemælk
Axel Lindahl (1841–1906) / Norsk Folkemuseum Gedemælk er mælk fra geder (Capra aegagrus hircus).
Ny!!: Smør og Gedemælk · Se mere »
Ghee
Ghee (hindi घी og urdu گھی, fra sanskrit ghṛta घृत, samt fra arabisk som سمن, samn, der betyder "ghee" eller "fedt") er en type klaret smør, som er vigtig i såvel indisk og pakistansk som egyptisk madlavning.
Ny!!: Smør og Ghee · Se mere »
Gunni Busck (grosserer)
Gunni Busck (født 9. juni 1840 på gården Benzonseje, død 20. marts 1920) var en dansk grosserer.
Ny!!: Smør og Gunni Busck (grosserer) · Se mere »
Harskning
Harskning er en kemisk proces, der foregår i fødevarer som indeholder fedt.
Ny!!: Smør og Harskning · Se mere »
Hattemagerhuset
Hattemagerhuset er et ca.
Ny!!: Smør og Hattemagerhuset · Se mere »
Havechampignon
Have-Champignon (Agaricus bisporus) er en almindelig svamp, der ofte benyttes som tilbehør i forarbejdede madvarer eller i salater.
Ny!!: Smør og Havechampignon · Se mere »
Havregrynskage
En havregrynskage er en småkage, oftest lavet med finvalset havregryn, smør, æg og sukker.
Ny!!: Smør og Havregrynskage · Se mere »
Havregrynskugle
Havregrynskugler er en form for julekonfekt, der som navnet angiver, har havregryn som en væsentlig ingrediens.
Ny!!: Smør og Havregrynskugle · Se mere »
Heather Hill
Heather Hill eller Heatherhill, lyngbakke eller lynghøj, er et åbent, cirka 35 ha stort morænebakke-område omkring 1,5 kilometer sydvest for Rågeleje.
Ny!!: Smør og Heather Hill · Se mere »
Helligtrekongerskage
Fransk helligtrekongerskage Helligtrekongerskage er en slags kage, som er forbundet med helligtrekongersdag i nogle lande.
Ny!!: Smør og Helligtrekongerskage · Se mere »
Hendrik Frânses Pasma
Henry Franses Pasma (født 21. juli 1813 i Heerenveen, død 5. januar 1890) var en landmand ved Irnsum og Haskerdijken, forfatter og politiker.
Ny!!: Smør og Hendrik Frânses Pasma · Se mere »
Hertugdømmet Holsten
Hertugdømmet Holsten (tysk: Herzogtum Holstein) lå på et område mellem Ejderen og Elben, oprindeligt et grevskab, men fra 1474 hertugdømme som rigsumiddelbart len i Det Tysk-Romerske Rige.
Ny!!: Smør og Hertugdømmet Holsten · Se mere »
Hollandaisesauce
kartofler. Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer.
Ny!!: Smør og Hollandaisesauce · Se mere »
Hollænderi
Hollænderi er en ældre betegnelse på en kvægbesætning, der væsentligst består af køer, som holdes for mælkeproduktionens skyld.
Ny!!: Smør og Hollænderi · Se mere »
Husmand
Yngre husmand og hustru, omkring 1915 En husmand er indehaveren af et husmandssted, der er betegnelsen for de mindste landbrugsejendomme.
Ny!!: Smør og Husmand · Se mere »
ICarly (sæson 6)
Sjette og sidste sæson af iCarly begyndte på Nickelodeon den 24.
Ny!!: Smør og ICarly (sæson 6) · Se mere »
Ikke-newtonsk væske
Ikke-newtonsk væske på en subwoofer. En ikke-newtonsk væske er en fluid, der ikke følger Newtons lov om viskositet, dvs.
Ny!!: Smør og Ikke-newtonsk væske · Se mere »
Iltning
Hegn af jern med tydelige tegn på oxidering Iltning eller oxidation er en kemisk proces, hvor et materiale eller stof går i forbindelse med ilt, typisk fra atmosfæren.
Ny!!: Smør og Iltning · Se mere »
Indien
Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.
Ny!!: Smør og Indien · Se mere »
Ingenting
Ingenting er en sønderjysk småkage, der består af hvedemel, æggeblommer, smør og fløde med en top af æggehvider, sukker, eddike og mandler.
Ny!!: Smør og Ingenting · Se mere »
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Ny!!: Smør og Ingrediens (mad) · Se mere »
Irène Némirovsky
Irène Némirovsky (fødselsnavn Ирина Леоновна Немировская; født 11. februar 1903 – 17. august 1942) var en fransk forfatterinde.
Ny!!: Smør og Irène Némirovsky · Se mere »
Islands historie
Husavik på Island i 2005.Islands historie er anderledes end historien i det øvrige Norden.
Ny!!: Smør og Islands historie · Se mere »
Jaconet
Jaconet (også jakonet; efter lokalitet i Indien) er et fint, glatvævet bomuldsstof, der er noget mere åbent end batist, tættere end musselin og derfor også kaldet bastard.
Ny!!: Smør og Jaconet · Se mere »
Jordbærtærte
En jordbærtærte. Jordbærtærte er en dessert- eller kaffekage, lavet af en mørdejsbund eller mazarinbund overtrukket med chokolade, vaniljecreme, friske jordbær og slutteligt jordbærgelé (kan udelades).
Ny!!: Smør og Jordbærtærte · Se mere »
Jordebog
Jordebog fra Tyrol fra 1288 En jordebog er en fortegnelse over de ejendomme, der hører til et gods eller en ejer.
Ny!!: Smør og Jordebog · Se mere »
Kage
glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.
Ny!!: Smør og Kage · Se mere »
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - her serveret med æblemos Kaiserschmarrn med tyttebærmarmelade Kaiserschmarrn er en kendt østrigsk og sydtysk dessert, der tilberedes af pandekagedej.
Ny!!: Smør og Kaiserschmarrn · Se mere »
Kammerjunker (småkage)
Skål med kammerjunkere En kammerjunker er en lille sød tvebak, som typisk spises med koldskål om sommeren.
Ny!!: Smør og Kammerjunker (småkage) · Se mere »
Karamel
Afkølet og knust karamel. Et stykke karamel. Karamel er en mørkebrun, klar masse, der fremstilles ved at opvarme sukker til mindst 185 °C, hvor det karamelliserer.
Ny!!: Smør og Karamel · Se mere »
Karbonade
Karbonader med kartoffelsalat. Karbonade og krebinet er betegnelser for almindelige kødretter.
Ny!!: Smør og Karbonade · Se mere »
Karolinekoen
Karolinekoen er et dansk varemærke udviklet af danske mejerier i fællesskab.
Ny!!: Smør og Karolinekoen · Se mere »
Karolines Køkken
Karolines Køkken er et udviklings- og inspirationskøkken ejet af Arla Foods.
Ny!!: Smør og Karolines Køkken · Se mere »
Kartoffelmos
En tallerken kartoffelmos Kartoffelmos er en kendt ret i de fleste danske hjem.
Ny!!: Smør og Kartoffelmos · Se mere »
Kærnemælk
Den tykkere kærnemælk (højre) sammenlignet med frisk mælk (venstre), efterlader en mere synlig rest på glasset. Kærnemælk er en mælketype med lavt fedtindhold (0,5 %) og syrlig smag.
Ny!!: Smør og Kærnemælk · Se mere »
Købstadslanddistrikt
Et købstadslanddistrikt (tidligere stavning købstadlanddistrikt) var i Danmark før kommunalreformen i 1970 i statistisk og geografisk henseende, for sogne som både omfattede områder i og udenfor en købstad, en betegnelse for den del af sognet som lå uden for købstadens grænser.
Ny!!: Smør og Købstadslanddistrikt · Se mere »
Kellinghusen
Kellinghusen er administrationsby og en kommune i det nordlige Tyskland, beliggende i Amt Kellinghusen i den nordøstlige del af Kreis Steinburg.
Ny!!: Smør og Kellinghusen · Se mere »
Kemisk blanding
Kemisk blandinger indeholder mere end et kemisk stof, og de har ikke nødvendigvis en bestemt sammensætning.
Ny!!: Smør og Kemisk blanding · Se mere »
Kemisk stof
Vand og vanddamp er to forskellige tilstandsformer af det samme kemiske stof. Is er den tredje mulige form. Et kemisk stof (kemikere foretrækker betegnelsen rent stof) er et materiale med en bestemt kemisk sammensætning, uanset om det er naturligt eller kunstigt fremstillet.
Ny!!: Smør og Kemisk stof · Se mere »
Kiks
En knækket kiks En kiks er et lille, tørt og sprødt stykke bagværk af groft eller fint mel.
Ny!!: Smør og Kiks · Se mere »
Kiksekage
Kiksekage En kiksekage (tysk Kalter Hund, Lukullus mm.) er en kage lavet af vanillekiks lagt i lag i en bageform med en chokolademasse imellem.
Ny!!: Smør og Kiksekage · Se mere »
Kirsten Hüttemeier
Kirsten Hüttemeier (født 9. juni 1914 i København, død 15. marts 2003 i Skagen) var en dansk kogebogsforfatter, brevkasseredaktør og tv-vært.
Ny!!: Smør og Kirsten Hüttemeier · Se mere »
Koen
Koen er en dansk dokumentarfilm fra 1980, der er instrueret af Claus Bering.
Ny!!: Smør og Koen · Se mere »
Kogte kartofler
En tallerken med ''salzkartoffeln'', som kogte kartofler kaldes i Tyskland. Kogte kartofler er en madret, der består af kartoffelknolde kogt i let saltet vand.
Ny!!: Smør og Kogte kartofler · Se mere »
Kontrolassistent
En kontrolassistent var tidligere en person uddannet på landbrugsskolerne til at kontrollere køernes mælkeydelse og mælkens indhold af fedt.
Ny!!: Smør og Kontrolassistent · Se mere »
Kroppkaka
Kroppkaka fra Blekinge serveret med tyttebær syltetøj og smør Kroppkaka er en traditionel Sydsvensk ret bestående af kogte kartoffelboller med fyld af løg og kød eller bacon.
Ny!!: Smør og Kroppkaka · Se mere »
La Cocotte
La Cocotte var en dansk restaurant på Hotel Richmond på Vester Farimagsgade i København.
Ny!!: Smør og La Cocotte · Se mere »
Ladepladser i Danmark
Et ladested eller en ladeplads er en oplagringsplads eller anløbsplads for mindre fragtskibe, der har virket som udskibningshavn.
Ny!!: Smør og Ladepladser i Danmark · Se mere »
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
Ny!!: Smør og Laktose · Se mere »
Landgilde
Landgilde var den ydelse, som en fæstebonde årligt skulle give jordejeren som betaling for brugen af fæstegårdens bygninger og jord.
Ny!!: Smør og Landgilde · Se mere »
Landsbyer i Danmark
Farum gamle landsby. Ved landsbyer forstås i Danmark i almindelighed bebyggelser, hvis indbyggere fortrinsvis ernærer sig ved landbrug og som har mindre end 200 indbyggere (modsat landbrugsbyer, hvis indbyggere fortrinsvis ernærer sig ved landbrug, men som har så mange indbyggere – mere end 200 – at de medregnes blandt de bymæssige bebyggelser).
Ny!!: Smør og Landsbyer i Danmark · Se mere »
Landstinget
Rigsretten holder møde. Landstingssalen på det 2. Christiansborg, 1877. Landstinget var det ene af den danske rigsdags to ting (1849-1953), det andet var Folketinget.
Ny!!: Smør og Landstinget · Se mere »
Lübeck
Lübecks bymidte set mod SSV. Lübeck eller Lybæk er en gammel hansestad i det nordlige Tyskland, beliggende cirka 15 kilometer syd for Østersøen ved floden Trave.
Ny!!: Smør og Lübeck · Se mere »
Libation
Drikoffer på Elfenbenskysten. Libation (latin: libatio, græsk: leibein, "at hælde") eller drikoffer er et ritual, hvor væske indtages af deltagerne i ceremonien, eller hældes ud på et alter eller direkte på jorden, enten som offer til en gud eller ånd, eller til minde om en afdød eller forfædrene.
Ny!!: Smør og Libation · Se mere »
Ligestilling
thumb Ligestilling mellem kønnene indebærer at mænd og kvinder har lige pligter, rettigheder og muligheder inden for alle væsentlige områder af livet.
Ny!!: Smør og Ligestilling · Se mere »
Lofotenfiskeriets historie
type.
Ny!!: Smør og Lofotenfiskeriets historie · Se mere »
Lurpak
Lurpak er et dansk smørmærke, der siden 2012 har været ejet af Arla Foods.
Ny!!: Smør og Lurpak · Se mere »
Majs
Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.
Ny!!: Smør og Majs · Se mere »
Margarine
Margarine. Hollandsk margarinereklame, 1893. Avisannonce for margarine, 1919. Margarine (via fransk fra græsk márgaron.
Ny!!: Smør og Margarine · Se mere »
Marmite
'''Marmiteglas''' Marmite er et meget salt smørepålæg, som tilberedes af gærekstrakt, der er et biprodukt fra ølbrygning.
Ny!!: Smør og Marmite · Se mere »
Mascarpone
Mascarpone er en mild, cremet friskost af creme fraiche og fløde, der koaguleres med eksempelvis citronsyre og eventuelt tilsættes kærnemælk.
Ny!!: Smør og Mascarpone · Se mere »
Matrikel (ejendom)
Marmorplade fra kejser Vespasians tid med matrikelinddeling nær den sydfranske by Orange. En matrikel er en fortegnelse over et lands faste ejendomme.
Ny!!: Smør og Matrikel (ejendom) · Se mere »
Mælk
Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.
Ny!!: Smør og Mælk · Se mere »
Mælk, smør og ost
Mælk, smør og ost er en dansk undervisningsfilm fra 1950 instrueret af Aage Lund-Rasmussen efter eget manuskript.
Ny!!: Smør og Mælk, smør og ost · Se mere »
Mælkesnitte
Mælkesnitte Mælkesnitten (ell. Kinder MælkeSnitte) blev introduceret i Tyskland i 1978 af Ferrero.
Ny!!: Smør og Mælkesnitte · Se mere »
Mættet fedt
Mættet fedt er triglycerider, som er sammensat af tre mættede fedtsyrer og et glycerolmolekyle.
Ny!!: Smør og Mættet fedt · Se mere »
Mørk chokolade
Mørke schweizisk chokolade. Mørk chokolade er en form for chokolade, der indeholder kakaopulver og kakaosmør uden den mælk eller smør, som der findes i mælkechokolade.
Ny!!: Smør og Mørk chokolade · Se mere »
McFlurry
McFlurry er en isdessert fra McDonald's med smag af vanilje.
Ny!!: Smør og McFlurry · Se mere »
Mejeri
skånsk butik Et mejeri (før i tiden til tider også kaldet et mælkeri) er en virksomhed eller en fabrik hvor mælk, primært komælk, men også fåremælk og gedemælk, forarbejdes til mejeriprodukter som ost, yoghurt, ymer, smør og drikkemælk, som sælges til grossister og forbrugere.
Ny!!: Smør og Mejeri · Se mere »
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter eller mælkeprodukter er en samlebetegnelse for de produkter, der fås ved bearbejdning af mælk typisk på et mejeri.
Ny!!: Smør og Mejeriprodukter · Se mere »
Metropolitan Borough of Rochdale
Rochdales plcering i England The Metropolitan Borough of Rochdale er et Metropolitan borough (et storbyområde under én forvaltningsenhed) i Greater Manchester, England.
Ny!!: Smør og Metropolitan Borough of Rochdale · Se mere »
Montafoner Sauerkäse
Sura Kees Montafoner Sauerkäse eller Montafoner Sura Kees (allemannisk dialekt: Sura Kees, i Walgau og Rhindalen Sura Käs - betyder sur ost) er en surmælkost fra regionen Montafon i Vorarlberg.
Ny!!: Smør og Montafoner Sauerkäse · Se mere »
Moules marinières
Moules marinières eller moules à la marinière (fransk for "muslinger a la matros") er blåmuslinger tilberedt i en sauce af skalotteløg og hvidvin.
Ny!!: Smør og Moules marinières · Se mere »
Moules-frites
Moules-frites eller moules et frites (mosselen-friet) er en ret fra Belgien: muslinger og pommes frites.
Ny!!: Smør og Moules-frites · Se mere »
Murgh makhani
Murgh makhani med nan. Butter Chicken eller Murgh Makhani er en indisk/pakistansk ret.
Ny!!: Smør og Murgh makhani · Se mere »
Naturmælk (mejeri)
Naturmælk a.m.b.a. er et dansk økologisk andelsmejeri.
Ny!!: Smør og Naturmælk (mejeri) · Se mere »
Næringsfriheden i Danmark
Ved næringsfrihed forstås den retslige tilstand, hvor enhver næringsudøvelse er gjort fri.
Ny!!: Smør og Næringsfriheden i Danmark · Se mere »
Nisse
Julenisse. Ærønisser. Nissemand og nissekone 1858. En nisse er en husgud fra dansk, skånsk og norsk folkeminde.
Ny!!: Smør og Nisse · Se mere »
Olivenolie
Olivenolie og grønne og sorte oliven. Olivenolie er en vegetabilsk olie, som er udvundet fra frugten fra oliventræet (Olea europea sativa), der stammer fra Middelhavsområdet.
Ny!!: Smør og Olivenolie · Se mere »
Oplevelsescenter Nyvang
Oplevelsescenter Nyvang (tidligere Andelslandsbyen Nyvang) er et historisk oplevelsescenter på Nordvestsjælland, som har hjemme på Nyvang, beliggende syd for Holbæk.
Ny!!: Smør og Oplevelsescenter Nyvang · Se mere »
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Ny!!: Smør og Ost · Se mere »
Otto Mønsted
Rasmus Otto Mønsted (født 23. november 1838 på Lyngsbækgård ved Ebeltoft – død 4. september 1916 i København) var dansk storkøbmand og fabrikant.
Ny!!: Smør og Otto Mønsted · Se mere »
Palt
Kogt pitepalt. Palt er en svensk madret, som er en del af den traditionelle svenske husmandskost, primært i Norrland.
Ny!!: Smør og Palt · Se mere »
Pave
Pavedømmets emblem. Pave er den traditionelle titel på den romersk-katolske kirkes øverste biskop, der efter katolsk tradition er apostlen Peters efterfølger som Kirkens øverste autoritet.
Ny!!: Smør og Pave · Se mere »
Petter Dass
Bergen domkirke, hvor Petter Dass måtte møde til morgenandagt som elev ved Bergen katedralskole. Petter (Pettersen) Dass (ca. 1647 på Nord-Herøy, Helgeland - 18. september 1707) var en norsk teolog og digter.
Ny!!: Smør og Petter Dass · Se mere »
Philip W. Heyman
Philip Wulff Heyman (født 15. november 1837 i København, død 15. december 1893 sammesteds) var en dansk direktør, Tuborgs grundlægger og bror til Isaac W. Heyman.
Ny!!: Smør og Philip W. Heyman · Se mere »
Plumrose
Plumrose er en dansk konservesfabrik.
Ny!!: Smør og Plumrose · Se mere »
Poffertjes
Poffertjes bagning Poffertjes er en sød dejret, der primært spises i Nederlandene.
Ny!!: Smør og Poffertjes · Se mere »
Popcorn
Popcorn er en snack, lavet af visse typer majs, som popper og eksploderer når de bliver opvarmet i madolie, i mikrobølgeovn eller ved hjælp af varm luft.
Ny!!: Smør og Popcorn · Se mere »
Pund-til-pund-kage
En pund-til-pund-kage er en type kage, som har sit navn fra at de væsentligste ingredienser (æg, mel, smør, sukker osv.) indgår med (omtrent) lige stor vægt, for eksempel et pund.
Ny!!: Smør og Pund-til-pund-kage · Se mere »
Punjab (Pakistan)
Punjab (Shahmukhi: پنجا) er en provins i det nord-østlige Pakistan.
Ny!!: Smør og Punjab (Pakistan) · Se mere »
Rationeringsmærke
Danske rationeringsmærker fra årene 1945-49 Danske rationeringsmærker fra år 1942 Et rationeringsmærke er en kupon der fx under 1. og 2. verdenskrig gav indehaveren ret til at købe en rationeret vare, som smør, sukker eller brændsel i begrænset mængde.
Ny!!: Smør og Rationeringsmærke · Se mere »
Rösti
En typisk tallerken rösti Rösti er en schweizisk kartoffelret.
Ny!!: Smør og Rösti · Se mere »
Røræg
Røræg Røræg er æg stegt under omrøring og eventuelt efter tilsætning af væske.
Ny!!: Smør og Røræg · Se mere »
Remonce
Remonce er en creme af smør (eller margarine) og sukker, vaniljesukker og gerne makronmasse, mandelmasse eller hakkede mandler.
Ny!!: Smør og Remonce · Se mere »
Risengrød
Risengrød serveret med kanelsukker og smørklatter Risengrød indgår som middagsret i nordisk juletradition.
Ny!!: Smør og Risengrød · Se mere »
Romaer
url-status.
Ny!!: Smør og Romaer · Se mere »
Roux
En sovs, der er jævnet med "roux", altså en opbagning. Roux er en blanding af hvedemel og fedtstof, der opvarmes og bruges til jævning.
Ny!!: Smør og Roux · Se mere »
Sardin
Sardin (Sardina pilchardus), også kaldet europæisk sardin eller almindelig sardin, er en fiskeart, som tillhører sildefamilien, og som lever i saltvand i det nordøstlige Atlanten, Sortehavet og Middelhavet på dybder mellem 10 og 100 m. Den er den eneste art i sin slægt, Sardina, men der findes nærtbeslægtede fiskearter, som fanges og sælges under navnet "sardin" eller "sardiner", fx Sardinops sagax.
Ny!!: Smør og Sardin · Se mere »
Sauce velouté
Velouté Sauce velouté er en sauce fra det franske køkken.
Ny!!: Smør og Sauce velouté · Se mere »
Sibirien
Sibirien (Сиби́рь) består af hele det nordlige Asien, øst for Uralbjergene indtil Stillehavet og fra Ishavet i nord til bakkerne i det nordligt-centrale Kasakhstan og grænserne til Mongoliet og Kina i syd.
Ny!!: Smør og Sibirien · Se mere »
Skudehandel
Skude under ladning. Illustration hentet fra bogen ''Nordiska taflor'' udgivet af Albert Bonnier i 1873. Skudehandel betegner en handel, der indtil slutningen af 1800-tallet foregik mellem Jyllands vestkyst og Vestnorges ladesteder.
Ny!!: Smør og Skudehandel · Se mere »
Småkage
Chocolate chip cookies - eksempel på småkager fra USA thumb Småkage er en form for kage, som både er mindre og har en mere koncentreret konsistens.
Ny!!: Smør og Småkage · Se mere »
Smørbolle
Æltning af smørbolle Smørbolle er lige dele smør og mel, som kan jævne sovser og retter.
Ny!!: Smør og Smørbolle · Se mere »
Smørekniv
En smørekniv er en uskarp kniv uden savtakker med afrundet spids, der bruges til at smøre smør ud på brød under et måltid.
Ny!!: Smør og Smørekniv · Se mere »
Smørrebrød
Pyntet smørrebrød så belagt, at rugbrødsskiven er helt skjult. Smørrebrød er skiver især af rugbrød, der er belagt med pålæg som ost, fisk, kød, leverpostej eller pølse.
Ny!!: Smør og Smørrebrød · Se mere »
Smørumovre
Smørumovre er en by i Nordsjælland med.
Ny!!: Smør og Smørumovre · Se mere »
Snobrød
Snobrød, der "bages" over bål Snobrød er et brød, hvor dejen er rullet til en lang 'pølse' og snoet om enden af en pind.
Ny!!: Smør og Snobrød · Se mere »
Spotted dick
Wikipedia-træf i London i 2005. Spotted dick er en engelsk dampet kage, som indeholder tørret frugt, normalt korender.
Ny!!: Smør og Spotted dick · Se mere »
Statshusmandsbrug
Statshusmandsbrug i Rønhave Statshusmandsbrug i Danmark var mindre landbrug, der fra 1899 blev oprettet med forskellige former for statslig støtte (i modsætning til de ældre husmandsbrug, som fandtes allerede i landsbyfællesskabets tid, eller var blevet oprettet efter landboreformerne).
Ny!!: Smør og Statshusmandsbrug · Se mere »
Stegepande
En stegepande En stegepande er et ofte cirkulært køkkenredskab med hank.
Ny!!: Smør og Stegepande · Se mere »
Steins Laboratorium
Steins Laboratorium, egentlig Eurofins Steins Laboratorium A/S, er et dansk laboratorium, der udfører analyser af foder- og gødningsstoffer samt levnedsmiddelanalyser – herunder kvalitets- og værdistofbestemmelse (se værdistof) til brug for fastlæggelse af priser ved mejeriernes afregning til mælkeproducenterne.
Ny!!: Smør og Steins Laboratorium · Se mere »
Studehandel
Studehandel var en næringsvej, som i 16. – 18. århundrede spillede en stor rolle for dansk landbrug og danske købstæder.
Ny!!: Smør og Studehandel · Se mere »
Sumer
Sumer (sumerisk: ki-en-ĝir 15, akkadisk: Šumeru muligvis det bibelske Shinar) var en civilisation og en historisk region i det sydlige mesopotamien nu Irak, der er kendt som Civilisationens vugge.
Ny!!: Smør og Sumer · Se mere »
Surdej
Surdej Surdej er en symbiotisk kultur af mælkesyrebakterier (Lactobacillus spp.) og gærsvampe, der anvendes som hævemiddel ved brødbagning.
Ny!!: Smør og Surdej · Se mere »
Sverige
Sverige (svensk: Sverige), officielt Kongeriget Sverige (svensk: Konungariket Sverige), er et land i Nordeuropa.
Ny!!: Smør og Sverige · Se mere »
Sveriges historie
Hagahøjen vest for Uppsala, cirka 1.000 f.Kr.–800 f.Kr. Sverige optræder ligesom Danmark først relativt sent i kilderne, og dets første optræden på verdensscenen kom i form af de skandinaviske vikinger.
Ny!!: Smør og Sveriges historie · Se mere »
Thise Mejeri
Thise Mejeri a.m.b.a. er et dansk økologisk andelsmejeri.
Ny!!: Smør og Thise Mejeri · Se mere »
Thormod Torfæus
Thormod Torfæus (Torvesen) islandsk: Þormóður Torfason (født 27. maj 1636 på Engey ved Reykjavík, død 31. januar 1719 på Stangaland på Karmøy, Rogaland) var islandsk historiker, der særligt studerede islandsk og norsk historie.
Ny!!: Smør og Thormod Torfæus · Se mere »
Thrakere
Den trakiske Sveshtari-grav i Bulgarien Sveshtari-gravens interiør. Thrakere eller trakere (antik græsk Θράκες, græsk thrakes) var en gruppe stammer, som talte et thrakisk sprog – en knapt dokumenteret gren af den indoeuropæiske sprogfamilie.
Ny!!: Smør og Thrakere · Se mere »
Toast
Et stykke toast. Toast, toastbrød eller ristet brød er brød, der er lagt i en brødrister, hvor den vil få en mørkere farve og blive sprødere.
Ny!!: Smør og Toast · Se mere »
Tommerup
Tommerup er en by på det centrale Fyn – kaldet Højfyn – med, beliggende 3 km sydøst for Tommerup Stationsby, 17 km sydvest for Odense, 10 km nordøst for Glamsbjerg og 25 km øst for Assens.
Ny!!: Smør og Tommerup · Se mere »
Tortelli
Tortelli Tortelli er en type fyldte pasta, der traditionelt stammer fra Lombardiet, Emilia-Romagna og Toscana-områderne i Italien.
Ny!!: Smør og Tortelli · Se mere »
Tortelloni
Tortelloni Tortelloni er en type fyldt pasta, der er udbredt i Norditalien, med en form der minder meget om tortellini, men som er større og hvor kanterne bliver lukket på en andne måde.
Ny!!: Smør og Tortelloni · Se mere »
Urbaniseringen i Danmark
På kortet kan man se, i hvilke sogne indbyggertallet er vokset og i hvilke sogne indbyggertallet er faldet de seneste 100 år. 4 ud af 5 af de kommuner med størst fald er i det sydlige Fyn. De 5 kommuner med størst vækst er omkring København. Urbaniseringen i Danmark betegner den udvikling, hvor med tiden en stigende andel af befolkningen i Danmark lever i bymæssige bebyggelser.
Ny!!: Smør og Urbaniseringen i Danmark · Se mere »
Valdemar Stein
Frederik Siegfred Edvard Valdemar Stein (14. april 1836 – 1. februar 1905) var en dansk kemiker, søn af Sophus August Vilhelm Stein og bror til Harald og Theobald Stein.
Ny!!: Smør og Valdemar Stein · Se mere »
Valio
Valio's hovedkvarter i Pitäjänmäki i Helsinki Valio Oy er en finsk mejerikoncern.
Ny!!: Smør og Valio · Se mere »
Vandbakkelse
Franske vandbakkelser med fyld af creme Vandbakkelser er en opbagning af smør/margarine, mel og vand, som røres op med æg.
Ny!!: Smør og Vandbakkelse · Se mere »
Vaniljekranse
Vaniljekranse En vaniljekrans er en traditionel dansk småkage, der stammer fra omkring 1840'erne.
Ny!!: Smør og Vaniljekranse · Se mere »
Varemangel i Venezuela
Varemangel i Venezuela har været fremherskende siden vedtagelsen af priskontrol og andre politikker under Hugo Chávez' økonomiske politik fra ca.
Ny!!: Smør og Varemangel i Venezuela · Se mere »
Vikinger
Vikingeskibsmuseet i Oslo. Vikinger (fra norrønt víkingar) var nordiske søfarere, der rejste, plyndrede og handlede i Nordeuropa.
Ny!!: Smør og Vikinger · Se mere »
Vitamin E
Vitamin E i formen alfa-tokoferol Vitamin E (eller tokoferol) er et vitamin, der beskytter kroppens celler mod nedbrydelse fra især skadelige stoffer fra stofskiftet.
Ny!!: Smør og Vitamin E · Se mere »
Vologda
Vologda (Во́логда) er en by i Vologda oblast i mod nord i den europæiske del af Den Russiske Føderation.
Ny!!: Smør og Vologda · Se mere »
Voronezj
Voronezj (Воронеж) er en by i Voronezj oblast i den sydvestlige del af den europæiske del af Den Russiske Føderation ved Voronezjfloden, ikke langt fra grænsen til Ukraine.
Ny!!: Smør og Voronezj · Se mere »
Wienerbrød
Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.
Ny!!: Smør og Wienerbrød · Se mere »
1940
---- Konge i Danmark: Christian 10. 1912-1947 ---- Se også 1940 (tal).
Ny!!: Smør og 1940 · Se mere »
