Indholdsfortegnelse
93 relationer: Aburaage, Alabama, Alfalinolensyre, Argentina, Arkansas, Basisfødevare, Bønne, Benue (delstat), Bibimbap, Biobrændsel, Biodiesel, Biplante, Brasilien, Brun sæbe, Bunge Limited, Chachoengsao, Dansk Sojakagefabrik, Dashi, Delaware, Diquat, Episoder af Bonderøven, Fars, Får, Foder, Fosfatidylcholin, Genetisk modificeret organisme, Global fødevarekrise 2007-2008, Gochujang, Græsprotein, Grøntsag, Guargummi, Hornsyld Købmandsgaard, Hvedebrød, Illinois, Indiana, Ingrediens (mad), Iowa, Isoleucin, Kaduna (delstat), Kentucky, Kiao-tshou-aftalen, Kimbap, Kinako, Kit Kat, La Pampa, Lecitin, Lectin, Leucin, Manchukuo, Maradi (region), ... Expand indeks (43 mere) »
Aburaage
er en form for japansk mad baseret på sojabønner, hvor der normalt frituresteges tofu i tynde skiver.
Alabama
Alabama er en delstat i USA.
Alfalinolensyre
| Section8.
Se Sojabønne og Alfalinolensyre
Argentina
Argentina, officielt Den Argentinske Republik (República Argentina), er en suveræn stat i det sydlige Sydamerika.
Arkansas
Arkansas er en delstat i USA.
Basisfødevare
kartofler Basisfødevare er fødevarer, der danner grundlag for den daglige kost.
Bønne
Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.
Benue (delstat)
Benue en delstat i den sydøstlige del af Nigeria.
Se Sojabønne og Benue (delstat)
Bibimbap
''Dolsot-bibimbap'' (varm stengryde-bibimbap). Bibimbap (비빔밥), undertiden anglificeret som bi bim bap eller bi bim bop, er en koreansk ret.
Biobrændsel
Biobrændsel eller biobrændstof er brændstoffer og brændsler, der stammer fra biologisk materiale der har "levet for nylig" — det sidste krav skelner biobrændsler som en vedvarende energiform fra fossilt brændsel, der stammer fra mange millioner år gammelt biologisk materiale.
Biodiesel
En bus der kører på biodiesel fremstillet af soyabønneolie Ældre diesel Mercedes er populære til at køre på biodiesel I nogle lande er biodiesel billigere end konventionel diesel Biodiesel referer til planteolie- eller dyrefedt baseret dieselbrændstof, der består af lange alkyl (methyl, ethyl eller propyl) estre.
Biplante
Aspargesplantens lille blomst giver god næring til bierne. Biplanter er planter, som er af betydning for biavlen, typisk fordi de har megen pollen eller megen nektar, eller fordi de blomstrer på et tidspunkt, hvor bierne ikke kan finde så meget nektar andre steder.
Brasilien
Brasilien (portugisisk: Brasil), officielt Den Føderative Republik Brasilien (portugisisk: República Federativa do Brasil), er det største land i både Syd- og Latinamerika. Med 8,5 millioner km2 og 210 millioner indbyggere er Brasilien det femte største og syvne folkerigeste land i verden.
Brun sæbe
Brun sæbe Brun sæbe er fremstillet af "bløde" fedtstoffer som f.eks.
Bunge Limited
Bunge Limited er en amerikansk jordbrugs- og fødevarevirksomhed, der er registreret på Bermuda, og har hovedkvarter i St. Louis, Missouri.
Chachoengsao
Chachoengsao (ฉะเชิงเทรา) er hovedstaden i Chachoengsao-provinsen i det østlige Thailand.
Dansk Sojakagefabrik
Fabrikken gengivet efter foto af Johannes Hauerslev Dansk Sojakagefabrik i folkemunde kaldt Sojakagen, var en fabrik, der forædlede sojabønner til foder og madolie.
Se Sojabønne og Dansk Sojakagefabrik
Dashi
Pakker med dashi. er en japansk fond med fisk, der har en større betydning i det japanske køkken end tilsvarende suppe med kød eller grøntsager har i det europæiske køkken.
Delaware
Delaware er en af de 50 delstater i USA og er en af Sydstaterne og har indbyggere.
Diquat
Strukturformel for Diquat-dibromid. Diquat er ISO-betegnelsen for en ionisk forbindelse, der som et salt er forbundet med andre ioner, så som brom- eller klorion.
Episoder af Bonderøven
Bonderøven er et livsstilsprogram, der er blevet produceret og sendt på DR2 og senere på DR1 efter serien fik stor succes.
Se Sojabønne og Episoder af Bonderøven
Fars
frikadellefars (her under indledende stegning). Fars er en sammenrøring af flere ingredienser.
Får
Fåret (Ovis aries), også kaldt tamfår, er et drøvtyggende pattedyr, der typisk holdes som husdyr.
Foder
En foderfabrik på et kvægbrug Foder eller dyreføde er alle jordbrugsfødevarestoffer der benyttes specifikt til at give husdyr føde, dvs.
Fosfatidylcholin
Strukturformlen for fosfatidylcholin. R1 og R2 betegner carbonkæder. Fosfatidylcholiner (PC) er en gruppe fosfolipider indeholdende cholin.
Se Sojabønne og Fosfatidylcholin
Genetisk modificeret organisme
Vitaminberiget "Golden rice" sammenlignet med alm. hvid ris En genetisk modificeret organisme (forkortes ofte GMO) er en organisme der ved genteknologi har fået generne modificeret, f.eks.
Se Sojabønne og Genetisk modificeret organisme
Global fødevarekrise 2007-2008
Verden oplevede en global fødevarekrise i årene 2007-2008.
Se Sojabønne og Global fødevarekrise 2007-2008
Gochujang
Gochujang Gochujang er en fermenteret peber-pasta fra Sydkorea, som består af rød chili, ris, fermenterede sojabønner og salt.
Græsprotein
Græsprotein er protein udvundet af plantemateriale med henblik på anvendelse i dyrefoder og fødevarer til mennesker.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Guargummi
Guargummi, guarmel eller guarkernemel (E412) er et kulhydrat, som udvindes af guarbønner (Cyamopsis tetragonolobas), der er en bælgfrugt ligesom sojabønnen.
Hornsyld Købmandsgaard
Hornsyld Købmandsgaard A/S (i daglig tale: "Købmandsgården") er en dansk agro- og olieforretning, samt trælast med hovedsæde i Hornsyld.
Se Sojabønne og Hornsyld Købmandsgaard
Hvedebrød
Hvedebrød er brød bagt af hvedemel, hovedsageligt med gær som hævemiddel, sjældnere surdej.
Illinois
Illinois er en amerikansk delstat.
Indiana
Indiana er en amerikansk delstat.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Se Sojabønne og Ingrediens (mad)
Iowa
Iowa er en delstat i USA.
Isoleucin
Isoleucin (også Ile eller I) er en af de 20 aminosyrer som findes i næsten alle proteiner.
Kaduna (delstat)
Kaduna er en delstat i den centrale del af Nigeria.
Se Sojabønne og Kaduna (delstat)
Kentucky
Kentucky er en amerikansk delstat.
Kiao-tshou-aftalen
Kort Tsingtau, 1912 Tsingtau Kiau-tschou-aftalen (Jiaozhou-aftalen) var om et af Tyskland forpagtet område i den kinesiske provins Shandong, øst for Jiaozhoubugten, en 33 km lang, 2,6 km.
Se Sojabønne og Kiao-tshou-aftalen
Kimbap
Gimbap.jpg Kimbap eller Gimbap er en kendt koreansk ret, lavet af kogt ris og forskellige strimler grøntsager/ingredienser der rulles sammen, og dækkes af et tyndt lag tang (gim).
Kinako
Kinako, sojabønnemel. Kinako (きな粉, sojabønnemel) er et udbredt produkt i det japanske køkken.
Kit Kat
Kit Kats logo i USA. En brudt Kit Kat. Kit Kat er en chokolade- og kiksbar, som sælges på verdensplan og som produceres og distibueres af Nestlé, dog undtagen i USA, hvor Hershey's har alle rettigheder til produktet.
La Pampa
Provinsen La Pampa ligger centralt i Argentina La Pampa er en provins i Argentina og ligger omtrent midt i landet.
Lecitin
Fosfatidylkolin Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
Lectin
Hemagglutinin. Lectiner er kulhydrat-bindende proteiner med vigtige funktioner i mennesker, dyr, planter og mikroorganismer.
Leucin
Leucin (også Leu eller L) er en α-aminosyre, og den mest almindeligt forekommende aminosyre i proteiner.
Manchukuo
Manchukuo (kinesisk: 满洲国 滿洲國 (Mănzhōu Guó eller Man-chou-kuo); japansk: 滿洲國, Manshū koku), var et kejserrige, som blev oprettet af Japan i Manchuriet.
Maradi (region)
Maradi er en af Nigers syv regioner, beliggende i landets sydlige del.
Se Sojabønne og Maradi (region)
Miso
er en japansk pasta, der hovedsageligt består af sojabønner med varierende andele af ris, byg eller andet korn.
Missouri
Missouri er en delstat i USA.
Mumun
Mumun keramiske periode er en arkæologisk periode i koreansk forhistorie, der daterer sig til ca.
Naboplanter
Dild er en af de få afgrøder der formår at vokse sammen med fennikel Dette er en liste over gavnlige Plantenaboskaber i havebrug og gartneri.
Nattō
Nattō spises som regel med ris. En portion nattō gøres klar til at spise. Nattō (納豆) er en traditionel japansk madret lavet af gærede soyabønner.
Nebraska
Nebraska er en delstat i USA med indbyggere.
Normalspor
En jernbane med normalspor Normalspor er jernbanespor anlagt med sporvidden 1.435 mm.
North Carolina
North Carolina er en amerikansk delstat.
Se Sojabønne og North Carolina
Ogetsu-no-hime
Ogetsu-no-hime er fødens gudinde i shinto.
Se Sojabønne og Ogetsu-no-hime
Osechi ryouri
Æsker med osechi. Osechi ryouri (御節料理 eller お節料理, kort osechi) er traditionelle japanske nytårsretter.
Oxidativt hærdende olie
Oxidativt hærdende olier er olier, som ved reaktion med luftens ilt går fra at være i flydende form til at få en fast konsistens.
Se Sojabønne og Oxidativt hærdende olie
Pasta
Forskellige typer pasta Pastadej laves ved at forme en bunke mel, slå æggene direkte ud i en fordybning og blande langsomt Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg.
Plantedrik
Plantedrik er et generelt begreb som bruges om alle former for ikke-mejeriprodukt substitutter for animalske produkter.
Ramen
Ramen er en form for japanske nudler.
Råvare
Udvinding af råvaren kul ved en kulmine i Slovenien En råvare er en uforædlet vare, som udvindes af naturens råstoffer.
Saltsøkrebs
Saltsøkrebs, også kaldet saltsørejer (Artemia) er en primitiv type af vandkrebsdyr.
Santa Cruz (departement)
Santa Cruz er med et areal på 370.621 km² det største departement i Bolivia.
Se Sojabønne og Santa Cruz (departement)
Santa Fe (provins)
Santa Fe er en provins nord i Argentina Provincia de Santa Fe er en provins nord i Argentina.
Se Sojabønne og Santa Fe (provins)
Saponiner
Søstjerner i en spand afgiver saponiner som kan lede til skumdannelse. Saponiner (latinsk "sapon", sæbe + "-in", en af), også omtalt som triterpenglycosider, er almindeligvis giftige, plante-afledte organiske kemikalier.
Skovrydning
doi-access.
Sojamælk
Et glas sojadrik Sojamælk er et vegansk produkt til erstatning for almindelig mælk.
Sojaolie
Sojaolie Soja er den vigtigste olieplante i verden.
Sojasovs
Sojasovs er en asiatisk gæret kryddersovs, der fremstilles af vand, sojabønner, salt og (afhængig af stedet) korn, og som bruges til at krydre og forfine mad med.
South Dakota
South Dakota er en amerikansk delstat.
Soya
Ordet soya anvendes i flere sammenhænge.
Sushi
Japansk typisk sushi Sushi (japansk: 鮨 eller 鮓 eller 寿司) er japanske retter af kunstfærdigt udskåret rå fisk eller skaldyr og marinerede ris.
Sydamerika
Satellitbillede af Sydamerika Sydamerika Sydamerika Sydamerika er et kontinent (en af de 7 verdensdele) med en størrelse på ca.
Sydvietnam
Kort over Sydvietnam Sydvietnam er den gængse betegnelse for den tidligere vietnamesiske stat, der eksisterede fra cirka 1955-1975 i den del af det nuværende Vietnam, der ligger syd for den 17. breddegrad.
Teæg (fødevare)
Kinesiske teæg med skal, det brune æg er lavet ved den hurtige metode. Teæg (traditionelt kinesisk:茶葉蛋, simplificeret kinesisk:茶叶蛋, pinyin: cháyè dàn) er en typisk krydret kinesisk spise, der ofte sælges som mellemmåltid af gadesælgere eller på markeder i de fleste kinesiske samfund.
Se Sojabønne og Teæg (fødevare)
Tempeh
Frisk tempeh på et marked i Jakarta, Indonesien Tempeh er et produkt lavet af naturligt gærede sojabønner, som derved bindes sammen til en masse.
Tennessee
Tennessee er en amerikansk delstat.
Tofu
Kinugoshi tōfu 絹ごし豆腐.Tofu (traditionel kinesisk: 荳腐, simplificeret kinesisk: 豆腐, pinyin: dòufu), også kaldt sojabønneost, er et fødemiddel af kinesisk oprindelse, fremstillet af sojabønner.
Uruguay
Uruguay, officielt Den Orientalske Republik Uruguay (spansk: República Oriental del Uruguay), er et land beliggende i det sydøstlige Sydamerika.
Vegetarburger
Vegetarburger på en bolle Bøffen i en en vegetarisk burger kan laves af grøntsager, nødder, mejeriprodukter, svampe, soya-hentede vævede grøntsagsproteiner, hvedegluten, æg eller en kombination af disse.
Vegetarisk mad
Udvalg af vegetariske ingredienser Vegetarisk cuisine henviser til mad, som har vegetartiske standarder ved at udelukke kød og dyrevævsprodukter.
Se Sojabønne og Vegetarisk mad
Vegetarisme
Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.
Wasabi
Wasabi (japansk: 山葵, hiragana: わさび) er en meget stærk grøn pasta af stammen fra wasabi (Wasabia japonica).
White River (Indiana)
Anderson Den vestlige gren af White River ved Indianapolis White River er en flod med to grene som flyder gennem det centrale og sydlige Indiana, USA.
Se Sojabønne og White River (Indiana)
Wilmar International
Wilmar International Limited er Asiens ledende jordbrugskoncern.
Se Sojabønne og Wilmar International
Woodruff County
Woodruff Countys placering i Arkansas (t.v.) med Augusta fremhævet Woodruff County er et county i den amerikanske delstat Arkansas.
Se Sojabønne og Woodruff County
Xanthangummi
Xanthangummi (E-415) er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer.
Yangjiang
Byprefekturet Yangjiang i Guangdong Yangjiang (kinesisk: 阳江; pinyin: Yángjiāng) er en by på præfekturniveau i den vestlige del af provinsen Guangdong ved Kinas kyst til det Sydkinesiske Hav.
Zundamochi
Zundamochi (ずんだ餅) er en japansk dessert fremstillet af sojabønner.
Også kendt som Edamame, Glycine max, Soja, Soyabønne, Soyabønner.