Indholdsfortegnelse
5 relationer: Makrelsalat, Sauce espagnole, Svensk pølseret, Tomatsovs, Worcestershire Sauce.
Makrelsalat
Makrelsalat fra Graasten Salater serveret på rugbrød. Makrelsalat er et pålægsprodukt fremstillet af stegt eller røget makrel blandet med tomatsauce eller tomatpuré, samt mayonnaise.
Sauce espagnole
Sauce espagnole er en af de fem franske grundsaucer, som på fransk kaldes sauces mères (egentlig: modersaucer), som defineret af Auguste Escoffier i sin kogebog, Le guide culinaire, fra 1903.
Se Tomatpuré og Sauce espagnole
Svensk pølseret
Svensk pølseret pyntet med purløg og med rugbrød og broccoli som tilbehør. Svensk pølseret er en kendt dansk gryderet.
Se Tomatpuré og Svensk pølseret
Tomatsovs
Spaghetti med tomatsovs og reven parmesanost. Tomatsovs (tomatsauce) er en simpel italiensk sovs baseret på kogte, sigtede tomater fra det italienske køkken, som danner grundlag for mange retter som fx spaghetti alla napoletana.
Worcestershire Sauce
Lea & Perrins Worcestershire Sauce. Lea & Perrins salgskort fra det 19. århundrede. Worcestershire sauce (dansk: Engelsk sauce) er et fermenteret flydende tilbehør, der blev opfundet i byen Worcester i Worcestershire, England, i løbet af den første halvdel af det 19.
Se Tomatpuré og Worcestershire Sauce
Også kendt som Tomat pure.