Indholdsfortegnelse
7 relationer: Ægte laurbær, Bouillon og fond, Kartoffelmos, Kødmørning, Løg, Madret, Oksekød.
Ægte laurbær
Ægte laurbær (Laurus nobilis) er et stedsegrønt træ med en bred, kegleformet krone og opstigende grene.
Bouillon og fond
Kogning af fond i en gryde Bouillonterninger En fond eller bouillon er en vandbaseret madingrediens med umami, der danner grundlag for bl.a. suppe, stuvning og sovs.
Se Bankekød og Bouillon og fond
Kartoffelmos
En tallerken kartoffelmos Kartoffelmos er en kendt ret i de fleste danske hjem.
Kødmørning
Kødmørning (eller mørning) er den proces, hvor kød mekanisk eller kemisk mørnes.
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Madret
En madret, oftest blot omtalt som en ret, er en særlig anretning af mad, der er klar til at blive spist eller serveret.
Oksekød
Oksekød Oksekød Oksekød er kød fra okser, oftest tamkvæg.