Indholdsfortegnelse
20 relationer: Bønne, Brødfrugt, Durra, Fejlernæring, Hirse, Hvede, Ingrediens (mad), Kartoffel, Kassava, Linser, Majroe, Majs, Protein, Quinoa, Ris, Sago, Sød kartoffel, Sojabønne, Surkløverknold, Ullucus.
Bønne
Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.
Brødfrugt
Brødfrugt Brødfrugt (Artocarpus altilis) er den spiselige, stivelsesrige frugt fra de to stedsegrønne træer i morbær-familien, ægte brødfrugttræ (Artocarpus altilis) og jacktræ (A. heterophyllus).
Durra
Durra (Sorghum) er en slægt af ca.
Fejlernæring
Fejlernæring er et udtryk for, at en person eller et dyr får en forkert kost.
Se Basisfødevare og Fejlernæring
Hirse
Hirse (Panicum) er en planteslægt med mere end 400 arter, som hovedsageligt er udbredt i subtropiske og tropiske egne.
Hvede
Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Se Basisfødevare og Ingrediens (mad)
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Kassava
Kassava (Manihot esculenta) også kaldet yuca, yucca eller maniok (af spansk cazabe, af casaví 'mel fra maniok'), stivelse udvundet af maniokplanten.
Linser
Linser er frø, der stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse, der tilhører ærteblomstfamilien.
Majroe
Majroe (Brassica rapa subsp. rapa) er en rodfrugt, der nedstammer fra vilde kålarter.
Majs
Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Quinoa
Quinoa (Chenopodium quinoa) er en plante, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika, hvor den er en meget vigtig afgrøde i højlandet, specielt i Peru og Bolivia.
Ris
Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.
Sago
Sagopalmen (''Metroxylon sagu'') fotograferet på det naturlige voksested i Ny Guinea. Ægte sagogryn, klar til brug i madlavningen. Sago (indfødt navn saksak eller sagu, der betyder melet marv), hårde, hvidlige, halvsøde gryn fremstillet af marven fra den tropisk dyrkede sagopalme.
Sød kartoffel
Søde kartofler Sød kartoffel (latin: Ipomoea batatas) eller batat er en rodgrønsag, der tilhører snerlefamilien.
Se Basisfødevare og Sød kartoffel
Sojabønne
Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.
Surkløverknold
Surkløverknold eller oka (Oxalis tuberosa) er en plante i surkløver-familien, hvis knolde bruges som rodfrugter.
Se Basisfødevare og Surkløverknold
Ullucus
''Ulluku'' i New Zealand Ullucus tuberosus (Quechua ullukuTeofilo Laime Ajacopa, Diccionario Bilingüe Iskay simipi yuyayk'ancha, La Paz, 2007 (Quechua-Spanish dictionary) (u:ju:ku), spanske stavemåder olluco, ulluco, elle milluku, hispanicized melloco) er en plante, der dyrkes primært som en rodfrugt, sekundært som en grøntsag.