Hurtigere adgang end browser!
56 relationer: Aminosyre, Animalsk fedt, Æg, Ærteblomst-familien, Bagepulver, Banan, Boghvede, Byg, Fasan, Fisk, Fjerkræ, Fløde, Frugt, Fruktose, Fugle, Grøntsag, Gryn, Havre, Humle (plante), Hvede, Indholdsstof, Kærnemælkskoldskål, Kød, Kokos, Korn, Krop, Krydderi, Krydderurt, Kulhydrat, Kylling, Lipid, Mad, Madlavning, Madopskrift, Majs, Mejeriprodukter, Mel, Nød, Ost, Palmin, Pasta, Protein, Quinoa, Ris, Rod (plantedel), Rodfrugter, Smør, Sojabønne, Spæk, Sukker, ..., Tykmælk, Urt, Vand, Vegetabilsk fedtstof og olie, Vitamin, Yoghurt. Expand indeks (6 mere) »
Aminosyre
Generel struktur af en aminosyre I kemi er en aminosyre ethvert molekyle, som indeholder både en amingruppe og carboxylsyregruppe.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Aminosyre · Se mere »
Animalsk fedt
Animalske fedtstoffer og olier er lipidmaterialer udvundet fra dyr.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Animalsk fedt · Se mere »
Æg
Æg fra forskellige dyr, de lavere rækker viser æg af forskellige fisk, krybdyr og Hvirvelløse dyr. frø omgivet af sin ægklump. Et æg i zoologien er den eksterne entitet som indeholder kimet til et nyt individ.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Æg · Se mere »
Ærteblomst-familien
Albiziablomster Ærteblomstfamilien (Fabaceae) er urter, buske eller træer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Ærteblomst-familien · Se mere »
Bagepulver
Bagepulver afmærket "Royal Baking Powder" Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Bagepulver · Se mere »
Banan
En banan er den aflange såkaldte frugt, som bæres af bananplanten.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Banan · Se mere »
Boghvede
Slægten Boghvede (Fagopyrum) er udbredt med nogle få arter i Central- og Østasien.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Boghvede · Se mere »
Byg
Byg (Hordeum) er en slægt med 32 arter, som findes i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Nord- og Sydamerika.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Byg · Se mere »
Fasan
''Phasianus colchicus.'' '' Phasianus colchicus.'' Fasanen (latin: Phasianus colchicus) er den største, vildtlevende hønsefugl i Danmark og findes i flere varianter, hvoraf ringfasanen er den hyppigst forekommende.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fasan · Se mere »
Fisk
Fisk er hvirveldyr med gæller.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fisk · Se mere »
Fjerkræ
Fjerkræ i verden Fjerkræ er fællesbetegnelsen for fugle der holdes som husdyr i fangenskab for produktion af kød eller æg.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fjerkræ · Se mere »
Fløde
Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fløde · Se mere »
Frugt
Frugter, udstillet på et marked i Barcelona. Hos mange plantearter spiller frugten en vigtig rolle i spredningen af frøene.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Frugt · Se mere »
Fruktose
Strukturformel for cyklisk fruktose. Strukturformel for D-fruktose. Fruktose er et kulhydrat.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fruktose · Se mere »
Fugle
Betegnelser for ydre dele af en fugl: 1) Næb, 2) Hoved, 3) Iris, 4) Pupil, 5) Ryg, 6) Små dækfjer, 7) Skulderfjer, 8) Store dækfjer, 9) Armsvingfjer, 10) Gump, 11) Håndsvingfjer, 12) Kloak, 13) Lår, 14) Fodrod, 15) Tars, 16) Fod, 17) Lægben, 18) Mave, 19) Flanker, 20) Bryst, 21) Hals. Fugle (latinsk: Aves) er tobenede, landlevende hvirveldyr, der lægger æg og har næb og fjer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Fugle · Se mere »
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Grøntsag · Se mere »
Gryn
Grovvalsede havregryn Gryn er valsede kornprodukter, der ofte bruges til grød pga den kortere kogetid.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Gryn · Se mere »
Havre
Havre (Avena) er en planteslægt af græsser, der er udbredt i Mellemøsten og Nordafrika.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Havre · Se mere »
Humle (plante)
Dyrkning af humle i Ystad i Sverige, 2017. Humle (Humulus lupulus) er en slyngende urt med op til 6 meter lange ru stængler.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Humle (plante) · Se mere »
Hvede
Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Hvede · Se mere »
Indholdsstof
Indholdsstof har egentlig kun én betydning, men anvendelsen falder alligevel i to hovedgrupper.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Indholdsstof · Se mere »
Kærnemælkskoldskål
kammerjunkere serveret i en dyb tallerken. Kærnemælkskoldskål (ofte blot koldskål) betegner i dag en sød kold suppe eller drik, lavet af kærnemælk og nogle af ingredienserne: æg, sukker, fløde og/eller andre mælkeprodukter, vanilje og citron.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Kærnemælkskoldskål · Se mere »
Kød
Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Kød · Se mere »
Kokos
Kokospalmen (Cocos nucifera) er en fjerpalme, hvis frugt kaldes kokosnød.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Kokos · Se mere »
Korn
Fra venstre: havre, rug, hvede og byg. Kornmark med enkelte valmuer i forgrunden, juni 2005 Kornarter eller kornsorter er en gruppe af forædlede græsser.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Korn · Se mere »
Krop
Den mandlige menneskekrop. Krop af død hare i et maleri fra 1800-tallet. Kroppen er en fællesbetegnelse for alle de fysiske dele, som tilhører et dyr eller et menneske.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Krop · Se mere »
Krydderi
Krydderier. Et krydderi er en pulveriseret eller tørret plante eller plantedel, der tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Krydderi · Se mere »
Krydderurt
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Krydderurt · Se mere »
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Kulhydrat · Se mere »
Kylling
5 kyllinger Kyllinger er hønsefugles unger.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Kylling · Se mere »
Lipid
Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Lipid · Se mere »
Mad
Spiselige frugter og grøntsager. Mad er en essentiel energikilde for mennesker, som foder er for dyr.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Mad · Se mere »
Madlavning
Madlavning i wok på gaskomfur. Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Madlavning · Se mere »
Madopskrift
En madopskrift indeholder en liste over ingredienser og en tilberedningsfremgangsmåde.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Madopskrift · Se mere »
Majs
Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Majs · Se mere »
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter eller mælkeprodukter er en samlebetegnelse for de produkter, der fås ved bearbejdning af mælk typisk på et mejeri.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Mejeriprodukter · Se mere »
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Mel · Se mere »
Nød
Valnødder Botanisk set er nødder tørre frugter med én kim i hver.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Nød · Se mere »
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Ost · Se mere »
Palmin
Palmin er raffineret, bleget kokosfedt og har et højt indhold af mættede fedtsyrer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Palmin · Se mere »
Pasta
Forskellige typer pasta Pastadej laves ved at forme en bunke mel, slå æggene direkte ud i en fordybning og blande langsomt Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Pasta · Se mere »
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Protein · Se mere »
Quinoa
Quinoa (Chenopodium quinoa) er en plante, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika, hvor den er en meget vigtig afgrøde i højlandet, specielt i Peru og Bolivia.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Quinoa · Se mere »
Ris
Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Ris · Se mere »
Rod (plantedel)
Birkens rodnet er vidtstrakt, men fladt strygende. Her er forankringen svigtet p.gr. af vindpresset under den seneste orkan. Roden er de højere planters underjordiske del.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Rod (plantedel) · Se mere »
Rodfrugter
Guleroden er en af de allermest populære rodfrugter. Rengøring af rodfrugter nær Winteringham. Rodfrugter er fællesbetegnelse for en række grøntsager, hvor det hovedsageligt er roden, der anvendes, rodknolde eller en fortykkelse på stængelen under jordoverfladen.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Rodfrugter · Se mere »
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Smør · Se mere »
Sojabønne
Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Sojabønne · Se mere »
Spæk
Hvalspæk. Spæk er et tykt lag fedtvæv, som ligger mellem huden og muskler hos havpattedyr, specifikt hos alle arter af hvaler, sæler og søkøer.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Spæk · Se mere »
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Sukker · Se mere »
Tykmælk
Skål med tykmælk. Tykmælk er et mælkeprodukt, der er fremstillet i Danmark gennem hundreder af år.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Tykmælk · Se mere »
Urt
russiske urter Betegnelsen urt bruges af botanikere om karplanter som ikke er vedplanter eller halv- eller helsnyltere, dvs.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Urt · Se mere »
Vand
damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Vand · Se mere »
Vegetabilsk fedtstof og olie
En flaske olivenolie Vegetabilsk fedtstof og olie (de spiselige flydende kaldes madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Vegetabilsk fedtstof og olie · Se mere »
Vitamin
Piller med vitamintilskud Et vitamin er en organisk forbindelse og et livsnødvendigt næringsstof for en organisme.
Ny!!: Ingrediens (mad) og Vitamin · Se mere »
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Ny!!: Ingrediens (mad) og Yoghurt · Se mere »
Omdirigeringer her:
Fødevarer, Ingrediens, Ingredienser til Madlavning, Madingrediens, Spisefedt.
