Hurtigere adgang end browser!
9 relationer: Cremefraiche, Demiglace, Gourmet, Kartoffelmos, Løg, Ragout, Sennep, Sennepssovs, Skalotteløg.
Cremefraiche
Jordbær med cremefraiche. Aspargessuppe med cremefraiche og røde peberkorn. Cremefraiche eller creme fraiche (af fransk crème fraîche 'frisk fløde') er syrnet og ofte pasteuriseret fløde.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Cremefraiche · Se mere »
Demiglace
thumb Demiglace, også skrevet demi-glace eller demi glace er en brun grundsovs af indkogt, kraftig skysovs, en fond af kalv og med tilsat kødekstrakt.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Demiglace · Se mere »
Gourmet
Gourmet (udtales) er et kulturelt ideal, der er forbundet med fin mad og drikke, eller haute cuisine, som er karakteriseret ved raffinerede kunstfærdige retter og æstetisk afbalancerede måltider af flere kontrasterende ofte fyldige retter.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Gourmet · Se mere »
Kartoffelmos
En tallerken kartoffelmos Kartoffelmos er en kendt ret i de fleste danske hjem.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Kartoffelmos · Se mere »
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Ny!!: Bøf Stroganoff og Løg · Se mere »
Ragout
Lammeragout Ragout (fra fransk ragoûter for 'at friste ganen', 'at skærpe appetitten') er en type sammenkogt madret (gryderet) af kødstykker, fjerkræ eller vildt og grøntsager i tern i en sædvanligvis cremet sovs.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Ragout · Se mere »
Sennep
Sennep på en skive brød. Sennep er et krydderi.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Sennep · Se mere »
Sennepssovs
Sennepssovs til hårdkogte æg og kartofler. Sennepssovs er en hvid bechamelsauce, der særligt serveres som tilbehør til fiskeretter, men alternativt også til kødretter, særligt fjerkræ.
Ny!!: Bøf Stroganoff og Sennepssovs · Se mere »
Skalotteløg
Skalotteløg (Allium cepa var. aggregatum) er en varietet af planten kepaløg og anvendes som grøntsag.
