Indholdsfortegnelse
7 relationer: Bechamelsauce, Fjerkræ, Ingrediens (mad), Kogt torsk, Sennepsolie, Skidne æg, Tilbehør (mad).
Bechamelsauce
Bechamelsauce Bechamelsauce er en fransk grundsauce af mælk, smør og mel: Smeltet smør bages op med mel, og lidt efter lidt tilsættes mælk under piskning og opvarmning.
Se Sennepssovs og Bechamelsauce
Fjerkræ
Fjerkræ i verden Fjerkræ er fællesbetegnelsen for fugle der holdes som husdyr i fangenskab for produktion af kød eller æg.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Se Sennepssovs og Ingrediens (mad)
Kogt torsk
Torsk fanget på krog i Norge. Kogt torsk serveret med brunet smør, æg, rejer, dild og peberrod. Torsken på billedet er fanget på krog i Øresund. Kogt torsk er en dansk ret af torsk med hvide kartofler og sennepssovs.
Sennepsolie
Sennep i forskellige variationer fra rå frø til færdiglavede sennepstyper. Sennepsolier er fællesbetegnelsen for den type kemiske stoffer som giver den stærke smag i f.eks.
Skidne æg
Æg med sennepssovs Skidne æg (eller skidenæg) er en traditionel påskeret.
Tilbehør (mad)
Tilbehør til madretter er især det, der traditionelt serveres til en ret, men betegner også andet tilbehør, der ikke er en nødvendig ingrediens i selve retten.