Indholdsfortegnelse
11 relationer: Bøf (mad), Culotte, Hakkebøf, Kød, Kødsauce, Kotelet, Mørbrad, Okse, Roastbeef, Tamkvæg, Tatar (mad).
Bøf (mad)
Rumpsteak, en bøf skåret ud af oksens tykstegsfilet Bøf bearnaise Bøf (fra fransk bœuf, oksekød, eller steak) er et stykke tilberedt okse- eller hestekød.
Culotte
Culotten er området længst til højre markeret "Round". Culottesteg "rød" med ovnbagte kartofler En culotte er halestykket af en okse, lam eller kvie.
Hakkebøf
Hakkebøffer kan tilberedes på pande eller som her på en grill Hakkebøffer med bløde løg, kapers, sovs, kartorfler og gulerodssalat Hakkebøf er en traditionel dansk ret.
Kød
Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.
Kødsauce
Spaghetti med kødsauce. Kødsauce (eller kødsovs) er lavet af hakket oksekød med tomater og løg.
Kotelet
Svinekam, anvendes til koteletter Nakkekam som nakkekoteletter En kotelet (fransk: côtelette) er en få cm tyk skive kød, der udskæres af kammen.
Mørbrad
En mørbrad er en kødudskæring fra en muskel på indersiden af rygsøjlen.
Okse
Okser kan benyttes til at trække en plov, her i Tamil Nadu i Indien. Okser er dels en betegnelse for medlemmer af underfamilien Bovinae, dels en betegnelse for kvæg, ofte til at trække vogne.
Roastbeef
Roastbeef (fra roast beef, "stegt oksekød") er oksesteg af inderlår, klump, tyksteg eller lårtunge som oftest stegt således, at stegen er rød i midten.
Tamkvæg
Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).
Tatar (mad)
Tatar er skrabet råt oksekød.