Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Vinifikation

Indeks Vinifikation

Gæringstanke til brug for vinifikationsprocessen Vinifikation er den biokemiske proces der transformerer druer til vin.

Indholdsfortegnelse

  1. 7 relationer: Alkohol (stofklasse), Alkoholisk fermentering, Biokemi, Gærsvamp, Sukker, Vin, Vindrue.

Alkohol (stofklasse)

Alkoholer (eller evt. alkanoler) er i organisk kemi en fællesbetegnelse for kemiske forbindelser, der har en hydroxylgruppe (dvs. en OH-gruppe), der er bundet kovalent til et kulstofatom.

Se Vinifikation og Alkohol (stofklasse)

Alkoholisk fermentering

Alkoholisk fermentering er én blandt tre mulige måder, sukkerstoffer kan nedbrydes på.

Se Vinifikation og Alkoholisk fermentering

Biokemi

Biokemi (fra græsk βίος, bios, "liv", samt egyptisk kēme, "jord") er læren om kemiske processer i levende organismer.

Se Vinifikation og Biokemi

Gærsvamp

Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.

Se Vinifikation og Gærsvamp

Sukker

Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.

Se Vinifikation og Sukker

Vin

Vin fra Syditalien Vin er en fællesbetegnelse for alkoholiske drikke fremstillet ved gæring af druer, som er bærrene fra forskellige arter af vinstok.

Se Vinifikation og Vin

Vindrue

Nærbillede af en klase mørke vindruer. Vindruer er vinstokkens frugt.

Se Vinifikation og Vindrue

Også kendt som Vinfremstilling.