Indholdsfortegnelse
23 relationer: Agar, Anmitsu, Daifuku, Dango, Edo-perioden, Haribo, Ibenholt, Imagawayaki, Japan, Kompeitou, Manjuu, Mochi, Okinawa (ø), Rød bønnepasta, Rismel, Rosin, Sachertorte, Samurai, Sembei, Sukker, Sukkerrør-slægten, Taiyaki, Youkan.
Agar
bakteriekultur Agar er en geleagtig substans, der hovedsageligt bliver brugt som fortykningsmiddel og som dyrkningsmedie i mikrobiologisk arbejde.
Anmitsu
er en japansk dessert.
Daifuku
Daifuku (大福) er små japanske riskager, der fremstilles af mochi eller rismel.
Dango
Dango (団子, også: だんご) er det japanske ord for knödel, madklumper.
Edo-perioden
Tokugawa Ieyasu, den første shogun i Tokugawa-shogunatet. Edo-perioden eller Tokugawa-perioden dækker japansk historie fra 1603 til 1867.
Haribo
HARIBO, en sammentrækning af Hans Riegel og Bonn, er en tysk slikproducent.
Ibenholt
Slægten Diospyros er buske eller træer, der er kendt for sine bær og sit hårde ved.
Imagawayaki
er en form for japansk rundt bagværk.
Japan
Japan (japansk: 日本, Nippon eller Nihon og formelt 日本国, Nihonkoku) er en østat i Østasien.
Kompeitou
Kompeitou (金平糖) er japansk konfekt med form som kugler med små forhøjninger.
Manjuu
Kinsei-manjuu fra Kagoshima. Manjuu (饅頭) er populære traditionelle japanske søde sager.
Mochi
Traditionel tilberedning af mochi i Nara. Mochi fyldt med rød bønnepasta. Mochi (餅, eller med ærespræfiks o-mochi eller omochi お餅) er betegnelsen for japanske riskager, der traditionelt spises til især nytår.
Okinawa (ø)
er en ø i Japan.
Rød bønnepasta
Rød bønnepasta er en sød, mørk purpurrød pasta af adzukibønner der benyttes i forskellige kinesisk, koreansk og japansk mad, især til søde sager.
Rismel
Rismel er en form for mel lavet af ris.
Rosin
Rosiner. Rosiner er tørrede vindruer.
Sachertorte
''Sachertorte'' fra Sacher Hotel, Wien. Sachertorte er en chokoladekage skabt af Franz Sacher i 1832 til Klemens Wenzel von Metternich i Wien i Østrig.
Samurai
fotograferet i 1860'erne Samurai betyder 'den som tjener' og var før 1868 et medlem af kriger-aristokratiet i det feudale Japan.
Sembei
Sembei (煎餅) er lysebrune ristede riskiks i forskellige størrelser, der især fremstilles og sælges ved populære japanske turistmål.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Sukkerrør-slægten
Slægten Sukkerrør (Saccharum) er udbredt i Øst- og Sydøstasien.
Se Wagashi og Sukkerrør-slægten
Taiyaki
er japansk bagværk med form som en fisk, der bages på en bradeplade med fiskeformer.
Youkan
Youkan (羊羹 eller ようかん) er japanske søde sager (wagashi), der blandt andet bruges som gaver.