Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Bearnaisesauce og Hollandaisesauce

Genveje til: Forskelle, Ligheder, Jaccard lighed Koefficient, Referencer.

Forskel mellem Bearnaisesauce og Hollandaisesauce

Bearnaisesauce vs. Hollandaisesauce

Det er krydderurten estragon, der giver Bearnaisesaucen sin karakteristiske smag. Bearnaisesauce (bearnaisesovs) er en let syrlig, fed sauce af smør, æggeblommer, skalotteløg, vineddike, estragonblade og evt. kartofler. Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer.

Ligheder mellem Bearnaisesauce og Hollandaisesauce

Bearnaisesauce og Hollandaisesauce har 4 ting til fælles (i Unionpedia): Emulsion, Estragon, Smør, Sovs.

Emulsion

Blandinger af olie (gul) og vand (blå). A. De to væsker er helt adskilte, olien flyder ovenpå. B. Når blanding rystes fordeles olien til små dråber i vandet. C. Efter nogen tid fusionerer oliedråberne med hinanden og samles på overfladen. D. En emulgator (lilla) stabiliserer emulsionen. En emulsion er en blanding af to væsker som ikke er opløselige i hinanden.

Bearnaisesauce og Emulsion · Emulsion og Hollandaisesauce · Se mere »

Estragon

Estragon (Artemisia dracunculus; også uofficielt stavet esdragon), også kaldet drageurt, kongesalat og eddikemalurt, er en staude med en opret, svagt forgrenet vækst.

Bearnaisesauce og Estragon · Estragon og Hollandaisesauce · Se mere »

Smør

Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.

Bearnaisesauce og Smør · Hollandaisesauce og Smør · Se mere »

Sovs

Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.

Bearnaisesauce og Sovs · Hollandaisesauce og Sovs · Se mere »

Ovenstående liste besvarer følgende spørgsmål

Sammenligning mellem Bearnaisesauce og Hollandaisesauce

Bearnaisesauce har 19 relationer, mens Hollandaisesauce har 10. Da de har til fælles 4, den Jaccard indekset er 13.79% = 4 / (19 + 10).

Referencer

Denne artikel viser forholdet mellem Bearnaisesauce og Hollandaisesauce. For at få adgang hver artikel, hvorfra oplysningerne blev ekstraheret, kan du besøge: