Ligheder mellem Bearnaisesauce og Sauce mère
Bearnaisesauce og Sauce mère har 5 ting til fælles (i Unionpedia): Demiglace, Emulsion, Hollandaisesauce, Sovs, Tomatsovs.
Demiglace
thumb Demiglace, også skrevet demi-glace eller demi glace er en brun grundsovs af indkogt, kraftig skysovs, en fond af kalv og med tilsat kødekstrakt.
Bearnaisesauce og Demiglace · Demiglace og Sauce mère ·
Emulsion
Blandinger af olie (gul) og vand (blå). A. De to væsker er helt adskilte, olien flyder ovenpå. B. Når blanding rystes fordeles olien til små dråber i vandet. C. Efter nogen tid fusionerer oliedråberne med hinanden og samles på overfladen. D. En emulgator (lilla) stabiliserer emulsionen. En emulsion er en blanding af to væsker som ikke er opløselige i hinanden.
Bearnaisesauce og Emulsion · Emulsion og Sauce mère ·
Hollandaisesauce
kartofler. Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer.
Bearnaisesauce og Hollandaisesauce · Hollandaisesauce og Sauce mère ·
Sovs
Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.
Bearnaisesauce og Sovs · Sauce mère og Sovs ·
Tomatsovs
Spaghetti med tomatsovs og reven parmesanost. Tomatsovs (tomatsauce) er en simpel italiensk sovs baseret på kogte, sigtede tomater fra det italienske køkken, som danner grundlag for mange retter som fx spaghetti alla napoletana.
Ovenstående liste besvarer følgende spørgsmål
- I hvad der synes Bearnaisesauce og Sauce mère
- Hvad de har til fælles Bearnaisesauce og Sauce mère
- Ligheder mellem Bearnaisesauce og Sauce mère
Sammenligning mellem Bearnaisesauce og Sauce mère
Bearnaisesauce har 19 relationer, mens Sauce mère har 19. Da de har til fælles 5, den Jaccard indekset er 13.16% = 5 / (19 + 19).
Referencer
Denne artikel viser forholdet mellem Bearnaisesauce og Sauce mère. For at få adgang hver artikel, hvorfra oplysningerne blev ekstraheret, kan du besøge: