Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Glucosinolat og Peberrod

Genveje til: Forskelle, Ligheder, Jaccard lighed Koefficient, Referencer.

Forskel mellem Glucosinolat og Peberrod

Glucosinolat vs. Peberrod

Den kemiske struktur af glucosinolater, hvor sidegruppen R kan variere Den kemiske struktur af glucoraphanin, der er forstadie til det cancerhæmmende stof sulforaphan Den kemiske struktur af sinigrin, kendt for den bitre smag i kogt blomkål og rosenkål. Hvis sinigrin hydrolyseres af myrosinase får man sennepsolien 2-propenylisothiocyanat (H2C. Især i mange østeuropæiske lande spises rød peberrodssalat (med rødbede) under navnet ''kren''. Kren samt lignende stavemåder betyder ganske enkelt peberrod på mange sprog. Peberrod (Armoracia rusticana) er en flerårig urt med lange blade, der udvikler lange, kraftige, cylindriske rødder med skarp smag og lugt, der forårsages af et sennepsglykosid.

Ligheder mellem Glucosinolat og Peberrod

Glucosinolat og Peberrod har en ting til fælles (i Unionpedia): Korsblomst-ordenen.

Korsblomst-ordenen

Korsblomst-ordenen (Brassicales) er en stor orden med mange familier.

Glucosinolat og Korsblomst-ordenen · Korsblomst-ordenen og Peberrod · Se mere »

Ovenstående liste besvarer følgende spørgsmål

Sammenligning mellem Glucosinolat og Peberrod

Glucosinolat har 13 relationer, mens Peberrod har 22. Da de har til fælles 1, den Jaccard indekset er 2.86% = 1 / (13 + 22).

Referencer

Denne artikel viser forholdet mellem Glucosinolat og Peberrod. For at få adgang hver artikel, hvorfra oplysningerne blev ekstraheret, kan du besøge:

Hej! Vi er på Facebook nu! »