Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Installer
Hurtigere adgang end browser!
 

Konservering (madvarer) og Pasteurisering

Genveje til: Forskelle, Ligheder, Jaccard lighed Koefficient, Referencer.

Forskel mellem Konservering (madvarer) og Pasteurisering

Konservering (madvarer) vs. Pasteurisering

Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet. Pasteuriseringsanlæg til behandling af frisk pasta. Pasteurisering er en meget anvendt metode til forbedring af fødevarers holdbarhed uden at forringe deres smag eller næringsværdi væsentligt.

Ligheder mellem Konservering (madvarer) og Pasteurisering

Konservering (madvarer) og Pasteurisering har 4 ting til fælles (i Unionpedia): Harskning, Iltning, Lipid, Louis Pasteur.

Harskning

Harskning er en kemisk proces, der foregår i fødevarer som indeholder fedt.

Harskning og Konservering (madvarer) · Harskning og Pasteurisering · Se mere »

Iltning

Hegn af jern med tydelige tegn på oxidering Iltning eller oxidation er en kemisk proces, hvor et materiale eller stof går i forbindelse med ilt, typisk fra atmosfæren.

Iltning og Konservering (madvarer) · Iltning og Pasteurisering · Se mere »

Lipid

Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.

Konservering (madvarer) og Lipid · Lipid og Pasteurisering · Se mere »

Louis Pasteur

Louis Pasteur (født 27. december 1822, død 28. september 1895) var en fransk biolog, der er mest kendt for at opfinde pasteuriseringen.

Konservering (madvarer) og Louis Pasteur · Louis Pasteur og Pasteurisering · Se mere »

Ovenstående liste besvarer følgende spørgsmål

Sammenligning mellem Konservering (madvarer) og Pasteurisering

Konservering (madvarer) har 95 relationer, mens Pasteurisering har 10. Da de har til fælles 4, den Jaccard indekset er 3.81% = 4 / (95 + 10).

Referencer

Denne artikel viser forholdet mellem Konservering (madvarer) og Pasteurisering. For at få adgang hver artikel, hvorfra oplysningerne blev ekstraheret, kan du besøge:

Hej! Vi er på Facebook nu! »