Ligheder mellem Sauce mère og Sovs
Sauce mère og Sovs har 6 ting til fælles (i Unionpedia): Auguste Escoffier, Bearnaisesauce, Bechamelsauce, Hollandaisesauce, Sauce espagnole, Sauce velouté.
Auguste Escoffier
Georges Auguste Escoffier (28. oktober 1846 i Villeneuve-Loubet – 12. februar 1935 i Monte Carlo) var en fransk køkkenchef og forfatter.
Auguste Escoffier og Sauce mère · Auguste Escoffier og Sovs ·
Bearnaisesauce
Det er krydderurten estragon, der giver Bearnaisesaucen sin karakteristiske smag. Bearnaisesauce (bearnaisesovs) er en let syrlig, fed sauce af smør, æggeblommer, skalotteløg, vineddike, estragonblade og evt.
Bearnaisesauce og Sauce mère · Bearnaisesauce og Sovs ·
Bechamelsauce
Bechamelsauce Bechamelsauce er en fransk grundsauce af mælk, smør og mel: Smeltet smør bages op med mel, og lidt efter lidt tilsættes mælk under piskning og opvarmning.
Bechamelsauce og Sauce mère · Bechamelsauce og Sovs ·
Hollandaisesauce
kartofler. Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer.
Hollandaisesauce og Sauce mère · Hollandaisesauce og Sovs ·
Sauce espagnole
Sauce espagnole er en af de fem franske grundsaucer, som på fransk kaldes sauces mères (egentlig: modersaucer), som defineret af Auguste Escoffier i sin kogebog, Le guide culinaire, fra 1903.
Sauce espagnole og Sauce mère · Sauce espagnole og Sovs ·
Sauce velouté
Velouté Sauce velouté er en sauce fra det franske køkken.
Ovenstående liste besvarer følgende spørgsmål
- I hvad der synes Sauce mère og Sovs
- Hvad de har til fælles Sauce mère og Sovs
- Ligheder mellem Sauce mère og Sovs
Sammenligning mellem Sauce mère og Sovs
Sauce mère har 19 relationer, mens Sovs har 21. Da de har til fælles 6, den Jaccard indekset er 15.00% = 6 / (19 + 21).
Referencer
Denne artikel viser forholdet mellem Sauce mère og Sovs. For at få adgang hver artikel, hvorfra oplysningerne blev ekstraheret, kan du besøge: