Indholdsfortegnelse
16 relationer: Anmitsu, Dansk ordforråd, E-nummer, Galaktose, Gel, Gracilaria, Kulhydrat, Liv, Mikrotom, Nocardia, Polymer, Svampe, Tangopdræt, Tokoroten, Wagashi, Youkan.
Anmitsu
er en japansk dessert.
Dansk ordforråd
Det danske ordforråd er samlingen af ord i dansk.
E-nummer
E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.
Galaktose
Fisher-projektion af galaktose; i vandig opløsning vil stoffet primært være på cyklisk form som en hemiacetal Galaktose er et monosakkarid, mere specifikt en aldohexose, der bl.a. indgår i disakkaridet mælkesukker eller laktose.
Gel
Gel er et geléagtigt stof, der bruges ved mange laboratorieundersøgelser.
Se Agar og Gel
Gracilaria
Alger af slægten gracilaria Gracilaria er en slægt af rødalger (Rhodophyta), der er kendt for sin økonomiske betydning til udvindelse af agar stivelse, såvel som dens anvendelse som mad for mennesker og forskellige arter af skaldyr.
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Liv
Diagram over en typisk ægte bakteriecelle: Cyanobakterie. Det formodes at fotosyntetiserende mikrober - muligvis cyanobakterier - er skyld i jordens "iltkatastrofe", hvilket muliggjorde flercellet liv (fx mennesker). Skanning elektron mikroskopi billede af celler af arkæen ''Methanohalophilus mahii''.
Se Agar og Liv
Mikrotom
En Mikrotom (fra græsk μικρός, mikros ”lille” og τέμνειν, temnein ”skære”) er et skæreapparat hvormed man kan fremstille meget tynde snit til mikroskopi-præparater.
Nocardia
Nocardia er en slægt af forgrenede, strikt aerobe, gram-positive bakterier, som vokser ved et bredt spektrum af temperaturer.
Polymer
Del af molekylmodel af cellulose, en biologisk polymer. Her ser man fire sammenkoblede ringe. En polymer eller polymér er en naturlig eller syntetisk forbindelse med høj molekylvægt, som er dannet ved sammenføjning af op til flere milliarder identiske eller i hvert fald sammenlignelige enheder (monomerer).
Svampe
Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.
Tangopdræt
Tangopdræt er den praksis at kultivere og høste spiseligt tang.
Tokoroten
Tokoroten (ところてん, 心太 eller 瓊脂) er nudler, der laves af agar fra tang (seaweed) og spises koldt, i Japan først og fremmest i sommermånederne som en forfriskende snack.
Wagashi
Wagashi (和菓子) er traditionelle japanske søde sager fremstillet af rene naturlige vegetabilske råstoffer.
Youkan
Youkan (羊羹 eller ようかん) er japanske søde sager (wagashi), der blandt andet bruges som gaver.
Også kendt som E-406.