Indholdsfortegnelse
25 relationer: Absint, Almindelig fennikel, Anethol, Arak (drik), Bolsje, Chai-te, Danmarks havebrug, Det franske køkken, Dr. Nielsens Bitter, Estragon, Gærsvampesygdomme, Havekørvel, Karry, Kongen af Danmark, Krydderurt, Lakrids, Mukhwas, O.P. Anderson Aquavit, Ouzo, Parfume, Pimpinelle, Sambuca, Spansk kørvel, Stjerneanis, Vaporizer.
Absint
Et glas absint og en absint-ske. Absint er en alkoholisk drik, der var meget udbredt i Frankrig i 1800-tallet.
Almindelig fennikel
Almindelig Fennikel (Foeniculum vulgare) er den eneste art i slægten fennikel (Foeniculum), der er en del af skærmplante-familien.
Se Anis og Almindelig fennikel
Anethol
Anethol er en organisk forbindelse som giver fennikel, anis og stjerneanis den karakteristiske lakridssmag.
Arak (drik)
Arak med vand og is. Arak eller araq (ﻋﺮﻕ) er en anis baseret alkoholisk drik, der stammer fra landene i det østlige middelhav og de nordafrikanske lande.
Bolsje
Et bolsje (eng. boiled sweet) er et hårdt stykke sukkerbaseret slik, der er tilsat smags- og evt.
Chai-te
En kop chai Chai (også kaldet masala chai) er en sort, krydret te, der oprindeligt stammer fra Det indiske subkontinent.
Danmarks havebrug
Om Danmarks havebrug i Oldtiden vides næsten intet.
Det franske køkken
''Pot au feu'' er en traditionel fransk ret. Det franske køkken er så varieret, at det kun kan sammenlignes med det kinesiske, tyrkiske og peruvianske køkken.
Dr. Nielsens Bitter
Dr.
Se Anis og Dr. Nielsens Bitter
Estragon
Estragon (Artemisia dracunculus; også uofficielt stavet esdragon), også kaldet drageurt, kongesalat og eddikemalurt, er en staude med en opret, svagt forgrenet vækst.
Gærsvampesygdomme
Gærsvampesygdomme kan forekomme både hos mennesker og dyr.
Havekørvel
Havekørvel (Anthriscus cerefolium) er en 25-80 cm høj urt, der dyrkes som krydderurt og findes forvildet ved bebyggelser og affaldspladser.
Karry
Karry Karry er et blandingskrydderi af typisk 10-20 krydderier.
Kongen af Danmark
Kongen af Danmark-bolsjer. Kongen af Danmark er et rødt bolsje med anissmag.
Krydderurt
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra.
Lakrids
Lakridssnøre Lakrids er slik.
Mukhwas
Mukhwas er en indisk snak, som spises efter måltider for at give en frisk ånde og hjælpe med fordøjelsen.
O.P. Anderson Aquavit
Anderson Akvavit O.P. Anderson Aquavit er en svensk akvavit med smag af kommen, fennikel og anis.
Se Anis og O.P. Anderson Aquavit
Ouzo
En flaske Ouzo Ouzo (ούζο) er en anis-baseret brændevin fra Grækenland og grækernes nationaldrik.
Se Anis og Ouzo
Parfume
"Duftevand" omkring 1896-97. Parfume er en blanding af æteriske olier, aromastoffer og et opløsningsmiddel, som anvendes til at udbrede dufte.
Pimpinelle
Pimpinelle (Pimpinella) er en slægt af planter, der består af omkring 150 arter, hvoraf to findes vildtvoksende i Danmark.
Sambuca
Sambuca Inferno Ice, Sambuca Gold, Sambuca Black. Sambuca er et fabrikat af likør, som er fremstillet i Italien med smag af primært anis.
Spansk kørvel
Spansk kørvel (Myrrhis odorata) eller Sødskærm er en 50-120 cm høj krydderurt.
Stjerneanis
Tørret stjerneanis Stjerneanis er et krydderi fra planten Stjerneanis (''Illicium verum''), som oprindelig kommer fra Nordøstkina.
Vaporizer
En ''Volcano'' vaporizer. Når ballonen er fyldt kan den tages af og man kan inhalere indholdet. En vaporizer (amerikansk for en fordamper) er et apparat som bruges til at fordampe en substans så den kan inhaleres.
Også kendt som Pimpinella anisum.