Indholdsfortegnelse
10 relationer: Kogebog, Nellie Melba, Otto Bock (køkkenchef), Pêche Melba, Sauce mère, Sauce velouté, Savoy Hotel, Sovs, Spise med Price, Villeneuve-Loubet.
Kogebog
Marx Rumpolts kogebog fra 1581 En kogebog er en samling opskrifter og vejledning til fremstilling af madretter.
Se Auguste Escoffier og Kogebog
Nellie Melba
Nellie Melba (født 19. maj 1861, død 23. februar 1931) kunstnernavnet for den australske sopransangerinde Helen Armstrong.
Se Auguste Escoffier og Nellie Melba
Otto Bock (køkkenchef)
Otto Bock (1883 - 1947) var en dansk køkkenchef.
Se Auguste Escoffier og Otto Bock (køkkenchef)
Pêche Melba
Pêche Melba Pêche Melba er en klassisk dessert.
Se Auguste Escoffier og Pêche Melba
Sauce mère
I det franske køkken er sauces mères (dansk: modersaucerne, oftere omtalt som grundsaucer), eller grandes sauces, en gruppe af saucer som mange andre saucer (fransk: petites sauces) baseres på.
Se Auguste Escoffier og Sauce mère
Sauce velouté
Velouté Sauce velouté er en sauce fra det franske køkken.
Se Auguste Escoffier og Sauce velouté
Savoy Hotel
Savoy Hotel er et engelsk luksushotel på The Strand i City of Westminster i det centrale London.
Se Auguste Escoffier og Savoy Hotel
Sovs
Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.
Spise med Price
James (tv.) og Adam Price (th.) Spise med Price er et dansk mad-program med brødrene Adam Price og James Price som værter.
Se Auguste Escoffier og Spise med Price
Villeneuve-Loubet
Villeneuve-Loubet er en by ved Rivieraen i departementet Alpes-Maritimes i det sydøstlige Frankrig.