Indholdsfortegnelse
27 relationer: Apetina, Appellation d'origine contrôlée, Balsamicoeddike, BGB, Blåskimmelost, BOB, Bob, Brandy, Brandy de Jerez, Camembert, Denominazione di Origine Controllata, Edam (ost), Esrum, Feta, Gorgonzola, Havarti, Hořice, INAO, Lammefjorden, Lardo, Mastikstræ, Napolitansk pizza, Queijo de Nisa, Queijo São Jorge, Roquefort, Sklandrausis, Vorarlberger Bergkäse.
Apetina
Apetina er en fetalignende ost produceret af Arla Foods.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Apetina
Appellation d'origine contrôlée
Appellation d'origine contrôlée (AOC) er et fransk kvalitetsmærke for landbrugsprodukter, der er produceret i afgrænset område efter traditionelle fremstillingsmetoder.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Appellation d'origine contrôlée
Balsamicoeddike
Balsamicoeddike (aceto balsamico eller balsamico) er en meget mørk, koncentreret og intens aromatiseret eddike med oprindelse i Italien helt eller delvis af druemost.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Balsamicoeddike
BGB
Forkortelsen BGB han henvise til flere artikler.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og BGB
Blåskimmelost
Blåskimmeloste fremstilles som blød ost.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Blåskimmelost
BOB
BOB har flere betydninger.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og BOB
Bob
Bob har flere betydninger.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Bob
Brandy
Et glas brandy Brandy (eng. forkortelse for brandy wine af nederlandsk brandewijn) er betegnelsen for brændevin, der fremstilles ved destillation af vin.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Brandy
Brandy de Jerez
Fade med brandy de Jerez. Brandy de Jerez er en brændevin i ordets oprindelige betydning, der udelukkende produceres i området Jerez i Andalusien i Sydspanien.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Brandy de Jerez
Camembert
Camembert er en velkendt fransk dessertost.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Camembert
Denominazione di Origine Controllata
Denominazione di origine controllata (DOC) er et italiensk system for kontrol af oprindelsesbetegnelser for fødevarer og særligt vin.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Denominazione di Origine Controllata
Edam (ost)
Edam, Eidammer eller Ejdammer (Edammer) er en hollandsk ost, som oprindeligt blev lavet i og omkring byen Edam i Holland.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Edam (ost)
Esrum
Esrum er en lille by i Nordsjælland med, i Esbønderup Sogn umiddelbart nord for Esrum Sø.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Esrum
Feta
Feta er betegnelsen på en hvid græsk ost af komælk, fåremælk, sjældnere af fåre- og gedemælk (næsten aldrig af ren gedemælk) med halvfast til fast konsistens, og let til skarp salt smag.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Feta
Gorgonzola
Gorgonzola er en ost, der er opkaldt efter den italienske by Gorgonzola nær ved Milano.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Gorgonzola
Havarti
Havarti (tidl. Tilsiter) er navnet på en dansk fisket ost fremstillet af komælk.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Havarti
Hořice
Hořice (tjekkisk udtale:, også kendt som Hořice v Podkrkonoší) er en by i didstriktet Jičín i regionen Hradec Králové i Tjekkiet.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Hořice
INAO
8. arrondissement INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) er det nationale franske institut for oprindelse og kvalitet og er en institution under den franske stat, der har overopsyn med de forskellige franske kvalitetsmærkninger af primært fødevarer.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og INAO
Lammefjorden
Lammefjorden før udtørringen (1870) Lammefjorden samme sted efter udtørringen (ca. 1920) Lammefjorden er en fjordarm på Isefjorden i Odsherred nordvest for Holbæk.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Lammefjorden
Lardo
Lardo di Colonnata i tynde skiver til servering. Marmorbassin til lagring af ''lardo di Colonnata'' Lardo er en norditaliensk specialitet af svinefedt krydret med rosmarin og andre urter og krydderier.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Lardo
Mastikstræ
Mastikstræ (Pistacia lentiscus) er en busk eller et lille træ af sumak-familien, der især dyrkes for sin velduftende harpiks kaldet mastiks.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Mastikstræ
Napolitansk pizza
Napolitansk pizza (italiensk: pizza napoletana) er en type pizza lavet med tomat og mozzarellaost.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Napolitansk pizza
Queijo de Nisa
Queijo de Nisa (portugisisk) eller Nisa ost er en hård ost fra Nisa, i Portugal.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Queijo de Nisa
Queijo São Jorge
Queijo São Jorge (portugisik) eller São Jorge ost er en hård ost fra øen São Jorge, i Azorerne, Portugal.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Queijo São Jorge
Roquefort
Roquefort er en blåskimmelost opkaldt efter den franske by Roquefort-sur-Soulzon.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Roquefort
Sklandrausis
Sklandrausis Kogebog Sklandrausis (sūrkak) er en traditionel ret fra det lettiske køkken, som er af livisk oprindelse, men som i dag anses for at være en egnsret fra Kurland.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Sklandrausis
Vorarlberger Bergkäse
Vorarlberger Bergkäse er en regional ostespecialitet fra delstaten Vorarlberg i Østrig.
Se Beskyttet oprindelsesbetegnelse og Vorarlberger Bergkäse
Også kendt som Beskyttet geografisk betegnelse.