Indholdsfortegnelse
26 relationer: Adam Aamann, Bi Skaarup, Bo Bech, Carl Th. Pedersen, Christian Elling, Claus Meyer, Else-Marie Boyhus, Hans-Jørgen Nielsen, Hotel Saxkjøbing, Inge Adriansen, James Price (komponist), Jens Kruuse, John Price, Kristian Ditlev Jensen, Mad i middelalderen, Middelaldercentret, Mogens Brandt, Nikolaj Kirk, Ole G. Mouritsen, Paul Hammerich, Søren Gericke, Søren Mørch, Thomas Herman, Trianon (bageri), Vivi Schou, Wienerbrød.
Adam Aamann
Adam Aamann-Christensen (født 1974) er kok og tv-vært i programmet Madmagasinet på DR1.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Adam Aamann
Bi Skaarup
Bi Skaarup (født 9. september 1952 i København, død 15. marts 2014 sammesteds) var en dansk arkæolog, forfatter, madhistoriker og foredragsholder.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Bi Skaarup
Bo Bech
Bo Bech (født 31. marts 1972 i Sundby, Amager) er en dansk kok og restauratør.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Bo Bech
Carl Th. Pedersen
Carl Theodor Pedersen (født 28. juni 1935 i Nykøbing Mors, død 11. maj 2020 i OdensePalle Waage Jensen: Carl Th. Pedersen (1935-2020) (Dansk Kemi, 2020, nr. 5, siden 22-23)) var en dansk kemiker og gastronom "Carl Th.". Han blev cand.mag. i kemi, matematik, fysik og astronomi i 1960 fra Københavns Universitet, hvor han derefter var ansat som lektor i organisk kemi til 1972.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Carl Th. Pedersen
Christian Elling
Christian Thorvald Elling (14. november 1901 på Frederiksberg – 13. juli 1974) var en dansk professor, kunsthistoriker og arkitekturforsker.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Christian Elling
Claus Meyer
Claus Meyer Nielsen (født 27. december 1963 i Nykøbing Falster) er en dansk selvlært tv-kok, kogebogsforfatter, og virksomhedsejer.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Claus Meyer
Else-Marie Boyhus
Else-Marie Boyhus (født 20. december 1935 i Nykøbing Falster) er en dansk historiker, der især er kendt for sin forskning i ældre tiders danske madlavning.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Else-Marie Boyhus
Hans-Jørgen Nielsen
Hans-Jørgen Nielsen (23. juni 1941 i Herlufmagle – 10. april 1991) var en dansk forfatter og kritiker som hovedsageligt har skrevet digte og essays.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Hans-Jørgen Nielsen
Hotel Saxkjøbing
Hotel Saxkjøbing er et hotel og restaurant i købstaden Sakskøbing på Lolland.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Hotel Saxkjøbing
Inge Adriansen
Inge Adriansen (født 27. juli 1944 i Fruering, død 27. oktober 2017 i Sønderborg) var en dansk kulturhistoriker, forfatter og museumsinspektør på Museet på Sønderborg Slot.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Inge Adriansen
James Price (komponist)
James Price (født 20. november 1959 i København) er en dansk komponist, kapelmester, restauratør og tv-kok.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og James Price (komponist)
Jens Kruuse
Jens Severin Kruuse (født 6. april 1908 i Odense, død 12. maj 1978 i Aarhus) var en dansk litteraturhistoriker, forfatter, redaktør, dr. phil. og modstandsmand.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Jens Kruuse
John Price
John Christopher Valdemar Price (født 15. september 1913 i København, død 10. december 1996 smst) var en dansk skuespiller og sceneinstruktør.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og John Price
Kristian Ditlev Jensen
Kristian Ditlev Jensen (født 27. januar 1971 i Holbæk) er en dansk præst og forfatter og journalist.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Kristian Ditlev Jensen
Mad i middelalderen
Bønder, der tærsker ''siligo'', en gammel hvedesort. Fra ''Tacuinum Sanitatis'' (15. århundrede). Mad i middelalderen betegner forskellige europæiske kulturers mad, spisevaner og kogekunst omtrent fra 400-tallet til 1500-tallet.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Mad i middelalderen
Middelaldercentret
Middelaldercentret er et frilandsmuseum, oplevelses- og forsøgscenter med fokus på dansk middelalder omkring år 1400.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Middelaldercentret
Mogens Brandt
Mogens Brandt (født 1. marts 1909 i København, død 21. januar 1970 i København) var en dansk skuespiller og forfatter.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Mogens Brandt
Nikolaj Kirk
Nikolaj Kirk (født 5. februar 1975) er en dansk kok, kogebogsforfatter og tv-vært.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Nikolaj Kirk
Ole G. Mouritsen
Ole G. Mouritsen (født 4. maj 1950) er en dansk professor ved Københavns Universitet og var tidligere professor i fysik ved Syddansk Universitet i Odense.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Ole G. Mouritsen
Paul Hammerich
Paul Hammerich (12. juni 1927 på Frederiksberg – 16. april 1992 i København) var en dansk journalist og forfatter.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Paul Hammerich
Søren Gericke
Søren Gericke (født 1. april 1947 i København) er en dansk kok, restauratør og forfatter til flere kogebøger, som har prisen Årets Gericke opkaldt efter sig.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Søren Gericke
Søren Mørch
Søren Mørch (født 2. december 1933 i København) er en dansk historiker.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Søren Mørch
Thomas Herman
Thomas Herman (født 1975 i Fredericia) er en dansk kok og kogebogsforfatter.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Thomas Herman
Trianon (bageri)
Trianon er et dansk engrosbageri og en bagerikæde med hovedsæde i Kastrup.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Trianon (bageri)
Vivi Schou
Vivi Schou (født 26. april 1960) er en dansk kok.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Vivi Schou
Wienerbrød
Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.
Se Det Danske Gastronomiske Akademi og Wienerbrød