Indholdsfortegnelse
38 relationer: Alkyd, Almindelig sæbeurt, Associated British Foods, Autochromemetoden, Bearnaisesauce, Cetylalkohol, Den kinesiske mælkepulverskandale, Dettol, Dressing, Emulgator, Flæskesvær, Fotografi, Fotografisk film, Galen, Gelatine, Glycyrrhizin, Hollandaisesauce, Hygiejne, Johann Gutenberg, Kaseintempera, Kolloid, Latex, Mayonnaise, Natrium lauret sulfat, Nivea, Oliemaleri, Olieudskiller, Opvaskemaskine, Ost, Otto Mønsted, Propofol, Punisk voks, Robert Capa, Sauce mère, Serigrafi, Smør, Tarm (anatomi), Tolvfingertarm.
Alkyd
Alkyd er teknisk set en polyester som er modificeret med tørrende olier.
Almindelig sæbeurt
''Saponaria officinalis'' Almindelig sæbeurt (Saponaria officinalis) eller bare kaldet sæbeurt er en 30-60 cm høj urt, der i Danmark vokser vildt omkring bebyggelser.
Se Emulsion og Almindelig sæbeurt
Associated British Foods
To skiver Kingsmill brød Associated British Foods plc (ABF) er en britisk multinational fødevare- og detailvirksomhed med hovedkvarter i London.
Se Emulsion og Associated British Foods
Autochromemetoden
Stivelseskorn på autokromplader Tidlig autokromplade fra 1910 som viser Stockholms slot. Fotograf: Johan V. Beck Autochrome fra ca. 1930 som viser ''Villa Bonnier''Diplomatbyen, Stockholm Autochromemetoden (autokrommetoden, farverastermetoden) er en tidlig metode til fremstilling af farvefotografier som blev udviklet 1904 af brødrene Lumière og sat i produktion 1907.
Se Emulsion og Autochromemetoden
Bearnaisesauce
Det er krydderurten estragon, der giver Bearnaisesaucen sin karakteristiske smag. Bearnaisesauce (bearnaisesovs) er en let syrlig, fed sauce af smør, æggeblommer, skalotteløg, vineddike, estragonblade og evt.
Cetylalkohol
Cetylalkohol, også kendt som 1-hexadecanol og palmityl alkohol, er en fedtalkohol med den kemiske formel CH3(CH2)15OH.
Den kinesiske mælkepulverskandale
Tomme hylder i et ''Carefour'' supermarked i Kina. Alle kinesiske mejeri-produkter er fjernet fra hylderne. Den kinesiske mælkepulverskandale er en fødevareskandale der begyndte i september 2008 og handlede om problemer med kvaliteten og kontrollen med fødevarer i Kina hvor mælk og modermælkserstatning er blevet tilsat melamin, et kemikalie der kan give nyresten og urinvejslidelser – Ingeniøren, 17.
Se Emulsion og Den kinesiske mælkepulverskandale
Dettol
Dettol er varemærket på en række hygiejneprodukter, der er blevet fremstillet af firmaet ”Reckitt & Colman Ltd.” (senere: ”Reckitt Benckiser”), siden slutningen af 1940'erne.
Dressing
Salatdressing eller bare dressing er en marinade eller salatsovs, der bruges til at tilsætte smag til en salat eller salatret.
Emulgator
Emulgatorer kaldes også for tensider.
Flæskesvær
Flæskesvær-snack (''pork rinds'') Flæskesvær er lavet af svinehud og er en snack eller tilbehør til mad.
Fotografi
Fotografi (græsk: ΦΩΣ, lys og ΓΡΑΦΙΣ, skrivning/tegning, "lystegning") er teknikken at fremstille billeder, oftest ved hjælp af et kamera.
Fotografisk film
Fotografisk film består af et tyndt plastmateriale kaldet basen.
Se Emulsion og Fotografisk film
Galen
Galen (græsk: Γαληνός, Galēnos; latin: Claudius Galenus; 129Encyclopædia Britannica, vol. IV, pp. 385, 1984 –ca. 200 eller 216) fra Pergamon var en fremtrædende læge fra antikken, hvis teorier dominerede den vestlige lægevidenskab i mere end tusind år.
Gelatine
Plader af husblas, som består af gelatine Gelatine er et geleringsmiddel / fortykkelsesmiddel, der består af protein.
Glycyrrhizin
Den kemiske struktur af glycyrrhizinsyre Glycyrrhizin eller glycyrrhizinsyre er det primære sødestof i Glycyrrhiza glabra (lakrids).
Hollandaisesauce
kartofler. Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer.
Se Emulsion og Hollandaisesauce
Hygiejne
Hygiejne (af navnet på den græske gudinde for sundhed Hygieia) er læren om renlighed.
Johann Gutenberg
Johann Gutenberg i en posthum fremstilling fra det 16. århundrede. Der findes ingen autentiske afbildninger af Gutenberg. Gutenbergbibelen, Gutenbergs hovedværk Johann Gutenberg (født 1394, død 3. februar 1468), født Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg i Mainz, Tyskland.
Se Emulsion og Johann Gutenberg
Kaseintempera
Kasein-tempera er en type temperamaling, som menes at have været brugt i billedkunsten siden oldtidens hulemalerier.
Kolloid
Mel opblandet i vand er et kolloid Kolloider er blandinger af stoffer, hvor små partikler er opslemmet i en anden fase.
Latex
Latex tappes fra de høje kautsjuktræer. Latex eller naturgummi er en hvid mælkeagtig emulsion, der tappes gennem snit i barken på de 15-20 m høje kautsjuktræer, eller gummitræer (Hevea brasiliensis), som vokser i troperne – fortrinsvis i plantager.
Mayonnaise
Mayonnaise. Ingredienser til fremstilling af mayonnaise. Mayonnaise er en dressing, der består af små oliedråber, som er opslæmmet i en blanding af æggeblomme, citronsaft eller eddike, vand og evt.
Natrium lauret sulfat
Strukturformel for Natrium lauret sulfat. Natrium lauret sulfat eller natrium laurylæter sulfat (SLES eller i indholdsdeklarationer ofte: Sodium laureth sulfate) er et rengøringsmiddel og afspændingsmiddel, som findes i mange produkter til personlig pleje (sæber, shampooer, tandpastaer osv.).
Se Emulsion og Natrium lauret sulfat
Nivea
Niveas logo Nivea er et varemærke for hudplejeprodukter, der ejes af det tyske selskab Beiersdorf AG.
Oliemaleri
Mona Lisa, oliemaleri af Leonardo da Vinci Oliemaleri er en maleteknik, der som bindemiddel for farverne i modsætning til tempera-, fresko-, akvarelmaleri etc.
Olieudskiller
En olieudskiller En olieudskiller skiller olie fra vand og anvendes til forrensning af olieholdigt spildevand.
Opvaskemaskine
Opvaskemaskinen er åbnet, så tingene kan stilles ind. Opvaskemaskinen (eller populært: opvaskeren) er et mekanisk apparat, der er beregnet til at rense køkkengrej, tallerkener og bestik.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Otto Mønsted
Rasmus Otto Mønsted (født 23. november 1838 på Lyngsbækgård ved Ebeltoft – død 4. september 1916 i København) var dansk storkøbmand og fabrikant.
Propofol
Propofolmolekylet. En 20 ml. ampul med Propofol 1%-opløsning fra Sandoz. Propofol (markedsnavne bl.a. Diprivan (AstraZeneca) og Propolipid) er et hurtigt- og korttidsvirkende intravenøst lægemiddel, der anvendes til universel anæstesi (narkose) under kirurgiske indgreb og til sedering af respiratorpatienter på intensivafdelinger.
Punisk voks
Punisk voks er en voks, der blev anvendt af de antikke grækere, især som bindemiddel for pigmenter, til enkaustik, beskrevet som den bedste og mest hvide voks.
Robert Capa
Negativer af fotos taget af Capa. Robert Capa (født Endre Ernő Friedmann; 22. oktober 1913 i Budapest, Ungarn, død 25. maj 1954 i Thai Binh, Vietnam) var en berømt ungarsk-amerikansk krigsfotograf.
Sauce mère
I det franske køkken er sauces mères (dansk: modersaucerne, oftere omtalt som grundsaucer), eller grandes sauces, en gruppe af saucer som mange andre saucer (fransk: petites sauces) baseres på.
Serigrafi
Fremstilling af serigrafier Serigrafi kaldes også silketryk eller rammetryk.
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Tarm (anatomi)
thumb Tarmen er en stor del af menneskets fordøjelsessystem.
Tolvfingertarm
Tolvfingertarmen (latin: duodenum Federative Committee on Anatomical Terminology (FCAT) (1998). Terminologia Anatomica. Stuttgart: Thieme) er den tarm, føden går til fra mavesækken.