Indholdsfortegnelse
18 relationer: Æbleskiver, Beignet, Berliner Pfannkuchen, Eggnog, Farin, Fastelavnsbolle, Frisertærte, Gåsebryst (flødekage), Glasur (mad), Helligtrekongerskage, Kaiserschmarrn, Mel, Poffertjes, Puddingbroodje, Råcreme, Skumfidus, Sukker, Tyrkisk delight.
Æbleskiver
En æbleskivepande med æbleskiver Farvelagt udgave af Pietro Krohns illustration af æbleskiver i Peters Jul (1889) Æbleskivepande på Nationalmuseet Æbleskiver er en dansk delikatesse hovedsageligt bestående af pandekagedej, der i en æbleskivepande er bagt i kugleform.
Beignet
Beignets på ''Café du Monde'' i New Orleans. Beignet (på engelsk også kendt som fritters) er den internationale generiske betegnelse for enhver type friterede dejlommer, der kan indeholde frugt, kød, grøntsager eller slet intet fyld.
Berliner Pfannkuchen
Berliner Berliner Pfannkuchen (også kaldt Berliner eller Berlinerbolle) er en fortrinsvis tysk og europæisk form for beignetdejbagværk, der laves af sød gærdej, som koges i fedt eller olie og som har fyld af marmelade eller syltetøj.
Se Flormelis og Berliner Pfannkuchen
Eggnog
Et glas og en karton med eggnog. Eggnog, ægtoddy eller æggetoddy er en amerikansk juledrik der laves af æg blandet med flormelis, mælk og tilsat alkohol (rom/whisky) og muskatnød.
Farin
Fire forskellige sukkerprodukter. Farin ses nederst til højre. Farin (også kaldet puddersukker) er en type gullig eller brunlig sukker, fremkommet som et biprodukt ved raffinering af sukker og anvendt til fremstilling af bolsjer og ved bagning af kager.
Fastelavnsbolle
Fastelavnsbolle med creme og chokoladeglasur på toppen. En fastelavnsbolle er en type bagværk, som man oprindeligt spiste i dagene op til fasten, der varede 40 dage fra askeonsdag til påskedag.
Se Flormelis og Fastelavnsbolle
Frisertærte
Et stykke frisertærte. Frisertærte (på tysk Friesentorte) er en klassisk lagkage fra Nordfrisland og tilstødende områder i Nordtyskland.
Gåsebryst (flødekage)
Et gåsebryst med hindbær og lagkagebund. Gåsebryst er en klassisk dansk flødekage af lagkagebund eller butterdejsbund, som fyldes med flødeskum og konditorcreme og ofte med frugtmos eller syltetøj.
Se Flormelis og Gåsebryst (flødekage)
Glasur (mad)
Glasur på en kage Glasur er sukkerovertræk til kager lavet af fx flormelis og vand.
Helligtrekongerskage
Fransk helligtrekongerskage Helligtrekongerskage er en slags kage, som er forbundet med helligtrekongersdag i nogle lande.
Se Flormelis og Helligtrekongerskage
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - her serveret med æblemos Kaiserschmarrn med tyttebærmarmelade Kaiserschmarrn er en kendt østrigsk og sydtysk dessert, der tilberedes af pandekagedej.
Se Flormelis og Kaiserschmarrn
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Poffertjes
Poffertjes bagning Poffertjes er en sød dejret, der primært spises i Nederlandene.
Puddingbroodje
En puddingbroodje eller roombroodje er en hollandsk type bagværk, der består af sødet hvidt brød med cremet fyld imellem og pyntet med flormelis, der er drysset henover.
Se Flormelis og Puddingbroodje
Råcreme
Råcreme er en dessertcreme, der spises som en ingrediens i fx frugtdessert og lagkage.
Skumfidus
Lyserøde og hvide skumfiduser En skumfidus (Marshmallow) er et stykke slik, der – i sin moderne form – typisk består af sukker, majssirup, pisket æggehvide, vand, gelatine, dextrose og smagsstoffer.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Tyrkisk delight
Tyrkisk delight (tyrkisk, bulgarsk og makedonsk: lokum) er gummiagtigt slik, som man kan få overalt i Tyrkiet.
Se Flormelis og Tyrkisk delight
Også kendt som Florsukker, Flourmelis.