Indholdsfortegnelse
6 relationer: Bearnaisesauce, Eggs Benedict, Sauce mère, Smør, Sovs, Spise med Price.
Bearnaisesauce
Det er krydderurten estragon, der giver Bearnaisesaucen sin karakteristiske smag. Bearnaisesauce (bearnaisesovs) er en let syrlig, fed sauce af smør, æggeblommer, skalotteløg, vineddike, estragonblade og evt.
Se Hollandaisesauce og Bearnaisesauce
Eggs Benedict
Eggs Benedict, her med garniture af tomat. Eggs Benedict er en amerikansk morgenmadsret.
Se Hollandaisesauce og Eggs Benedict
Sauce mère
I det franske køkken er sauces mères (dansk: modersaucerne, oftere omtalt som grundsaucer), eller grandes sauces, en gruppe af saucer som mange andre saucer (fransk: petites sauces) baseres på.
Se Hollandaisesauce og Sauce mère
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Sovs
Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.
Spise med Price
James (tv.) og Adam Price (th.) Spise med Price er et dansk mad-program med brødrene Adam Price og James Price som værter.
Se Hollandaisesauce og Spise med Price
Også kendt som Hollandaise sauce.