Indholdsfortegnelse
16 relationer: Aftensmad, Ciabattabrød, Egon (restaurantkæde), Flammkuchen, Flødekartofler, Forret, Gnocchi, Hors d'œuvre, Kartoffelsalat, Madret, Maskintorsk, Moules marinières, Moules-frites, Ramekin, Salat (grønsagsret), Vitello tonnato.
Aftensmad
Aftensmad er normalt det sidste måltid på dagen.
Ciabattabrød
Ciabattabrød Ciabattabrød er et af Italiens bedst kendte brød.
Egon (restaurantkæde)
Tyholttårnet i Trondheim med Egon-restaurant i toppen. Egon restaurant er en norsk restaurantkæde, hvis første restaurant blev åbnet i Oslo i 1984.
Se Hovedret og Egon (restaurantkæde)
Flammkuchen
Flammkuchen Flammkuchen (alsacisk Flammekueche, fransk tarte flambée) er en over 200 år gammel specialitet fra Pfalz, Baden og Alsace.
Flødekartofler
Flødekartofler er en ret bestående af skiveskårede kartofler blandet op med piskefløde og bagt i ovn.
Forret
tjekkoslovakisk forret eller snack. En forret er en ret, man får, inden man får hovedretten.
Gnocchi
Gnocchi dækker over en række forskellige dumpling-type i det italienske køkken.
Hors d'œuvre
Fyldte æg - et eksempel på en hors d'œuvre. Hors d'œuvre (fransk: forret, egtl. uden for værket) er i fransk køkken en fællesbetegnelse for små, lette og oftest kolde retter, der serveres umiddelbart før hovedretten for at vække appetiten.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Kartoffelsalat er en ret lavet af kogte kartofler og en række andre ingredienser.
Madret
En madret, oftest blot omtalt som en ret, er en særlig anretning af mad, der er klar til at blive spist eller serveret.
Maskintorsk
Kogt torsk. Maskintorsk er en hovedret af torskestykker, der oprindeligt spistes til søs og blev lavet på varmen fra en fiskekutters motor.
Moules marinières
Moules marinières eller moules à la marinière (fransk for "muslinger a la matros") er blåmuslinger tilberedt i en sauce af skalotteløg og hvidvin.
Se Hovedret og Moules marinières
Moules-frites
Moules-frites eller moules et frites (mosselen-friet) er en ret fra Belgien: muslinger og pommes frites.
Ramekin
Eksempel på en ramekin Ramekin eller ramequin er en glaseret keramikskål til servering af mange retter.
Salat (grønsagsret)
En salat med oksekød, gedeost og avocado Salat er en madret som fortrinsvis består af blandede stykker af mad, nogle gange med minimum én ingrediens i rå tilstand.
Se Hovedret og Salat (grønsagsret)
Vitello tonnato
Vitello tonnato er en italiensk ret af tyndtskåret kalvekød med en cremet mayonnaise-agtig sovs, som er blevet smagt til med tun.