Ikizukuri (生/活きり, "levende tilberedning") eller ikezukuri (けり) er en sashimi-variant fra det japanske køkken, hvor der lægges særlig vægt på, at retten har et frisk og levende udseende.
Brug AI
1 forhold: Odori ebi.
Odori ebi (踊り蝦, "dansende rejer") er en japansk delikatesse, der er en form for sashimi.
Se Ikizukuri og Odori ebi