Indholdsfortegnelse
12 relationer: Det danske køkken, Det litauiske køkken, Friture, Hjortetakssalt, Jollmands Gård, Jul, Juleknas, Klejnehjul, Kokosolie, Palmin, Småkage, Spise med Price.
Det danske køkken
Danske frikadeller med rugbrød og sure agurker. Det danske køkken betegner bl.a. mad, madlavning, madkultur og kogekunst i Danmark.
Se Klejner og Det danske køkken
Det litauiske køkken
''Cepelinai'' (zeppelinere), en kartoffelbolle typisk for det litauiske køkken Det litauiske køkken anvender produkter der passer til det kølige og fugtige nordlige klima: byg, kartofler, rug, roer, kål, bær og svampe, som dyrkes lokalt, og mejeriprodukter der er en af landets specialiteter.
Se Klejner og Det litauiske køkken
Friture
Friturestegning af kaassoufflé, en hollandsk ostebaseret snack. Friture (også omtalt som fritering eller friturestegning) er en madlavningsteknik, hvor fødevarer nedsænkes i meget varmt fedtstof, som regel vegetabilsk olie.
Hjortetakssalt
Ammoniumhydrogencarbonat Hjortetakssalt (kan også staves hjortetaksalt) er et tilsætningsstof til bagværk, der tilfører det sprødhed og derfor anvendes i kiks, brunkager, klejner m.m. Dets kemiske navn er ammoniumhydrogencarbonat (NH4HCO3) og har e-nummer E-503.
Jollmands Gård
Jollmands Gård er en gammel alsisk Kroggård fra 1790, beliggende midt i landsbyen Holm på den nordligste del af øen Als.
Jul
Jesusbarnet, jomfru Maria og de tre vise mænd, maleri af Albrecht Altdorfer. Juletræet stammer fra Tyskland i 1500-tallet, men blev først almindeligt i Danmark i 1800-tallet. Stjernen i toppen symboliserer Betlehemsstjernen. I Danmark og Norge kan juletræet pyntes med landets flag.
Juleknas
Honningkager med julemandsmotiv Juleknas er en fælles betegnelse for er forskelligt velsmagende spiseligt, som traditionelt fortæres i julemåneden.
Klejnehjul
Udskæring af klejner med klejnejern/kagespore Klejnespore også kaldet Klejnehjul er et håndtag med et hjul for enden.
Kokosolie
Soltørring af kokosnødder for produktion af kopra (tørret kød af kokosnød), som olien udvindes fra. I koldpresset og uraffineret form er kokosolie en af de mest varmestabile planteolier og dermed en hensigtsmæssig olie til både stegning og bagning ved høje temperaturer.
Palmin
Palmin er raffineret, bleget kokosfedt og har et højt indhold af mættede fedtsyrer.
Småkage
Chocolate chip cookies - eksempel på småkager fra USA thumb Småkage er en form for kage, som både er mindre og har en mere koncentreret konsistens.
Spise med Price
James (tv.) og Adam Price (th.) Spise med Price er et dansk mad-program med brødrene Adam Price og James Price som værter.
Også kendt som Klejne.