Indholdsfortegnelse
6 relationer: Bi Skaarup, Det danske køkken, Gammeldansk, Henrik Harpestreng, Kogebog, The Forme of Cury.
Bi Skaarup
Bi Skaarup (født 9. september 1952 i København, død 15. marts 2014 sammesteds) var en dansk arkæolog, forfatter, madhistoriker og foredragsholder.
Se Libellus De Arte Coquinaria og Bi Skaarup
Det danske køkken
Danske frikadeller med rugbrød og sure agurker. Det danske køkken betegner bl.a. mad, madlavning, madkultur og kogekunst i Danmark.
Se Libellus De Arte Coquinaria og Det danske køkken
Gammeldansk
Gammeldansk (forkortet glda.) eller middeldansk er en betegnelse for den middelalderlige fase af det danske sprog.
Se Libellus De Arte Coquinaria og Gammeldansk
Henrik Harpestreng
Henrik Harpestreng (død 1244) var en dansk middelalderlæge.
Se Libellus De Arte Coquinaria og Henrik Harpestreng
Kogebog
Marx Rumpolts kogebog fra 1581 En kogebog er en samling opskrifter og vejledning til fremstilling af madretter.
Se Libellus De Arte Coquinaria og Kogebog
The Forme of Cury
Side fra ''The Forme of Cury''. The Forme of Cury (En metode til at lave mad, cury er afledt af det middelfranske ord cuire, der betyder "at lave made") er en omfattende samling af middelalderlige opskrifter fra England, der stammer fra 1300-tallet.