Indholdsfortegnelse
28 relationer: Almindelig hør, Ash Reshteh, Ægte linse, Çatalhöyük, Basisfødevare, Bælgfrugt, Bønne, Blandede skove ved det østlige Middelhav, Dal (flertydig), Dal biji, Det indiske køkken, Dhal (ret), Dosa, Esau, Frikadelle, Hovedkål, Hugo von Mohl, Indien, Lectin, Linse, Linse-slægten, Mad, Montepulciano, Papadum, Sambar, South Australia, Sumer, Vegetarisme.
Almindelig hør
Almindelig hør (Linum usitatissimum) er en 30-50 centimeter høj kulturplante, der i Danmark vokser forvildet på uopdyrket jord.
Ash Reshteh
Den iranske tyktflydende suppe, ash reshteh, som hovedsageligt består af krydderurter, bønner, linser og nudler. Vegansk ret, hvis serveret uden kashk. Ash Reshteh (persisk: آش رشته) er en tyktflydende iransk suppe med krydderurter, bønner, linser og persiske nudler.
Ægte linse
Ægte linse (Lens culinaris) er en staude med en opstigende, men ikke klatrende vækst.
Çatalhöyük
Den store overdækkede udgravning ved Çatalhöyük, der er tilgængelig for besøgende. Çatalhöyük (andre stavemåder er Çatal Höyük og Çatal Hüyük eller uden diakritiske tegn Catal HuyukPeter K. A. Jensen, Menneskets oprindelse og udvikling, G.E.C.
Basisfødevare
kartofler Basisfødevare er fødevarer, der danner grundlag for den daglige kost.
Bælgfrugt
Et udvalg af forskellige bælgfrugter Ærtebælg. En bælgfrugt er en frugt af planter i ærteblomstfamilien Fabaceae (eller Leguminosae).
Bønne
Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.
Blandede skove ved det østlige Middelhav
Köprülüslugten nord for Antalya. Blandede skove ved det østlige Middelhav er en del af økoregionen mediterrane skove, skovområder og krat i det østlige Middelhavsområde.
Se Linser og Blandede skove ved det østlige Middelhav
Dal (flertydig)
Dal kan henvise til.
Dal biji
Dal biji er en let ret fra det indiske køkken.
Det indiske køkken
Det indiske køkken kan deles op i tre kategorier med hver sin kogekunst: Hvede er grundingrediensen af nordindisk mad, hvorimod ris bruges i sydindisk og østindisk mad.
Se Linser og Det indiske køkken
Dhal (ret)
Dhal, tilberedt på klassisk vis af røde linser. Dhal også daal eller dal (hindi दाल, Dāl) er en central ret i det indiske køkken, dog også at finde i det pakistanske køkken.
Dosa
Dosa eller dosai (tamilsk) er en klassisk sideret i det indiske køkken.
Esau
Matthias Stomer: ''Esau'' til højre ''sælger sin førstefødselsret til Jakob'', 1600-tallet. Esau (עֵשָׂו Esav) er en person fra Første Mosebog i Bibelen.
Frikadelle
Frikadeller med kartoffelmos, brun sovs, tyttebær og syltede agurker. Stegning af frikadeller i pande. Frikadeller er stegte kødboller.
Hovedkål
Hovedkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøn, rød (lilla) eller hvid (bleggrøn) toårig plante, der høstes i sit første år for sit kålhoved med tynde blade i tætte lag.
Hugo von Mohl
Hugo von Mohl (8. april 1805 i Stuttgart – 1. april 1872) var en tysk botaniker, dattersønnesøn af J.J. Moser, bror til Robert og Julius von Mohl.
Indien
Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.
Lectin
Hemagglutinin. Lectiner er kulhydrat-bindende proteiner med vigtige funktioner i mennesker, dyr, planter og mikroorganismer.
Linse
Linse har flere betydninger.
Linse-slægten
Linse-slægten (Lens) er en lille slægt med ca.
Mad
Spiselige frugter og grøntsager. Mad er en essentiel energikilde for mennesker, som foder er for dyr.
Montepulciano
Montepulciano er en by og comune i provinsen Siena i regionen Toscana, Italien.
Papadum
Papadam, papadum, papadom, papad eller papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) er en tynd friteret dej af linser.
Sambar
Sydindisk frokost, bestående af idli, sambar og vadai Sambar (kannada: ಹುಳಿ, malayalam: സാംബാറ്, tamil: சாம்பார், telugu: సాంబారు) er en sydindisk linseret.
South Australia
South Australia (Sydaustralien) er en delstat i den sydlige del af Australien.
Sumer
Sumer (sumerisk: ki-en-ĝir 15, akkadisk: Šumeru muligvis det bibelske Shinar) var en civilisation og en historisk region i det sydlige mesopotamien nu Irak, der er kendt som Civilisationens vugge.
Vegetarisme
Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.
Også kendt som Linse (grøntsag).