Indholdsfortegnelse
8 relationer: Bi Skaarup, Guédelon, Hovedkål, Middelaldercentret, Middelalderdage, Næstved, Oslo Middelalderfestival, The Forme of Cury.
Bi Skaarup
Bi Skaarup (født 9. september 1952 i København, død 15. marts 2014 sammesteds) var en dansk arkæolog, forfatter, madhistoriker og foredragsholder.
Se Mad i middelalderen og Bi Skaarup
Guédelon
Guédelon i 2015. Guédelon er et byggeprojekt i Treigny, Frankrig.
Se Mad i middelalderen og Guédelon
Hovedkål
Hovedkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøn, rød (lilla) eller hvid (bleggrøn) toårig plante, der høstes i sit første år for sit kålhoved med tynde blade i tætte lag.
Se Mad i middelalderen og Hovedkål
Middelaldercentret
Middelaldercentret er et frilandsmuseum, oplevelses- og forsøgscenter med fokus på dansk middelalder omkring år 1400.
Se Mad i middelalderen og Middelaldercentret
Middelalderdage
Middelalderdage er et middelaldermarked, der afholdes hvert år i uge 29 på Voergaard Slot, med udgangspunkt i levendegørelse af historien omkring biskop Stygge Krumpen, samt hans vedsoverske (dvs. elskerinde) Elsebeth Gyldenstjerne (år 1533).
Se Mad i middelalderen og Middelalderdage
Næstved
Næstved er en gammel dansk købstad, der ligger på Sydsjælland nær Susåens udløb.
Se Mad i middelalderen og Næstved
Oslo Middelalderfestival
Oslo Middelalderfestival sommeren 2009. Oslo Middelalderfestival er en stiftelse som blev oprettet den 31.
Se Mad i middelalderen og Oslo Middelalderfestival
The Forme of Cury
Side fra ''The Forme of Cury''. The Forme of Cury (En metode til at lave mad, cury er afledt af det middelfranske ord cuire, der betyder "at lave made") er en omfattende samling af middelalderlige opskrifter fra England, der stammer fra 1300-tallet.
Se Mad i middelalderen og The Forme of Cury
Også kendt som Middelaldermad.