Madeirasauce er en kraftig brun skysovs (brun sovs) med madeira, som kan serveres til kalve- og oksekød og til svinekoteletter.
Brug AI
1 forhold: Sovs.
Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.
Se Madeirasauce og Sovs