Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Miraculin

Indeks Miraculin

Strukturen på Miraculin. Miraculin er et smagsændrende glykoprotein, der findes i og som bliver udvundet af “mirakelfrugten” ''Synsepalum dulcificum''.

Indholdsfortegnelse

  1. 4 relationer: Kulhydrat, Mirakelbær, Protein, Sødemiddel.

Kulhydrat

Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.

Se Miraculin og Kulhydrat

Mirakelbær

Mirakelbær (Synsepalum dulcificum) er en busk eller et lille træ med stedsegrønne blade og små, gule blomster og røde bær.

Se Miraculin og Mirakelbær

Protein

Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.

Se Miraculin og Protein

Sødemiddel

Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Mirakelbær indeholder glycoproteinet miraculin der medfører en ændring af smagsopfattelsen Et sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som har væsentlig lavere fysiologisk brændværdi, væsentlig lavere kalorieindhold.

Se Miraculin og Sødemiddel