Indholdsfortegnelse
3 relationer: Det amerikanske køkken, New Orleans, Po' Boy.
Det amerikanske køkken
Texmex fødevarer, en blanding af mexicansk og amerikansk madlavning, nu kendt over hele verdenen: majskolber, majsgrød (cornmeal), nachos majschips, chilli-gryde, hårde majs taco-skaller med fyld, bløde hvede-tortillas med fyld (burritos) og tomat-salsa Det amerikanske køkken betegner mad og madlavning fra USA, kendt i dag især for fastfood, præget af de lokale fødevarer som kartofler og majs, samt af det enorme smeltedigel af nordamerikanske madkulturer, hvor både oprindelige folkeslag, mexicanere, afrikanske slaver, indvandrende kollonimagter og slaveejere, samt utallige indvandrere fra Europa og Asien har alle sat deres præg på amerikansk mad og stadig udvikler maden den dag i dag.
Se Muffuletta og Det amerikanske køkken
New Orleans
Mississippi-floden.New Orleans (fransk: La Nouvelle-Orléans) er den største by i den amerikanske delstat Louisiana.
Po' Boy
Po'Boy sandwich med krydret pølse (boudin) og krebs. Po’ Boy er en sandwich-type, der ligesom muffuletta stammer fra New Orleans.