Indholdsfortegnelse
71 relationer: Andesteg, Anker Heegaard, Çatalhöyük, Bageri, Bagning, Bagværk, Bilæggerovn, Blæsevarme, Bo Bech, Brændekomfur, Brød, C.M. Hess (virksomhed), C.N. Overgaard, Centralvarme, Dano (virksomhed), Den industrielle revolution, Digitalur, Fedtsten, Fidibus (optænding), Flæskesteg, Flødekartofler, Fyr, Gård fra True, Aarhusegnen (Frilandsmuseet), Glasfusing, Glødetråd, Grill, Hasle Kirke (Aarhus), Hassuna-kulturen, Hårde hvidevarer, Hjulmagerhus fra Kalvehave, Sjælland (Frilandsmuseet), Hogwarts, Huglo, Ild, Ildfaste materialer, Jons Kapel, Julegrisen, Køkken, Kogegrej, Kogegrube, Krydder, Mad i middelalderen, Magnesium, Masse, Masseovn, Max von Pettenkofer, Månedsbilleder, Mig og så Harry, Moler, Napoli, Ovn, ... Expand indeks (21 mere) »
Andesteg
Andesteg er en traditionel middagsret til fejring af højtiderne mortensaften og juleaften.
Anker Heegaard
Anker Heegaards Fabrikker på Nørrebro i 1890'erne Steffen Peder Anker Heegaard (29. juli 1815 i København – 19. december 1893) var en dansk fabrikant, jernstøber, etatsråd og legatstifter, kendt som den væsentligste kraft bag virksomheden af samme navn.
Çatalhöyük
Den store overdækkede udgravning ved Çatalhöyük, der er tilgængelig for besøgende. Çatalhöyük (andre stavemåder er Çatal Höyük og Çatal Hüyük eller uden diakritiske tegn Catal HuyukPeter K. A. Jensen, Menneskets oprindelse og udvikling, G.E.C.
Bageri
Bageri i Mahane Yehuda Market. En arbejdende kvinde ved en bageovn på et bageri. Bagerivindue med brød og kager, 1936. Et bageri (bageributik eller bager) er et forretningslokale eller et virksomhedslokale, hvor der bages og sælges melbaseret bagværk, der er bagt i en ovn, eksempelvis brød, kager og tærter.
Bagning
Beduiner former og bager brød Anders Zorn - ''Brødbagning'' (1889) Bagning er en metode til tilberedning af fødevarer ved hjælp af tør varme gennem længere tid, normalt i en ovn, men også i varm aske eller på varme sten.
Bagværk
Bagværk er resultatet af en proces hvori en række spiselige ingredienser - typisk vil mel, æg og væde indgå – blandes til en dej og bages i en ovn eller lignende.
Bilæggerovn
Bilæggerovnens funktionsprincip Bilæggerovn (af nedertysk bi ≈ ved siden af) er en ovntype med indfyring fra et naborum.
Blæsevarme
Blæsevarme er et luftvarmesystem i en campingvogn eller autocamper, der blæser den varme luft fra varmekilden (ofte en gasovn) rundt i vognen, og ud gennem enten udblæsningsventiler, der er monteret i magasinernes sider eller særlige WL-ventiler, som leder luften op langs vognens sider.
Bo Bech
Bo Bech (født 31. marts 1972 i Sundby, Amager) er en dansk kok og restauratør.
Brændekomfur
Et eksempel på en brændekomfur fra 1800-tallet. Et brændekomfur er et komfur, hvor man bruger brænde eller andet biomasse som brændstof.
Brød
krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.
Se Ovn og Brød
C.M. Hess (virksomhed)
Interiør fra beslagværkstedet på fabrikken i 1906 C.M. Hess' Fabrikker A/S var et jernstøberi og en fabrik, der producerede ovne, komfurer, badekar, døre og vinduer mm.
Se Ovn og C.M. Hess (virksomhed)
C.N. Overgaard
Christen Nielsen Overgaard (født 19. maj 1851Dannebrog, 19. maj 1901: (s. 1) på gården Østergaard i StjærAarhuus Stiftstidende, 7. januar 1897: (s. 2) i Skanderborg Kommune, død 2. december 1929 i Taastrup) var en dansk kunstmaler, glas- og dekorationskunstner, og han underviste blandt andet på Kunstakademiet.
Centralvarme
Centralvarme er et system til opvarmning af en bygning fra en primær varmekilde.
Dano (virksomhed)
Dano, ingeniørforretning & maskinfabrik var en dansk maskinfabrik og ingeniørvirksomhed med hovedsæde på Vadgårdsvej i Buddinge.
Den industrielle revolution
En Watt-dampmaskine, som var en dampmaskine, der udelukkende blev drevet af kul, der var drivkraften bag den industrielle revolution i Storbritannien og resten af verden.Watt-dampmaskine billede: placeret i forhallen til den videregående tekniske skole for industrielle ingeniører på UPM (Madrid) Den industrielle revolution var en periode fra omkring 1760 til et tidspunkt mellem 1820 og 1840, hvor store ændringer inden for landbrug, masseproduktion, minedrift og transport havde en dybtgående betydning for socioøkonomiske og kulturelle forhold i Storbritannien.
Se Ovn og Den industrielle revolution
Digitalur
am. Et digitalur fra 1969 med alarm og radio (Sony Digimatic 8FC-59W) med tidligt mekanisk-digital udlæsningsenhed. Et digitalur bygget ind i en ovn. Et digitalur er et elektronisk ur eller kronometer med et klokværk uden bevægelige dele, hvor tiden vises med tal på en skærm.
Fedtsten
Blok af fedtsten Talkkrystaller. Finn Bjørklid Udskåret statue i fedtsten i det indiske Hoysaleswara-tempel fra 1100-tallet. Fedtsten, klæbersten, steatit eller talk er et mineral, der består af hydreret magnesiumsilikat med formlen H2Mg3(SiO3)4 eller Mg3Si4O10(OH)2.
Fidibus (optænding)
En fidibus (tysk: Fidibus, svensk: fidibus, oprindelse ukendt) er betegnelse for en sammenfoldet strimmel papir til tænding af piber, pejse, ovne og lignende.
Flæskesteg
Udskåret flæskesteg. Flæskesteg med svær. I rillerne er saltkorn og laurbærblade. Flæskesteg er en traditionel dansk madret af svinekød.
Flødekartofler
Flødekartofler er en ret bestående af skiveskårede kartofler blandet op med piskefløde og bagt i ovn.
Fyr
Fyr har flere betydninger.
Se Ovn og Fyr
Gård fra True, Aarhusegnen (Frilandsmuseet)
Den indre gårdsplads på Gården fra True Gården fra True ligger blandt Frilandsmuseets øvrige østjyske bygninger, og viser hvordan en fæstegård i 1800-tallets første halvdel kunne være indrettet.
Se Ovn og Gård fra True, Aarhusegnen (Frilandsmuseet)
Glasfusing
Glasfusing er en teknik hvor man smelter to eller flere lag glas i en dertil indrettet ovn.
Glødetråd
E27-sokkel (Edison 27 mm). Glødetråden er synlig som de vandrette linjestykker mellem de vertikale støttetråde. Et elektronmikroskop billede af en glødepæres wolframglødetråd. Original kulstofglødetråd lampe fra Thomas Edison's forretning i Menlo Park.
Grill
Grill med mandarin-marineret kød på spyd. Grill med forskellige kødvarer. Hakkebøffer på grill. En traditionel grill er en anordning til tilberedning af fødevarer ved stegning.
Se Ovn og Grill
Hasle Kirke (Aarhus)
Hasle Kirke er en dansk kirke, der ligger i Hasle, en forstad til Aarhus, nord for Viborgvej.
Se Ovn og Hasle Kirke (Aarhus)
Hassuna-kulturen
Hassuna-kulturens udbredelse. Hassuna-kulturen er en arkæologisk kultur i yngre stenalder i det nordlige Mesopotamien dateret til den tidlige sjette årtusinde f.Kr..
Hårde hvidevarer
Et køleskab Hårde hvidevarer eller større husholdningsmaskiner er større husholdningsapparater, der håndterer opgaver inden for madlavning, konservering, eller rengøring i husstande, institutioner, erhvervsmæssige eller industrielle rammer.
Hjulmagerhus fra Kalvehave, Sjælland (Frilandsmuseet)
Frilandsmuseets landhåndværkerhus fra Kalvehave, Sjælland Frilandsmuseets Hjulmagerhus fra Kalvehave er et landhåndværkerhus fra Kalvehave på Sydsjælland ca.
Se Ovn og Hjulmagerhus fra Kalvehave, Sjælland (Frilandsmuseet)
Hogwarts
Katedralen i Durham, som er en af de bygninger, der bruges som kulisse for Hogwarts i filmene om Harry Potter. Hogwarts Skole for Heksekunster og Troldmandsskab, normalt omtalt som Hogwarts, er en fiktiv skole, der findes i J.K. Rowlings romanserie om Harry Potter.
Huglo
Bent Sigmund Olsen (2009) Huglo er en ø i Stord kommune i Vestland fylke i Norge, og ligger øst for øen Stord ved udløbet af Hardangerfjorden.
Se Ovn og Huglo
Ild
Bålet er den oprindelige måde at bruge ild på, og den tiltrækker os stadigvæk. Sankthansbål Begrebet ild (af germansk *ailda.
Se Ovn og Ild
Ildfaste materialer
Foring af en stålovn med ildfaste sten. Ildfaste materialer er en fællesbetegnelse for ikke-metalliske materialer, der har en smeltepunktstemperatur over 1500 °C.
Jons Kapel
Prædikestolen Jons kapel syd for Vang på Bornholm. Selve "kapellet" er hulen/grotten i bunden af billedet og prædikestolen ses øverst til højre. Jons kapel syd for Vang på Bornholm. Jons Kapel er en tør ovn, som er opstået af bølgernes slag mod klippen.
Julegrisen
Julegrisen er en dansk animationsfilm fra 2010, der er instrueret af Rickard Stampe Söderström efter manuskript af Bo C. Plantin.
Køkken
Et køkken fra 1896 300px Et køkken er et rum, som er beregnet til madlavning og forberedelse af fødevarer.
Kogegrej
Kogegrej er beholdere til madlavning, der typisk bruges i køkken.
Kogegrube
En kogegrube er et hul i jorden der fungerer som en ovn, hvori man har tilberedt mad.
Krydder
En krydder er et morgenbrød, der består af overkrydder og underkrydder, idet man har skåret en krydderbolle over og ristet de to dele i en ovn eller på en brødrister.
Mad i middelalderen
Bønder, der tærsker ''siligo'', en gammel hvedesort. Fra ''Tacuinum Sanitatis'' (15. århundrede). Mad i middelalderen betegner forskellige europæiske kulturers mad, spisevaner og kogekunst omtrent fra 400-tallet til 1500-tallet.
Magnesium
Magnesium (opkaldt efter distriktet Magnesia i Grækenland), tidligere også kaldet magnium, er det 12.
Masse
Masse har flere betydninger.
Se Ovn og Masse
Masseovn
En masseovn, (også kaldet "finsk" masseovn) er en brændefyret ovn lavet af sten, som akkumulerer varmen fra forbrændingen i sin store masse (ca. 2.000 - 2.500 kg).
Max von Pettenkofer
Max Joseph von Pettenkofer (født 3. december 1818 i Neuburg ved Donau, død 9. februar 1901 i München) var en tysk hygiejniker.
Månedsbilleder
hertugen af Berry.Efterårets druehøst ved foden af slottet Saumur. Øverst ses en astrologisk kalender med dyrekredstegn (stjernetegn) (jomfru, vægt) og solvogn. Månedsbilleder er visuelle repræsentationer af månederne i den vestlige kalender, præsenteret i en lukket cyklus.
Mig og så Harry
"Mig og så Harry" er en sang af den danske gruppe Shu-bi-dua og er fra deres fjerde album, Shu-bi-dua 4.
Moler
Fredet knold af moler i nedlagt grav på Fur, med glacialt deformerede mørke askelag; nederst med frostsprængt og nedvasket materiale, som viser molerets jordagtige struktur. Moler (udtales) er en form for diatomit, som i den geologiske epoke Eocæn blev aflejret i op til 60 m tykkelse i et afgrænset område i den vestlige del af Limfjorden og under dele af Nordsøen.
Se Ovn og Moler
Napoli
Napoli er den største by i Syditalien og hovedstad i regionen Campania.
Ovn
Køkkenovn til madlavning med tærter. En ovn anvendes til opvarmning, madlavning eller fremstilling af håndværksmæssige og industrielle produkter.
Se Ovn og Ovn
Peberkage
Brunkagedejen kan udstandses med små metalforme til figurer - ofte med form som hjerter, stjerner eller nisser. Honningkagehjerter dekoreret med glansbilleder. Bagning af pebernødder. Peberkagedejen benyttes også i juletiden til bygning af kagehuse med pynt af slik og farvet glasur.
Pita
agurk, hummus og lammekød. Pitaer steges Pita eller pitabrød er et rundt fladbrød af hvede med gær.
Se Ovn og Pita
Pommes frites
Pommes frites. Pommes frites (af fransk, 'stegte kartofler') eller pomfritter er en ret af kartofler i firkantede stave stegt i friture eller ovn og krydret med husholdningssalt.
Pulled pork
Pulled pork er en amerikansk ret fra sydstaterne.
Qumran
Qumran. Rekonstruktion af stedet, da essæerne holdt til der. Qumran. Qumran (hebraisk:; arabisk: خربة قمران, Khirbet Qumran) er et arkæologisk interessant område ved den nordvestlige ende af Det Døde Hav nær den israelske kibbutz Kalya på den besatte Vestbred og administreret af Israels nationalpark Qumran.
Ramekin
Eksempel på en ramekin Ramekin eller ramequin er en glaseret keramikskål til servering af mange retter.
Sandstøbning
Sandstøbning er en teknik hvormed man støber en genstand ved lave formen i sand.
Seger-formel
Seger-formler angiver blandingsforholdet mellem mineraler, der anvendes i glasurer.
Skifting
Djævelen bytter et spædbarn ud med en skifting. Udsnit af Martino di Bartolomeos ''Legenden om Sankt Stefan'' fra tidligt i 1400-tallet. En skifting eller bytting var i folketroen et troldebarn, der var ombyttet med et menneskebarn.
Skrydstrup Bronzealdergård
Høvdingehallen Skrydstrup Bronzealdergård er et areal umiddelbart syd for virksomheden Grams gamle bygninger i Vojens, hvor der er fundet rester af adskillige huse fra den ældre bronzealder.
Se Ovn og Skrydstrup Bronzealdergård
Småkage
Chocolate chip cookies - eksempel på småkager fra USA thumb Småkage er en form for kage, som både er mindre og har en mere koncentreret konsistens.
Stål
Stålbro. Stålwire. Stål er en legering af jern med andre grundstoffer, primært kulstof (karbon), som bruges i byggeri og mange andre anvendelser på grund af dens høje trækstyrke og lave pris.
Se Ovn og Stål
Stegeso
En romergryde af mærket Römertopf. En stegeso, romergryde eller lergryde er et fad eller gryde, som anvendes til langtidsstegning i fx en ovn.
Storbranden i London
St. Pauls katedral i flammer. Visscher. Alle engelske børn kender navnet ''Pudding Lane'' (Buddingesmøgen), her set i 2008. ''The Monument'' ved stedet, hvor branden brød ud. Storbranden i London (på engelsk The Great Fire of London) var en omfattende brand, som raserede London fra d.
Se Ovn og Storbranden i London
Svalbard
Udsigt over Longyearbyen. Svalbard er en norsk øgruppe i Nordishavet og omfatter alle øer, holme og skær mellem 74 og 81 grader nordlig bredde og mellem 10 og 35 grader østlig længde.
Tallerken
Fire slags pølse anrettet på en tallerken Iransk udsmykket tallerken fra det 7. århundrede. Tysk udsmykket tallerken fra 1844. En tallerken er en beholder eller mindre flade med opbuet kant (fane) til at korttidsopbevare mad på.
Tandoor
Chapati som skal bages i en tandoor Tandoor er en cylinderformet lerovn, som er almindelig i centralasien, men først og fremmest i det nordlige Indien og Pakistan.
Tarte Tatin
Tarte Tatin. Tarte Tatin er en fransk æbletærte af dej og karameliserede æblestykker bagt i ovn.
Tegl
Eksempel på tegl brugt som tagsten Tegl er et materiale, der fremkommer ved brænding af ler i en speciel ovn.
Se Ovn og Tegl
Trylledej
Trylledej kan bruges til mange kreative ting. Trylledej er lavet af mel, husholdningssalt og vand.
Zirconium
Zirconium eller zirkonium (af arabisk zarkûn, fra persisk zargûn زرگون; "guld-lignende") er det 40.
Også kendt som Bageovn.